水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告（通用11篇）
在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告十分的重要，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么，報(bào)告到底怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 1
一、 調(diào)研概要
1. 調(diào)研目的
當(dāng)前我國蔬果流通成本高，損耗大。還處在時(shí)間長、消耗大、效率低、效益差的低層次上。蔬菜流通以毛菜為主，每100噸蔬菜可產(chǎn)生20噸垃圾，無效物流成本很高。蔬菜在物流環(huán)節(jié)上的損失率在25％～30％之間，而發(fā)達(dá)國家的蔬菜損失率則控制在5％以下。從相關(guān)專業(yè)老師處了解到四川省xx市是我們國家現(xiàn)代蔬菜物流發(fā)展的較為出色的地區(qū)，我們此次活動(dòng)主要是通過深入探訪四川省xx市高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的具體情況，了解“現(xiàn)代化生產(chǎn)和加工的綠色有機(jī)蔬菜基地”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈如何以物流為基礎(chǔ)具體運(yùn)作過程以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài)，尤其是“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”、“農(nóng)館對(duì)接”等農(nóng)產(chǎn)品營銷模式和營銷型農(nóng)民專業(yè)合作社和千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地的現(xiàn)狀以發(fā)展前景。就如何建設(shè)產(chǎn)、供、銷加工一條龍的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)得到相應(yīng)調(diào)研結(jié)果，總結(jié)農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的可借鑒及不足之處。為一些蔬菜物流落后的地區(qū)提供借鑒的經(jīng)驗(yàn)。
改善我國目前相關(guān)物流蔬菜物流鏈組織關(guān)系松散，物流資源與運(yùn)作難以有效整合，蔬菜交易方式落后，信息化程度低，蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低的現(xiàn)狀。
2. 調(diào)研范圍
xx市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)蔬果種植加工區(qū)
3. 調(diào)研意義
發(fā)揚(yáng)大學(xué)生投身社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的精神，激發(fā)當(dāng)代大學(xué)生服務(wù)基層的熱情，鼓勵(lì)大學(xué)生深入了解社會(huì)發(fā)展動(dòng)態(tài)，特別是我國社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)所取得的成就。通過暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)走出校園、深入基層、了解國情、服務(wù)社會(huì)、探求真知，提升大學(xué)生綜合素質(zhì)，做到德智體美全面發(fā)展，成為社會(huì)主義合格的建設(shè)者和接班人。在學(xué)習(xí)理論知識(shí)精華的同時(shí)，更要結(jié)合實(shí)踐，達(dá)到“知行合一，學(xué)以致用”的'效果。通過暑期實(shí)踐調(diào)研，提高學(xué)生理論知識(shí)水平和解決實(shí)際問題的能力，豐富大學(xué)生見聞、提高當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)，達(dá)到增強(qiáng)責(zé)任感、實(shí)踐能力，鍛煉自我的預(yù)期效果。并且，我們團(tuán)隊(duì)的大多數(shù)成員都是物流專業(yè)的學(xué)生，具有一定的專業(yè)知識(shí)。這也是我們把課堂的理論運(yùn)用于現(xiàn)實(shí)工作中的一次良好的體驗(yàn)。
二、 調(diào)研背景
1. 自然地理?xiàng)l件
