母親做的南瓜飯-美文故事
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母親做的南瓜飯-美文故事 1
現(xiàn)在吃南瓜飯和上世紀(jì)六七十年代吃南瓜飯感覺是不一樣的,過去吃南瓜飯是為了飽肚子活命,現(xiàn)在吃南瓜飯則是為了圖新鮮、圖均衡營(yíng)養(yǎng),過去的一碗南瓜飯可能會(huì)救一條人命,現(xiàn)在的南瓜飯吃得再多很少有人會(huì)有深刻的印象。
那時(shí),生產(chǎn)隊(duì)里發(fā)口糧就像現(xiàn)在發(fā)的工資一樣,有基本工資、有計(jì)件工資,基本工資類似于當(dāng)時(shí)人頭的基本口糧,計(jì)件工資類似于工分糧,我家兄妹五個(gè),家里只有父母兩個(gè)勞動(dòng)力,雖然基本口糧能分到手,但是掙的工分少,發(fā)的工分糧也很少,兄妹都是長(zhǎng)身體的時(shí)候,吃飽肚子成為父母最操心的事情。
當(dāng)歷史的車輪飛速運(yùn)轉(zhuǎn)到二十一世紀(jì)的時(shí)候,崇尚自然、喜愛原生態(tài)食物成為人們的飲食追求,這些在我看來早就經(jīng)歷過太多。在那艱苦的歲月里,我吃過春天的荊條葉,吃過豌豆秧,吃過輝菜,無論是什么野菜拌飯,母親都能弄得有滋有味,而吃得最多的就是紅薯飯、南瓜飯了。
那時(shí)候,土地都是生產(chǎn)隊(duì)的,每家只有少得可憐的自留地,春天時(shí),父母就會(huì)在房前屋后、自留地里挖一些大坑,在坑里填滿豬牛羊糞,等到栽種的季節(jié),他們就會(huì)在坑子里栽上南瓜秧,我們這些孩子只能看著南瓜秧慢慢長(zhǎng)大,開花結(jié)果,嫩的南瓜可以當(dāng)菜,到了秋天,南瓜黃了只能當(dāng)飯了。
老家的灣子那時(shí)都是用石頭或者土坯碼起來的,一到吃南瓜飯的時(shí)候,灣子里的小伙伴們都會(huì)把碗端到門前的場(chǎng)子里,你在我的碗里戳一筷子,我在你的碗里戳一筷子,看看誰(shuí)家的南瓜最甜,看看誰(shuí)家的南瓜飯里米飯最多南瓜最少,米飯多說明誰(shuí)家的糧食充足,南瓜最甜說明誰(shuí)家的母親會(huì)挑甜南瓜、會(huì)做飯。
家里的南瓜一年會(huì)收獲幾千斤,母親有一套鑒別南瓜甜與不甜的手法,吃不了的、不甜的南瓜,母親會(huì)把它用來喂豬,按照國(guó)家生豬統(tǒng)購(gòu)政策,農(nóng)戶喂的.生豬賣一頭自己才能殺一頭,哪里像現(xiàn)在,生豬里有瘦肉精之類的化學(xué)添加劑,那是的豬肉多生態(tài)呀,味道多好呀。南瓜里的籽母親會(huì)把它掏出來曬干,賣掉一部分,還會(huì)留下一部分過年過節(jié)食用。
現(xiàn)在看到很多年輕人津津有味的品嘗所謂的農(nóng)家飯、南瓜飯,我立馬泛起過去的回憶,盡管現(xiàn)在我也偶爾品嘗南瓜飯,但是南瓜飯吃在嘴里總感覺少些什么味道,也許是往時(shí)太吃多了的緣故,總認(rèn)為到肚子餓著時(shí)吃南瓜飯才是最好的美味食品,思考很久,我覺得現(xiàn)在缺少的應(yīng)該是饑餓的味道。
濯足長(zhǎng)流,抽足再入,已非前水。不經(jīng)意間,一個(gè)世紀(jì)就隨風(fēng)而逝了,母親已經(jīng)作古,可是母親做的南瓜飯味道依舊縈繞在我的唇齒之間,縈繞在我的心頭,南瓜飯是我幼年、青年的重要食物,沒有這些可替代的食物,真難以想象那時(shí)的日子會(huì)怎么過,今天寫這篇文章,一來懷念去世四年的母親,二來想發(fā)些感嘆,畢竟,忘記過去就等于背叛。
