便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書
時(shí)間的腳步是無聲的,它在不經(jīng)意間流逝,相信大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期待吧!是時(shí)候開始制定計(jì)劃了。可是到底什么樣的計(jì)劃才是適合自己的呢?以下是小編幫大家整理的便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
便利店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書1
**購物廣場(chǎng)做為地區(qū)最大的生活大賣場(chǎng),其地理位置,硬件設(shè)施,商品配置等在同行業(yè)內(nèi),都稱得上是一流的。如今整個(gè)店的銷售業(yè)績下滑,客流量下降,既有大環(huán)境的因素,也有自身的原因。大環(huán)境下,金融危機(jī)造成經(jīng)濟(jì)往來減少,整個(gè)流通行業(yè)也受到了沖擊,人們危機(jī)感增強(qiáng),日常購買能力與同期相比減少了。自身原因,超市經(jīng)歷了開業(yè)的喜悅和幾個(gè)月的運(yùn)營后,各個(gè)部門的管理漏洞多少都出現(xiàn)了,招商部沒有及時(shí)引進(jìn)新的供應(yīng)商、增加新的商品;企劃部雖然每月都在做活動(dòng),出促銷DM,但每期相同的特價(jià)品給顧客造成了審美疲勞;賣場(chǎng)部分商品陳列,導(dǎo)示系統(tǒng)、賣場(chǎng)整潔等不能給顧客一種新鮮感,提高不起顧客的購買欲。
第一部分:現(xiàn)有問題及調(diào)整思路。
客流量下降,造成營業(yè)額下降,公司利潤肯定就會(huì)減少。如何能盡快提升客流量、提高營業(yè)額,是迫在眉睫的一件事。擬通過以下幾個(gè)方面來做:
一、調(diào)整賣場(chǎng)布置及商品陳列。
在品牌營銷時(shí)代,賣場(chǎng)不再是簡單囤積商品的銷售場(chǎng)所,科學(xué)的布局設(shè)計(jì)成為賣場(chǎng)經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵制約因素。賣場(chǎng)重要是保持通暢,要根據(jù)顧客的動(dòng)線,來布局自己的賣場(chǎng)。主展區(qū),輔助展區(qū),促銷展區(qū)的商品區(qū)分要懂得利用各展區(qū)的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行互補(bǔ)。同時(shí)還需要根據(jù)季節(jié)性來布置賣場(chǎng),讓賣場(chǎng)能吸引顧客,更能留住顧客。例如收銀臺(tái)區(qū),應(yīng)該考慮顧客排隊(duì)等候結(jié)賬是否順暢,而不是一味的擴(kuò)大貨架所占區(qū)域;各種禮盒及整件牛奶從賣場(chǎng)深處移到收銀臺(tái)前的區(qū)域,既方便了顧客的購買,又增加的整體美觀度和整潔度。
以上為賣場(chǎng)硬布置,賣場(chǎng)場(chǎng)軟布置包括導(dǎo)視系統(tǒng)和氣氛渲染布置。導(dǎo)視系統(tǒng)即賣場(chǎng)內(nèi)引導(dǎo)顧客購物的視覺引導(dǎo)布置,包括各類功能指示牌,如各商品分區(qū)指示,各服務(wù)分區(qū)指示等。我們的賣場(chǎng)導(dǎo)示系統(tǒng),雖說都有,但卻起不到實(shí)際作用,顧客從入口處看,只能看到第一張指示牌,其他的全在后面掩蓋著,想去哪個(gè)區(qū)域購物,只能自己摸索,應(yīng)考慮將其分散錯(cuò)開,讓顧客能一目了然的看到區(qū)域指示。促銷區(qū)商品POP的懸掛,特價(jià)商品價(jià)格的標(biāo)示,都應(yīng)統(tǒng)一、突出,能讓顧客切實(shí)感覺到價(jià)格的震撼力,提高其購買欲。場(chǎng)內(nèi)廣告應(yīng)根據(jù)季節(jié)性定期更換,多做一些大品牌的廣告,既提高其廠家對(duì)我們的支持度,又提高了賣場(chǎng)的整體檔次。