xx市地處美麗富饒的川西平原，位于天府之國的腹心。其中榿泉鎮(zhèn)位于四川省xx市城南，距市區(qū)崇陽鎮(zhèn)11公里，是四川省農(nóng)業(yè)廳豐收計(jì)劃示范基地之一，主產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻、小麥、油菜。糧食品質(zhì)、產(chǎn)量居全市之首，榿泉鎮(zhèn)的大米享譽(yù)川西壩子，兼種洋芋、蘿卜、紅苕、蓮藕、水果、食用竹筍、苗木花卉等經(jīng)濟(jì)作物。
2.相關(guān)農(nóng)業(yè)及經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r
榿泉高新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，極大地促進(jìn)了榿泉、隆興、燎原、集賢四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)又好又快發(fā)展。特別是榿泉鎮(zhèn)，作為園區(qū)核心區(qū)和“成都市統(tǒng)籌城鄉(xiāng)綜合示范項(xiàng)目建設(shè)示范鎮(zhèn)”，積極抓住機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)了發(fā)展新變化。全鎮(zhèn)建立專業(yè)生產(chǎn)基地6100畝，標(biāo)準(zhǔn)化大棚1060畝，優(yōu)勢(shì)特色水果紅提、蔬菜產(chǎn)量占xx市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家，年加工能力3000萬噸，產(chǎn)品銷往歐洲、日本等地，年銷售額達(dá)1.7億元。榿泉鎮(zhèn)被四川省教育廳確定為“四川省高校食堂農(nóng)產(chǎn)品直供基地”，被四川省農(nóng)業(yè)廳確定為“農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)超農(nóng)校對(duì)接試點(diǎn)基地”，其無公害紅提標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地被確定為“四川省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目”。由成都大好農(nóng)業(yè)有限公司投資500萬元建設(shè)的“榿泉農(nóng)產(chǎn)品物流中心及農(nóng)產(chǎn)品展銷中心”，落戶榿泉鎮(zhèn)。目前，榿泉農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由小到大、由弱到強(qiáng)、由依靠傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)到依靠現(xiàn)代技術(shù)、由單家獨(dú)戶經(jīng)營到規(guī)模集約經(jīng)營、由單一種植養(yǎng)殖到新增農(nóng)產(chǎn)品加工和生態(tài)觀光轉(zhuǎn)變。
3．目前的發(fā)展方向
以發(fā)展加工物流為載體，做長做深農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。一是著力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集聚發(fā)展，“榿泉農(nóng)業(yè)加工園區(qū)”規(guī)模達(dá)到上千畝，目前已入駐農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)49家，其中省級(jí)龍頭企業(yè)1家，市級(jí)4家，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營收入達(dá)到2.8億元，初步形成了“產(chǎn)供銷”一體化經(jīng)營。二是著力發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新型流通業(yè)態(tài)，一批“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”、“農(nóng)館對(duì)接”等農(nóng)產(chǎn)品營銷模式和營銷型農(nóng)民專業(yè)合作社相繼建立，建成千畝互惠超市蔬菜配送生產(chǎn)基地。三是借助緊鄰安仁古鎮(zhèn)的優(yōu)勢(shì)，著力打造“三河、一島、兩走廊”農(nóng)業(yè)休閑旅游產(chǎn)業(yè)。
三、具體現(xiàn)狀
1．我國鄉(xiāng)村蔬果物流現(xiàn)狀
