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- 1、四川瓢兒菜又名什么學(xué)名（和上海青長(zhǎng)一樣的菜叫什么別名）
- 2、四川紅茅燒別名叫什么酒
- 3、四川大竹（別名）野地瓜是一種樹的植物，紅色果實(shí)，葉子像琵琶葉（聽說(shuō)）是那種有網(wǎng)友知道嗎？跪求。謝謝
四川瓢兒菜又名什么學(xué)名（和上海青長(zhǎng)一樣的菜叫什么別名）
四川瓢兒菜又名黑菜、塌菜、塌棵菜、烏塌菜、塌地菘、菊花菜。它是十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個(gè)變種，它主要有塌地型和半塌地型兩類，烏塌菜主要分布在長(zhǎng)江流域，營(yíng)養(yǎng)豐富，里面含有很多的維生素C，所以又被稱為維他命菜。這瓢兒菜是什么菜呢，這是個(gè)讓許多人發(fā)蒙困擾的問題，不信您一上網(wǎng)查， 最常見的瓢兒菜解釋是上海青 。
上海青是一種小白菜，葉少莖多，菜莖白白的像葫蘆瓢，因此， 上海青也有叫做瓢兒白的 。江浙一帶又稱其為 青菜或小青菜 ，但其實(shí)瓢兒菜并不是上海青。而是烏塌菜。
四川瓢兒菜是什么菜
四川的瓢兒菜又名黑菜、塌菜、塌棵菜、烏塌菜、塌地菘、菊花菜，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的一個(gè)變種，二年生草本植物 。
四川瓢兒菜分為塌地和半塌地兩大類，每一類型又有許多優(yōu)良地方品種，烏塌菜的品種很多，按其株型分為塌地與半塌地兩種類型。
塌地型瓢兒菜 ：常州烏塌菜、上海小八葉、中八葉、大八葉、油塌菜等。
半塌地型瓢兒菜 ：南京飄兒菜、黑心烏、成都烏腳白菜等。瓢兒菜長(zhǎng)的塌塌扁扁的，葉子密密實(shí)實(shí)的，像觀音座下的蓮座。它又如同秋日里盛開的菊花，精致又美麗~烏塌菜的葉片肥嫩?？沙词?、作湯、涼拌，色美味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。
瓢兒菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用方法
鮮葉中含維生素C，鈣以及鐵、磷、鎂等礦物質(zhì)含量豐富，主要分布在長(zhǎng)江流域。
烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。
每l00克鮮葉中含維生素C高達(dá)70毫克，鈣180毫克以及鐵、磷、鎂等礦物質(zhì)，被稱為“維他命”菜而倍受人們青睞。
瓢兒菜食用方法很多，可清炒、煮湯，或做成各種配菜，還可腌漬，色、香、味俱佳，深為廣大群眾所喜愛。
如南京家常菜瓢兒菜嗦粉汆肉圓、素炒烏塌菜、豆干炒塌菜、肉絲炒塌菜、海米炒塌菜，蛋花塌菜湯、魚片塌菜湯等。
四川紅茅燒別名叫什么酒
四川紅茅燒別名叫母子酒。根據(jù)查詢相關(guān)顯示源自于清朝乾隆年間至解放后百年滄桑母子釀酒的故事，紅茅燒酒源自唐宋，歷史悠久，蘊(yùn)含了千年鹽都鹽場(chǎng)生活習(xí)俗，見證了千年鹽都井鹽生產(chǎn)的繁榮，是我國(guó)釀酒工業(yè)多元化發(fā)展戰(zhàn)略的一個(gè)重要方向紅茅燒酒具有鮮明的地方特色，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，對(duì)提高當(dāng)?shù)孛癖娛杖?、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
四川大竹（別名）野地瓜是一種樹的植物，紅色果實(shí)，葉子像琵琶葉（聽說(shuō)）是那種有網(wǎng)友知道嗎？跪求。謝謝
萬(wàn)博士范文網(wǎng)()小編還為大家?guī)?lái)四川大竹（別名）野地瓜是一種樹的植物，紅色果實(shí)，葉子像琵琶葉（聽說(shuō)）是那種有網(wǎng)友知道嗎？跪求。謝謝的相關(guān)內(nèi)容。
野地瓜又叫地瓜泡，是一種?？?、榕屬植物，它是落葉性匍匐地上的木質(zhì)藤本，有白色乳汁，分枝多，生長(zhǎng)快，攀附力強(qiáng)，多分布在貴州、四川等地。野地瓜是集食用、藥用、綠化、觀賞于一體的多用途植物。四川大竹是地方名，不是樹名。野地瓜全樹都入藥，可以祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)、止白帶。治療慢性支氣管炎、風(fēng)濕筋骨疼痛、腹瀉、痢疾、乳腺炎、水腫、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后血?dú)馔?、便血、流鼻血、瘰疬、接骨、跌打損傷、刀傷、瘋狗咬傷、癰腫、膿皰瘡、毒蛇咬傷。請(qǐng)看野地瓜圖。提醒網(wǎng)友，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)參考百度相關(guān)詞條。如你認(rèn)為此回答正確，你也滿意，為尊重我的勞動(dòng)，請(qǐng)按下采納，謝謝！ 萬(wàn)博士范文網(wǎng)
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