好的陳列是最好的導(dǎo)購,要將商品生動(dòng)化,靠的就是陳列技巧。陳列方法要根據(jù)商品的不同來變化,但是有些共同點(diǎn):商品飽滿度、清潔度,價(jià)格簽的擺放,宣傳品的擺放,商品的美觀度、可視度、可取度等。例如奶粉區(qū),做為家庭的必需品,超市的利潤點(diǎn),商家的爭(zhēng)奪地,應(yīng)擴(kuò)大奶粉的陳列面,加大陳列量,要求各廠家加大場(chǎng)內(nèi)廣告支持,把此區(qū)域打造成一個(gè)賣場(chǎng)內(nèi)的亮點(diǎn)。蔬菜水果區(qū),各種精心挑選的蔬果,洗凈后用保鮮膜封好放在架子上;現(xiàn)場(chǎng)加工區(qū),新鮮出爐的各種糕點(diǎn),整齊的擺放在糕點(diǎn)架上,在讓顧客感受到味的誘惑的同時(shí),又讓其切實(shí)享受到其美味。
二、供應(yīng)商篩選及商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整
想要提升銷售業(yè)績,要通過增加客流和客單價(jià)兩個(gè)手段便利店投資的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書便利店投資的.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。增加客流和客單價(jià)有很多方法,但超市的根本在于商品(或商品結(jié)構(gòu)),只有它做好了,那兩個(gè)手段才能發(fā)揮作用。
怎樣進(jìn)行調(diào)整才合理,換個(gè)顧客的角度會(huì)更清楚。顧客說超市商品不豐富,有些商品買不到,一般有兩層意思:第一是超市確實(shí)沒有顧客需要的那一“類”的商品或品牌。第二即使那一“類”的商品或品牌有,但顧客買不到他認(rèn)為合適的規(guī)格,口味,價(jià)位,質(zhì)量甚至包裝外觀。對(duì)于一,很簡單,引進(jìn)。對(duì)于二,顧客的需求千差萬別,超市不可能滿足所有顧客的需要,所以,對(duì)這些需求要輕重有別,區(qū)別對(duì)待。
如何更好的滿足顧客的需求,這就需要我們要多去市場(chǎng)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),多了解顧客的需求,發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上出現(xiàn)的新品要根據(jù)賣場(chǎng)需求及時(shí)引進(jìn);多尋找一些優(yōu)質(zhì)品牌、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,定期淘汰一些滯銷品;根據(jù)季節(jié)性,及時(shí)調(diào)整賣場(chǎng)局部規(guī)劃,增加新品。如夏天來到了,可增加一些雪糕、冰激凌、廠家支持的冷藏陳列柜等,讓顧客可以在炎熱的夏天喝到冰涼可口的冷飲。賣場(chǎng)內(nèi)增加現(xiàn)場(chǎng)加工部分,如面包、糕點(diǎn)、饅頭、面條、涼菜、豆腐等。蔬菜水果部分,現(xiàn)有供應(yīng)商如果經(jīng)營思路不清晰,可多與他溝通及指導(dǎo),如在經(jīng)營方式上可通過差異化來吸引客流,部分蔬果洗干凈后用保鮮膜封好出售,既提高了美觀度,也方便了顧客食用,重要的是提高了商品利潤,在不降低其利潤的同時(shí),讓其主動(dòng)配合我們的促銷活動(dòng)。通過一系列調(diào)整和促銷手段,著力把我們的生鮮區(qū)打造成老百姓心中的生活大廚房。
三、規(guī)范各作業(yè)流程及制度,壓低經(jīng)營成本