1) 蔬菜交易方式落后。中國蔬菜流通主要是以批發(fā)市場(chǎng)為樞紐的流通體制，市場(chǎng)的硬件設(shè)施和服務(wù)功能都很薄弱。中國蔬菜的交易多采取對(duì)手交易的方式，這種交易方式競(jìng)爭(zhēng)性相對(duì)較弱，不利于提高流通效率。連鎖經(jīng)營、配送和網(wǎng)上銷售是中國蔬菜物流交易發(fā)展趨勢(shì)。
2) 信息化程度低。由于多數(shù)菜農(nóng)無法向外搜索信息和發(fā)布信息，造成市場(chǎng)信息不靈，信息流通不暢通，常常出現(xiàn)菜農(nóng)找不到銷路、批發(fā)商找不到急需蔬菜的現(xiàn)象。我國蔬菜信息不集中、信息發(fā)布和更新不及時(shí)、信息質(zhì)量低、信息查找和獲得不方便等問題依然存在，致使市場(chǎng)供求信息不能快速高效地傳遞。
3) 蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化程度低。目前市場(chǎng)上蔬菜的分類、分級(jí)大都是憑人工感覺，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，這給蔬菜的交易、儲(chǔ)存、運(yùn)輸造成很大困難。此外，中國蔬菜的品牌還很少，產(chǎn)品包裝工作也較落后，各物流單位由于產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的障礙難以協(xié)調(diào)，不能形成一個(gè)具有內(nèi)在聯(lián)系的物流大系統(tǒng)，從而降低了物流效益。
4) 物流過程損失大，成本高。農(nóng)產(chǎn)品特別是蔬菜有著易腐爛、易損耗、保質(zhì)期短，生產(chǎn)分散，季節(jié)性突出等特點(diǎn)，物流鏈過長導(dǎo)致物流過程損耗大，我國蔬菜產(chǎn)品在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中的年消耗量高達(dá)上億噸，從而導(dǎo)致在全國的蔬菜流通過程中，物流成本所占比例高達(dá)60%以上。
5) 物流主體組織化程度低。我國蔬菜合作組織總體數(shù)量較少，參與蔬菜物流的合作組織更少，其組織形式多以個(gè)體工商戶和私營企業(yè)為主，其“商物合流”的現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏專業(yè)化和規(guī)?；牡谌轿锪髌髽I(yè)或龍頭企業(yè)，導(dǎo)致整體的蔬菜供應(yīng)鏈組織結(jié)構(gòu)松散，物流資源難以有效整合。
2． xx市榿泉鎮(zhèn)相關(guān)現(xiàn)狀
1) 整體農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
全鎮(zhèn)建立專業(yè)化生產(chǎn)基地6100畝，標(biāo)準(zhǔn)化大棚1060畝，其中優(yōu)勢(shì)特色水果紅提、蔬菜產(chǎn)量占xx市的10%以上。蔬菜加工企業(yè)發(fā)展到4家，年加工能力高達(dá)3000萬噸，產(chǎn)品銷往歐洲、日本等地，年銷售額達(dá)1.7億元。
a) 榿泉鎮(zhèn)非常重視溫室蔬菜大棚的發(fā)展，這有利于全面提高蔬菜瓜果產(chǎn)業(yè)的檔次和質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和占有率，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和豐富市場(chǎng)供應(yīng)，有利于項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的發(fā)展，進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的振興、農(nóng)民素質(zhì)的提高和農(nóng)民收入的增加。
b) 鎮(zhèn)上的農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不高，大部分的蔬菜生產(chǎn)采用“人工為主，機(jī)械為輔”的種植方式，發(fā)展嚴(yán)重的不均衡，一般的承包農(nóng)戶都是購買通用型、小規(guī)模的機(jī)械設(shè)備或是購買農(nóng)機(jī)服務(wù)，用于耕地、灌溉及運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)。其中一些生產(chǎn)專業(yè)大戶的機(jī)械化設(shè)備也并不專業(yè)，從而導(dǎo)致整個(gè)區(qū)域的物流效率并不高效。
