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酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間：2024-11-19 17:20:21 82

（熱）酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

　　隨著個(gè)人的文明素養(yǎng)不斷提升，報(bào)告對(duì)我們來(lái)說(shuō)并不陌生，我們?cè)趯?xiě)報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。一聽(tīng)到寫(xiě)報(bào)告馬上頭昏腦漲？下面是小編為大家收集的酒店實(shí)習(xí)報(bào)告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

（熱）酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

　　酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇1

　　一、前言

　　歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間半年的實(shí)習(xí)期即將結(jié)束。在部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事的熱心幫助下，我很快適應(yīng)了環(huán)境，適應(yīng)了新的工作崗位?；厥茁N望，若談自己，便有優(yōu)點(diǎn)可待繼承發(fā)揚(yáng)，但也有不足之處需學(xué)習(xí)改進(jìn);若談同事，便有許多優(yōu)點(diǎn)值得向他們學(xué)習(xí)以及與同事工作半年之間的點(diǎn)點(diǎn)滴滴值得去回憶、懷念。

　　二、實(shí)習(xí)時(shí)間和實(shí)習(xí)單位

　　(一)實(shí)習(xí)時(shí)間

　　20xx年xx月xx日――20xx年xx月xx日。

　　(二)實(shí)習(xí)單位

　　1、實(shí)習(xí)單位

　　xxx酒店。

　　2、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介

　　xxx大酒店――x市首家白金七星標(biāo)準(zhǔn)的綠色國(guó)際會(huì)議度假酒店，位于中國(guó)首席4A級(jí)景區(qū)別墅典范――x酒店于20xx年開(kāi)業(yè)，客房數(shù)量為293間，占地面積為10萬(wàn)平米，建筑傳承歐陸新古典主義風(fēng)格并獨(dú)創(chuàng)“61”功能配套模式，包括會(huì)議、飲食、娛樂(lè)、運(yùn)動(dòng)、健康、商業(yè)六大中心;尤其以會(huì)議、運(yùn)動(dòng)功能尤為強(qiáng)大。

　　三、實(shí)習(xí)目的

　　通過(guò)半年的實(shí)習(xí)，以x酒店為例子，可以實(shí)地了解到酒店的管理與運(yùn)作，在工作中可以靈活地運(yùn)用所學(xué)到的知識(shí)以達(dá)到鞏固知識(shí)的目的。此外，還可以提高自身的實(shí)踐能力、豐富社會(huì)閱歷、積累工作經(jīng)驗(yàn)等等。

　　四、實(shí)習(xí)內(nèi)容

　　實(shí)習(xí)崗位是餐飲部中餐服務(wù)員，而中餐是承接會(huì)議團(tuán)餐最多的一個(gè)部門(mén)，此外還承接一些散餐、包房集團(tuán)接待餐。由于x恒大酒店地處優(yōu)越的地理位置，山水風(fēng)景美、占地面積廣、會(huì)議功能齊全，因此x恒大酒店成為眾多公司舉辦年會(huì)、培訓(xùn)的選擇之一。因此中餐在接待會(huì)議團(tuán)餐時(shí)，相對(duì)需要的人力大，尤其是在每年年末與年初，各公司舉辦年會(huì)時(shí)。

　　在中餐廳，需要學(xué)習(xí)的內(nèi)容有如下：

　　(一)了解酒店的規(guī)章制度和環(huán)境：如制服、儀容、儀表的要求，宿舍管理制度等，酒店六大中心加酒店主樓的相關(guān)信息;

　　(二)了解部門(mén)的環(huán)境：如熟悉中餐零點(diǎn)廳、包房、宴會(huì)廳、桃園廳

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酒店實(shí)習(xí)報(bào)告

酒店實(shí)習(xí)報(bào)告 篇1

　　酒店實(shí)習(xí)報(bào)告篇1