《天官冢宰?酒正/掌次》原文及翻譯
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天官冢宰?酒正/掌次
作者:周公旦
酒正掌酒之政令,以式法授酒材。凡為公酒者,亦如之。辨五齊之名:一曰泛齊,二曰醴齊,三曰盎齊,四曰緹齊,五曰沈齊。辨三酒之物:一曰事酒,二曰昔酒,三曰清酒。辨四飲之物:一曰清,二曰醫(yī),三曰漿,四曰酏。掌其厚薄之齊,以共王之四飲三酒之饌,及后、世子之飲與其酒。凡祭祀,以法共五齊三酒,以實(shí)八尊。大祭三貳,中祭再貳,小祭壹貳,皆有酌數(shù)。唯齊酒不貳,皆有器量。共賓客之禮酒,共后之致飲于賓客之禮醫(yī)酏糟,皆使其士奉之。凡王之燕飲酒,共其計(jì),酒正奉之。凡饗士、庶子,饗耆老、孤子,皆共其酒,無酌數(shù)。掌酒之賜頒,皆有法以行之。凡有秩酒者,以書契授之。酒正之出,日入其成,月入其要,小宰聽之。歲終,則會(huì),唯王及后之飲酒不會(huì)。以酒式誅賞。
酒人掌為五齊三酒。祭祀,則共奉之,以役世婦。共賓客之禮酒、飲酒而奉之。凡事,共酒而入于酒府。凡祭祀,共酒以往。賓客之陳酒,亦如之。
漿人掌共王之六飲,水、漿、醴、涼、醫(yī)、酏,入于酒府。共賓客之稍禮,共夫人致飲于賓客之禮,清醴醫(yī)酏糟,而奉之。凡飲共之。
凌人掌冰正,歲十有二月,令斬冰,三其凌。春始治鑒。凡外內(nèi)饔之膳羞,鑒焉。凡酒漿之酒醴,亦如之。祭祀,共冰鑒。賓客,共冰。大喪,共夷 沂源县| 兴仁县| 察雅县| 电白县| 资溪县| 北川| 泗洪县| 贵溪市| 永州市| 晴隆县| 子洲县| 定南县| 内江市| 临高县| 连平县| 拉萨市| 鄢陵县| 南昌县| 武汉市| 淮阳县| 民权县| 化德县| 长顺县| 永昌县| 阳信县| 库伦旗| 南华县| 常熟市| 萨嘎县| 格尔木市| 淮南市| 同德县| 平和县| 临颍县| 萨迦县| 呼玛县| 浠水县| 遂川县| 开封市| 汉寿县| 花垣县|