c) 相關(guān)農(nóng)業(yè)科技水平較為領(lǐng)先，榿泉鎮(zhèn)與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)深度合作，建立了川農(nóng)的專門試驗(yàn)田，同時(shí)也接收川農(nóng)學(xué)生的各類實(shí)踐活動(dòng)，這樣的合作提高了全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的專業(yè)水平，是值得我國廣大地區(qū)學(xué)習(xí)的做法。
2) 不同組織結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀
a) 大型蔬果種植基地文景園已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化，擁有上萬畝（不僅僅在當(dāng)?shù)兀┓N植各類有機(jī)蔬菜、水果，建立兩個(gè)冷庫，擁有自己的冷鏈，以及自己的車隊(duì)數(shù)量達(dá)到20多輛，研發(fā)成本占總成本百分之五十以上并且正在建立自己的配送中心，投入達(dá)3000萬。
b) 小型的蔬果種植園情況卻相當(dāng)不樂觀，所訪問的一家葡萄種植園用較先進(jìn)的種植園方式，部分產(chǎn)品用游客直接進(jìn)園采摘游玩的方式直銷給消費(fèi)者，一定程度上避開了物流上的局限，但同時(shí)也限制了其規(guī)模，這樣的葡萄園由于其產(chǎn)品供不應(yīng)求，不用擔(dān)心儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)葐栴}，但其規(guī)模卻一般限制在了三四十畝，難以繼續(xù)擴(kuò)大。
c) 一般在100-500畝規(guī)模中等的蔬果戶規(guī)模，他們往往由多個(gè)合伙人共同經(jīng)營，這些合伙人一般與批發(fā)商（經(jīng)銷商）建立了固定的合作關(guān)系。其合作過程主要是批發(fā)商直接來到產(chǎn)地取貨，運(yùn)往xx及成都的各個(gè)大型批發(fā)市場(chǎng)。擁有自己的倉庫但無法保存太久，一般先采現(xiàn)運(yùn)，將儲(chǔ)存的任務(wù)交到運(yùn)輸行業(yè)手中，而運(yùn)輸者往往只采用簡單的保鮮劑等手段進(jìn)行保存。
3）物流發(fā)展現(xiàn)狀
a) 缺乏相關(guān)政策支持，特別是中小農(nóng)戶更需要政府的扶持，所訪的農(nóng)戶或企業(yè)都表示需要政府的相關(guān)扶持，特別是在儲(chǔ)存方面，其缺乏相應(yīng)資金及技術(shù)，更需要受到政策的保護(hù)及扶持。而大型企業(yè)也因資金政策等因素遲遲難以進(jìn)行其現(xiàn)代化進(jìn)程，如文景園所建的配送中心因資金鏈斷裂已停工很久，若此時(shí)能得到政府支持，那么其將得到空前的發(fā)展。榿泉鎮(zhèn)將農(nóng)業(yè)作為主要發(fā)展道路，卻忽視了物流這樣一個(gè)在農(nóng)業(yè)中占有巨大比例的一塊，實(shí)在很不應(yīng)該。
b) 集約化程度目前還較低，政府并沒有自己的配送中心或倉儲(chǔ)中心，而是企業(yè)、農(nóng)戶自己建立相應(yīng)的倉庫，甚至沒有，大型的種植基地正在建設(shè)的物流基地也遲遲難以完成，目前形成松散的運(yùn)輸形式（經(jīng)銷商上門取貨），很容易造成運(yùn)輸實(shí)載率低，甚至空駛的情況發(fā)生，對(duì)流運(yùn)輸，迂回運(yùn)輸，重復(fù)運(yùn)輸?shù)炔缓侠砦锪鞣绞揭埠苋菀桩a(chǎn)生。
水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 2
一、調(diào)查概況
我于20xx年3月至4月對(duì)學(xué)校周圍的水果攤、店以及校內(nèi)的流動(dòng)商販進(jìn)行了關(guān)于水果價(jià)格調(diào)查。
二、調(diào)查目標(biāo)
1、各種水果價(jià)格大致起伏。
2、各種水果價(jià)格起伏的原因。
三、調(diào)查方法
1、訪問法。對(duì)各個(gè)水果攤點(diǎn)老板進(jìn)行訪問，向他們了解各種水果的價(jià)格變動(dòng)及他們了解的原因。
2、觀察法。觀察消費(fèi)者對(duì)于水果價(jià)格變動(dòng)所作出的行動(dòng)。
四、調(diào)查結(jié)果
1、價(jià)格變動(dòng)現(xiàn)象
由上表可以得出以下結(jié)論。短期而言，首先，蘋果的價(jià)格雖然是在穩(wěn)步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果，一年四季都能買到，且價(jià)格不會(huì)有太大的上升或下降，所以我推測(cè)蘋果的價(jià)格應(yīng)該就在6―9元之間浮動(dòng)。