母親做的南瓜飯-美文故事 2
在我兒時(shí)的記憶中,有一種味道是無可替代的,那就是母親親手做的南瓜飯。那是一種簡(jiǎn)單卻充滿深情的家常菜,每當(dāng)回憶起,總能感受到一種溫暖的親情和無盡的懷念。
我出生在一個(gè)溫暖的小鎮(zhèn),那里四季分明,尤其是秋天,南瓜豐收的季節(jié),總會(huì)成為家家戶戶餐桌上的???。母親的南瓜飯,是我記憶中最美好的部分。每當(dāng)秋風(fēng)起,母親總會(huì)在廚房里忙碌起來,為我們?nèi)覝?zhǔn)備那一鍋香氣撲鼻的南瓜飯。
那天早晨,陽(yáng)光透過窗簾的縫隙灑進(jìn)了廚房,整個(gè)房間彌漫著南瓜的甜香。母親的身影在鍋臺(tái)旁忙碌著,她穿著一件淡藍(lán)色的圍裙,手里拿著一把切菜刀,專注地切著南瓜。我站在一旁,好奇地看著她的每一個(gè)動(dòng)作。南瓜的橙黃色在母親的刀下漸漸變成了小塊,她一邊切,一邊跟我講述著南瓜的故事。
“你知道嗎,南瓜在我們這里有著特殊的意義,”母親邊切邊說,“它不僅是一種美味的食材,更是秋天的象征。每年秋天,我們都會(huì)用南瓜做各種美食,慶祝豐收的季節(jié),也感謝大自然給予我們的恩賜?!?span style="display:none">nWq萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com
母親的每一句話都像是在講述一個(gè)古老的故事,而她的每一個(gè)動(dòng)作都流露出對(duì)這份美食的熱愛。她把切好的南瓜塊放進(jìn)了鍋里,加入了提前浸泡好的米,翻炒片刻,再加水煮熟。在煮的過程中,南瓜的甜香與米飯的清香相互交融,整個(gè)廚房彌漫著一股溫暖的氣息。
當(dāng)鍋里的飯逐漸變得濃稠,母親的臉上掛上了滿足的微笑。她用木勺輕輕攪拌著,看到南瓜塊在飯中變得柔軟細(xì)膩。飯快熟的時(shí)候,母親會(huì)加上一點(diǎn)鹽和糖,調(diào)節(jié)味道,使得南瓜飯更具風(fēng)味。每次看到這一幕,我總是忍不住迫不及待地期待著那一鍋美味的南瓜飯。
終于,南瓜飯做好了,母親把它盛到碗里,端到餐桌上。碗里的南瓜飯色澤金黃,米粒飽滿,南瓜塊晶瑩剔透。每一口飯都帶著濃郁的南瓜香,甜而不膩,米飯綿軟可口。吃上一口,仿佛能感受到母親的溫暖和關(guān)愛,這種滋味不僅僅是對(duì)食物的滿足,更是一種心靈上的安慰。
每當(dāng)我咀嚼南瓜飯的時(shí)候,心中總會(huì)浮現(xiàn)出小時(shí)候的記憶。母親總是微笑著看我們吃得津津有味,偶爾她也會(huì)坐下來,陪著我們一起享受這份簡(jiǎn)單的美好。那時(shí)的我,覺得生活如此美好,溫暖與幸福就在這鍋南瓜飯中。
歲月流逝,我長(zhǎng)大了,離開了家鄉(xiāng)。雖然生活中有了許多變化,但每當(dāng)我感到疲憊或孤獨(dú)時(shí),總會(huì)想起母親做的南瓜飯,那份溫暖的`味道仿佛能穿越時(shí)光,給我?guī)戆参亢土α俊,F(xiàn)在,我也學(xué)會(huì)了做南瓜飯,每當(dāng)我在廚房里忙碌的時(shí)候,我總會(huì)懷念母親當(dāng)年的樣子,試圖用自己做的南瓜飯,去復(fù)刻那份久違的親情。