開源節(jié)流是每個(gè)公司都做的事情,前面我講的是一些開源的想法,但節(jié)流同樣重要,在全球惡劣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,“省錢就是掙錢”更是成為每個(gè)經(jīng)營者的口頭禪了。超市是一個(gè)高銷售額,低毛利率的經(jīng)營業(yè)態(tài),所以其流程的規(guī)范及成本的控制也是很重要的,如果流程走不好,那無形中就會(huì)造成損耗,增加經(jīng)營成本,降低本來就少的利潤額。如收貨流程,應(yīng)嚴(yán)格按照驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn)收貨,臨期及過期商品堅(jiān)決拒收;各部組應(yīng)定期查看商品保質(zhì)期,臨期或滯銷、破損商品及時(shí)進(jìn)行退貨處理便利店投資的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書文章便利店投。關(guān)注暢銷品,過季品、高庫存品、滯銷品等的庫存量,杜絕供應(yīng)商結(jié)賬周期小于商品周轉(zhuǎn)期的現(xiàn)象出現(xiàn)。
員工素質(zhì)隊(duì)伍建設(shè)也是一個(gè)很重要的內(nèi)容,好的企業(yè)只有一套完善的制度是不夠的,還需要很好的執(zhí)行和監(jiān)督。各經(jīng)理、主管對(duì)員工的日常工作應(yīng)不定期的進(jìn)行監(jiān)督和檢查,并針對(duì)性的進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。如理貨員的一日規(guī)范內(nèi)容,商品補(bǔ)貨、衛(wèi)生整理、價(jià)簽更換等。防損員對(duì)其工作內(nèi)容的了解,對(duì)賣場(chǎng)內(nèi)是否定時(shí)巡查,驗(yàn)貨口、驗(yàn)票口有沒有按照規(guī)定檢查,發(fā)現(xiàn)可疑顧客后如何處置。
以上是我個(gè)人的一些想法,希望通過這三個(gè)方面的調(diào)整及規(guī)范,來提升整個(gè)賣場(chǎng)的人氣,提高銷售額,當(dāng)然所表述的只是一個(gè)大致的輪廓,并沒有展開進(jìn)行細(xì)致性的敘述,因?yàn)槊總€(gè)規(guī)范、每個(gè)流程都可以引申出好多的東西,具體的實(shí)施細(xì)節(jié)還需要在實(shí)際工作中拿出切實(shí)可行的方案。
第二部分:工作計(jì)劃及時(shí)間安排
在調(diào)整時(shí)間上,我計(jì)劃分為三個(gè)階段。第一階段:調(diào)整預(yù)熱期;第二階段:局部調(diào)整期;第三階段:整體收尾期。具體時(shí)間安排如下:
第一階段:調(diào)整預(yù)熱期。時(shí)間安排:4月下旬 国产精品黄黄久久久免费看| 国产亚洲av片在线观看18女人| 国产绳艺sm调教室论坛| 护士趴下光屁股翘臀被打的作文| 动漫内衣办公室| 五十路息与子在线播放藤崎樱| 绯色av视频精品一区二区| 国产麻豆剧传媒精品国产av| 97精品超碰一区二区三区| 变态另类重口特级| 偷窥美女洗澡一区二区三区| 一本一道波多野结衣av视频| 最近中文字幕在线中文一页| 国产精品久久久一区二区三区| 中国青年gary东北大飞机打桩| 正文 畸情~(20)小茹的| 第一次进入女朋友的身体注意事项| 精品精品国产高清a级毛片| 亚洲精品久久久久久久蜜桃| 五月槐花香电视剧全集免费| 中老年妇女加肥加大女上衣| 波多野结衣中文字幕| 国产精品无码一区二区三区| 中文乱码字慕人妻熟女人妻| brazzers欧美| 最近免费中文mv在线字幕| 23部禽女乱小说内裤畸情视频| 亚洲国产精品无码专区| xxxx日本| 中国vitafusion孕妇| 色妺妺av欧ooxxooxx| 女人张开腿让男人添| 99久久久无码国产精品6| 亚洲国产婷婷香蕉久久久久久| 趁老师睡着破了她的处| 被男狂揉吃奶胸60分钟视频| 欧美色综合天天久久综合精品| 无码gogo大胆啪啪艺术| 色婷婷av国产精品欧美毛片| 精品一区二区三区免费视频| 无码人妻精品一区二区蜜桃在线看|