再說香蕉在3月14時(shí)價(jià)格在4元左右，但隨著時(shí)間的推移，價(jià)格呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，但是畢竟還有它的價(jià)值在那里，所以短期內(nèi)價(jià)格應(yīng)該不會(huì)低過2.5元，但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時(shí)候價(jià)格一定會(huì)跌得更低，至少低過2.5。
接下來是草莓，3月是草莓上市的季節(jié)，相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來講量多一些，同時(shí)價(jià)格也下降了一些。但是草莓的價(jià)格一向是比較高的，所以一直在10至11之間徘徊不定。最后是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天，但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動(dòng)于市場(chǎng)，雖然看似單價(jià)只有3塊多一斤，比蘋果、梨都便宜，但是西瓜是以個(gè)賣的，一個(gè)就至少3.4斤，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時(shí)候的價(jià)格一般只有1、2塊。所以總的來說西瓜的價(jià)格還是比較高的。較去年同期而言，這4種水果的價(jià)格都高于去年的。
2、價(jià)格變動(dòng)原因分析。
短期原因
?。?）、蘋果和梨這種四季水果價(jià)格變動(dòng)不大，偶爾一點(diǎn)起伏可能是供貨商價(jià)格變動(dòng)導(dǎo)致的。也是因?yàn)槭撬募舅允袌?chǎng)需求沒有太大的變化。今年在蘋果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒有什么大的自然災(zāi)害，所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定。在此情況下供求關(guān)系對(duì)于蘋果和梨的價(jià)格變動(dòng)沒有太大影響。
?。?）、對(duì)于香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節(jié)。供給量少了，不能滿足市場(chǎng)的.需求，導(dǎo)致價(jià)格上漲。古語有云：物以稀為貴。價(jià)格就自然水漲床高了。
?。?）、重慶的天氣變化很快，套用一句話就是“一年四季隨機(jī)播放”。這在一定情況下也對(duì)水果的價(jià)格有一定影響。3月14日前后氣溫較低，在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好，此條同時(shí)應(yīng)用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好，最高溫能達(dá)到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升。
長期原因，我國近兩年的物價(jià)一直處于上漲的趨勢(shì)，其中當(dāng)然包括水果價(jià)格的上漲。
?。?）、人工成本上漲。據(jù)相關(guān)資料顯示勞動(dòng)力的成
本也在不斷上漲。據(jù)央行統(tǒng)計(jì)，只是20xx年職工工資就上漲了14%。水果的生長、物流、銷售都是需要人工投入的，所以，水果價(jià)格也隨之上漲。
（2）、能源價(jià)格上漲。93號(hào)汽油已經(jīng)突破了8元大關(guān)，且石油價(jià)格還是一個(gè)上升趨勢(shì)。這對(duì)于需要長途運(yùn)輸?shù)乃袠I(yè)來說也是一個(gè)不小的成本壓力。
五、心得體會(huì)
隨著人們生活水平的提高們生活越來越老離不開水果，人們對(duì)于水果的認(rèn)識(shí)也越來越深，現(xiàn)在又一個(gè)意識(shí)就是至少一天一個(gè)水果?；谝陨显颍袠I(yè)也必將有很大的發(fā)展。但是水果的價(jià)格還是需要穩(wěn)定。如要穩(wěn)定就要求供求相當(dāng)、減少天災(zāi)帶來的影響，同時(shí)還要控制人工、能源等的價(jià)格影響。
水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 3
一、市場(chǎng)前景分析：
?。ㄒ唬┐蟊尘埃弘S著智能手機(jī)的普及以及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，手機(jī)已經(jīng)成為人們生活中非常重要的一部分，手機(jī)已經(jīng)不是過去傳統(tǒng)意義上的通訊產(chǎn)品，而是更多承載了人們的娛樂、消費(fèi)、商務(wù)、辦公等活動(dòng)。在此背景下，移動(dòng)電商行業(yè)快速成長起來，用戶的移動(dòng)購物習(xí)慣也在逐步養(yǎng)成。隨著互聯(lián)網(wǎng)向本地化電子商務(wù)的發(fā)展，信息和實(shí)物之間、線上和線下之間的聯(lián)系變得更加愈加緊密，O2O讓電子商務(wù)網(wǎng)站進(jìn)入新的一個(gè)階段。
?。ǘ└鶕?jù)iCTR的在線調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，在過去的半年里，有59%的被訪網(wǎng)民用過手機(jī)購物，20%的被訪網(wǎng)民用過平板電腦購物，可見，已經(jīng)有至少六成的被訪網(wǎng)民有過移動(dòng)購物的經(jīng)歷，中國網(wǎng)民的移動(dòng)購物習(xí)慣已逐步養(yǎng)成。越來越多的`消費(fèi)者開始喜歡通過移動(dòng)電商來體驗(yàn)購物的快樂。
（三）生鮮電商元年：20xx年被喻為中國生鮮電商的元年，大量的電商紛紛加入生鮮領(lǐng)域，主要的大型電商加入歷程如下：
1、20xx年5月31日，順豐速運(yùn)旗下電商業(yè)務(wù)順豐優(yōu)選上線
2、20xx年6月初，亞馬遜也開始進(jìn)入水果電商。
3、20xx年7月，京東正式推出生鮮食品頻道
4、20xx年4月7日，網(wǎng)上超市1號(hào)店宣布進(jìn)軍生鮮品類，旗下“1號(hào)果園”正式上線。
5、20xx年7月2日，天貓亦正式對(duì)外宣布試水生鮮冷鏈物流，首期將為“水果生鮮”提供配套冷鏈服務(wù)。
二、市場(chǎng)困境
（一）產(chǎn)品本身難題。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，91.79%的人最關(guān)心的是水果質(zhì)量，有76.51%的人關(guān)心水果的保鮮期。
?。ǘ┪锪髋渌褪巧r電商的最大制約。冷鏈?zhǔn)巧r電商的基本要求。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有90.77%的人表示在網(wǎng)上購買遇到的最大的問題是運(yùn)輸途中損壞；更有85.13%的人表示水果不新鮮。
?。ㄈ齑婀芾黼y題。由于生鮮保質(zhì)期只有短短幾天，損耗率高。
?。ㄋ模┫M(fèi)者接受程度。在調(diào)查數(shù)據(jù)中，87.69%的人沒有在網(wǎng)上買過水果，用戶習(xí)慣于去菜市場(chǎng)或攤邊小販購買，消費(fèi)習(xí)慣有待培養(yǎng)，因此用戶規(guī)模仍不大。
三、案例分析（對(duì)象：天天果園）
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1、背景：天天果園創(chuàng)立于20xx年4月1日。有30年食品行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，致力于搭建產(chǎn)地源頭到消費(fèi)者的直供平臺(tái)，網(wǎng)站上80%以上為進(jìn)口水果，精選全球鮮果美食，果園專業(yè)鮮果獵頭足跡遍布全球，自建專業(yè)冷庫，冷鏈物流。便利宅送，全年無休。主營中高端水果產(chǎn)品，包括進(jìn)口鮮果和國內(nèi)優(yōu)質(zhì)鮮果。
2、渠道：天天果園擁有網(wǎng)站訂購，電話訂購，電視購物（東方CJ）、企業(yè)直供（大客戶定制）和實(shí)體服務(wù)點(diǎn)等多元供應(yīng)渠道。團(tuán)體大客戶，可享受量身定制產(chǎn)品的服務(wù)。
3、理念：天天果園的理念是，讓客戶享受到真正健康、美味的世界鮮果和管家式體貼放心的服務(wù)。
4、優(yōu)勢(shì)：天天果園的競(jìng)爭(zhēng)壁壘是他們獨(dú)有的綜合供應(yīng)鏈和運(yùn)營體系。
?。?）天天果園的配送范圍已覆蓋全國三百多個(gè)城市，水果損耗率控制在5%左右，通過布局O2O進(jìn)一步提升生鮮運(yùn)營和配送效率，真正做到“回歸零售本質(zhì)”。
?。?）冷庫有9間，不同的冷庫放置著不同類別的進(jìn)口水果，和倉儲(chǔ)、分發(fā)、包裝、檢測(cè)、運(yùn)輸、行政一起構(gòu)成了天天果園后端的物流體系。
?。?）天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖?、產(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。天天果園還有一個(gè)十人規(guī)模的采買團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)飛到海外各地跟蹤水果農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)流程，并對(duì)當(dāng)?shù)氐奶鞖狻a(chǎn)量、品質(zhì)做出可行性分析。買賣雙方可以根據(jù)國內(nèi)的實(shí)際需求協(xié)調(diào)水果生產(chǎn)的產(chǎn)量，加強(qiáng)供需兩端的互動(dòng)。
5、劣勢(shì)
?。?）“比送貨，快不過易迅；比送貨員的狀況，服務(wù)的系統(tǒng)性以及物流的覆蓋，比不上順豐；
?。?）貨品的損耗率上，線上還沒有做到線下的優(yōu)勢(shì)。”“天天果園必須思索如何在貨源的供給、運(yùn)輸、品質(zhì)的管控等各個(gè)環(huán)節(jié)跟上需求。
四、概述：
綜合調(diào)查數(shù)據(jù)及以上分析報(bào)告來看，相比起電商界成熟的領(lǐng)域來說，生鮮水果之所以發(fā)展得緩慢，主要是它是一個(gè)新興的行業(yè)，它還有很多人們還沒能完美解決的地方，如果人們可以解決所面臨的總總問題的話，那水果電商將會(huì)是一個(gè)非常有前景的行業(yè)。
五、建議
（一）建立供應(yīng)鏈，是生鮮電商根本。
（二）發(fā)展冷鏈，是生鮮電商的方向。
?。ㄈI(yè)化運(yùn)營，是生鮮電商的支撐。
?。ㄋ模┩怀鰞r(jià)格與特色，是生鮮電商的動(dòng)力。
?。ㄎ澹┘涌熘贫ü废嚓P(guān)標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)綠色果品認(rèn)證、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）認(rèn)證，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和實(shí)施品牌戰(zhàn)略，主要品種逐步實(shí)現(xiàn)從果品到包裝的標(biāo)準(zhǔn)化，著力改善實(shí)行電子商務(wù)的環(huán)境。
水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 4
一、內(nèi)容摘要
近幾年來，隨著鐘落潭高校園區(qū)不斷有新的學(xué)校遷入，越來越多的商家選擇在學(xué)校附近做水果銷售。當(dāng)然，工貿(mào)附近也有商家做起了水果銷售。因此，我們這次調(diào)查是為了了解在學(xué)校附近做水果銷售的盈利空間。
通過對(duì)工貿(mào)附近水果銷售的實(shí)地調(diào)查，我們采用實(shí)地調(diào)查、問卷調(diào)查的方式對(duì)在我們學(xué)校附近做水果銷售商戶進(jìn)行調(diào)查。我們與他們進(jìn)行溝通交流，知道他們銷售的水果主要是中低檔的，而且附近有水果批發(fā)市場(chǎng)，他們可以每天進(jìn)貨一次以保證水果新鮮。我們將這些數(shù)據(jù)、資料進(jìn)行整理總結(jié)，從中發(fā)掘水果銷售的盈利空間及其制約發(fā)展的問題，共同討論解決方案，促使其有更好的'發(fā)展。
二、 調(diào)查背景及其目的
1、背景：
正值夏季，消費(fèi)者對(duì)水果的購買日益增多，市場(chǎng)上水果種類也日漸豐富，那么其在學(xué)校附近的銷售情況如何呢？目前，學(xué)校正處建設(shè)階段，很多條件如生活設(shè)施、學(xué)習(xí)輔助設(shè)備都不齊全，在一定程度上給老師和同學(xué)的生活帶來不便，很多老師和學(xué)生都要到學(xué)校外面賣水果，針對(duì)這種情況，所以我們做了這份調(diào)查。
2、目的：
通過對(duì)學(xué)校附近水果攤位的水果銷售情況的調(diào)查，了解其盈利空間及目前存在的問題，試找出解決辦法以加深認(rèn)識(shí)。
三、 調(diào)查方法
a、問卷調(diào)查
b、實(shí)地觀察
c、訪談
四、 調(diào)查對(duì)象
a、小型水果攤位
b、學(xué)校超市
五、 調(diào)查分析
經(jīng)過實(shí)地調(diào)查水果攤位的水果銷售情況，對(duì)其銷售水果相關(guān)問題及其營銷手段有了初步認(rèn)識(shí)，以下是學(xué)校附近水果攤位的相關(guān)情況。
1、學(xué)校附近水果攤位銷售的主要對(duì)象是學(xué)生，其次是附近居民。因此，水果銷售應(yīng)該以中低檔為主。
2、香蕉說的銷售是最好的，應(yīng)該要多進(jìn)些比較好賣的水果。
水果市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 5
為促進(jìn)全縣水果流通工作，解決全縣水果銷售問題，特別是橙類水果銷售難的問題，及時(shí)掌握外地水果銷售市場(chǎng)情況，暢通我縣橙子銷路，學(xué)習(xí)借鑒外地先進(jìn)的銷售經(jīng)驗(yàn)及做法，20xx年4月14日～19日，縣委、縣政府組織流通辦人員及縣內(nèi)水果銷售大戶代表等一行人赴長沙、武漢、鄭州、xx四城市進(jìn)行水果銷售市場(chǎng)調(diào)查和學(xué)習(xí)?，F(xiàn)將調(diào)查、學(xué)習(xí)活動(dòng)情況匯報(bào)如下：
一、調(diào)查學(xué)習(xí)目的
這次調(diào)查學(xué)習(xí)的目的是在我縣水果習(xí)慣于銷售南方城市的基礎(chǔ)上，尚未打開北方城市銷售市場(chǎng)，為此對(duì)北方四城市的水果銷售市場(chǎng)作一個(gè)調(diào)查。同時(shí)掌握去年我縣水果大蓬車北方行反饋情況。目前，我縣水果銷售已面臨嚴(yán)峻形勢(shì)，特別是橙子銷售，全縣還有4萬2千多噸未售出，習(xí)慣銷售的南方城市現(xiàn)在市場(chǎng)不盡人意，很有必要拓開北方市場(chǎng)。鑒于此，縣委、政府果斷決策，派出以水果流通辦劉崇卿為組長，以縣流通辦人員和縣內(nèi)水果銷售大戶代表等為成員組合成7人的調(diào)查小組，赴長沙、武漢、鄭州、xx等北方城市調(diào)查水果銷售情況，及時(shí)掌握外面水果市場(chǎng)行情，針對(duì)我縣具體情況，提出對(duì)我縣水果銷售的建議，解決全縣水果（尤其是橙子）銷售困難問題，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增產(chǎn)增收，推動(dòng)果農(nóng)種植的積極性，促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。
二、調(diào)查活動(dòng)的基本情況
這次活動(dòng)，從4月14日早上出發(fā)，4月19日凌晨回到恭城，歷時(shí)6天，到了三?。ê?、湖北、河南）四城市（長沙、武漢、鄭州、xx），行程近萬里。對(duì)四城市7個(gè)水果大批發(fā)市場(chǎng)的銷售行情進(jìn)行了調(diào)查。我們的調(diào)查方式主要
一是通過對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的銷售批發(fā)門面老板經(jīng)營情況進(jìn)行實(shí)地查看、詢問;
二是與當(dāng)?shù)劁N售大戶座談，請(qǐng)他們介紹情況;
三是向當(dāng)?shù)財(cái)偽唤?jīng)銷商發(fā)放我們恭城水果情況宣傳資料，并對(duì)當(dāng)?shù)毓绦麄魑覀兊膬?yōu)質(zhì)果品;
四是請(qǐng)當(dāng)?shù)毓唐穱L我們恭城的橙子樣品果，針對(duì)銷售大戶，我們還贈(zèng)送橙子給他們做銷售樣品，在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳;五是請(qǐng)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)管理部門人員、銷售果商代表為我們提建議。
（一）4月14日下午，我們到達(dá)長沙市，找到當(dāng)?shù)厥泄ど绦姓芾砭?，得到他們?支持，當(dāng)日下午看了4個(gè)臨時(shí)攤點(diǎn)。15日上午，在市工商局市場(chǎng)分局殷副局長的陪同下，對(duì)長沙市2個(gè)最大批發(fā)市場(chǎng)馬王堆果品批發(fā)市場(chǎng)、紅星果品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查。馬王堆市場(chǎng)位于市中心地段，紅星市場(chǎng)位于市南部。我們?cè)隈R王堆市場(chǎng)走訪了31個(gè)攤點(diǎn)，在紅星市場(chǎng)走訪了22個(gè)攤點(diǎn)。這兩大市場(chǎng)水果品種繁多，尤以時(shí)鮮水果西瓜、芒果、菠蘿、枇杷、早李、蘋果、梨為多，當(dāng)?shù)啬毘攘看?，胡柚多，還有部分沙田柚、 潮州市| 长宁区| 临江市| 临西县| 石嘴山市| 修武县| 图木舒克市| 临澧县| 渭源县| 汪清县| 澄迈县| 盐池县| 永清县| 保德县| 绍兴市| 周口市| 宁陕县| 乌鲁木齐市| 彰武县| 高尔夫| 西城区| 红河县| 万山特区| 乃东县| 涪陵区| 舞阳县| 金华市| 鄯善县| 万安县| 台中市| 太康县| 英吉沙县| 竹山县| 故城县| 黄平县| 正蓝旗| 伊川县| 宁南县| 台中县| 敦化市| 高安市|