雖然南瓜飯的做法并不復(fù)雜,但它承載的是母親對(duì)家的熱愛,對(duì)孩子的關(guān)懷。每一口南瓜飯,都是對(duì)過往時(shí)光的回憶,是對(duì)母親深情的致敬。每當(dāng)我用心制作南瓜飯時(shí),我都會(huì)感受到那份深情的延續(xù),仿佛母親的愛一直陪伴在我身邊,無論我身處何地。
在這個(gè)快節(jié)奏的時(shí)代,南瓜飯不僅僅是一道美食,更是一種情感的寄托,是對(duì)過去美好時(shí)光的懷念和對(duì)未來幸福生活的期盼。每一碗南瓜飯,都是愛的傳遞,也是對(duì)生活的珍惜。
母親做的南瓜飯-美文故事 3
在記憶的深處,母親做的南瓜飯總是散發(fā)著一種獨(dú)特的溫暖與甜蜜,那味道仿佛是歲月長(zhǎng)河中最璀璨的明珠,照亮著我成長(zhǎng)的道路。
小時(shí)候,生活在鄉(xiāng)村的我們,南瓜是再尋常不過的食材。每年春天,母親總會(huì)在院子的角落里開辟出一小塊地,小心翼翼地播下南瓜種子??粗且涣AP⌒〉姆N子被埋進(jìn)泥土里,我的心中充滿了期待,仿佛已經(jīng)能看到秋天那一個(gè)個(gè)金黃圓潤(rùn)的南瓜躺在地上的模樣。
隨著日子一天天過去,南瓜苗破土而出,嫩綠的葉子在陽(yáng)光下閃爍著生命的光芒。母親會(huì)精心地為它們澆水、施肥、除草,就像呵護(hù)著自己的孩子一樣。南瓜苗也不負(fù)母親的期望,茁壯成長(zhǎng),藤蔓四處攀爬,很快就占據(jù)了院子里的大片空地。
夏天來臨的時(shí)候,南瓜藤上開出了一朵朵金黃色的大花,如同一個(gè)個(gè)小喇叭,吹奏著生命的`樂章。蜜蜂和蝴蝶在花叢中翩翩起舞,為這個(gè)小小的院子增添了無限的生機(jī)。而我總是會(huì)在這個(gè)時(shí)候,興奮地在南瓜藤間穿梭,尋找著那些剛剛結(jié)出的小南瓜,想象著它們長(zhǎng)大后的樣子。
終于,秋天到了。南瓜們一個(gè)個(gè)變得又大又圓,橙黃色的外皮在陽(yáng)光下熠熠生輝。母親會(huì)挑選一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子,帶著我一起去采摘南瓜。我興奮地跑在前面,迫不及待地想要把這些 “寶貝” 抱回家。母親則不緊不慢地跟在后面,臉上洋溢著豐收的喜悅。
采摘回來的南瓜,母親會(huì)變著花樣做成各種美食,而其中最讓我難忘的就是南瓜飯。母親先將南瓜洗凈,切成小塊,然后在鍋里放上一點(diǎn)油,將南瓜塊放進(jìn)去翻炒幾下,讓南瓜的香味充分散發(fā)出來。接著,加入適量的水,等水燒開后,再把淘好的米倒入鍋中,和南瓜一起煮。隨著火候的變化,鍋里漸漸飄出了陣陣誘人的香氣。
等待南瓜飯煮熟的過程總是那么漫長(zhǎng)而又充滿期待。我會(huì)不時(shí)地跑到廚房門口,探頭探腦地看著鍋里的情況,急切地問母親:“好了沒有呀?” 母親總是會(huì)笑著說:“別急,快了快了?!?終于,南瓜飯煮好了。母親掀開鍋蓋,一股濃郁的香氣撲面而來。那橙黃色的南瓜和白色的米飯相互交融,色澤誘人,讓人忍不住垂涎欲滴。
母親會(huì)先盛出一碗南瓜飯給我,我迫不及待地接過碗,用勺子舀起一口放進(jìn)嘴里。那香甜的味道瞬間在口中散開,南瓜的軟糯和米飯的清香完美地結(jié)合在一起,讓人回味無窮。我一邊吃著南瓜飯,一邊看著母親忙碌的身影,心中充滿了幸福和滿足。
在那些艱苦的歲月里,母親的南瓜飯不僅是一種美食,更是一種溫暖的慰藉。它陪伴著我度過了一個(gè)又一個(gè)春夏秋冬,見證了我的成長(zhǎng)。即使后來我們離開了鄉(xiāng)村,住進(jìn)了城市,但母親的南瓜飯依然是我心中最難忘的味道。
如今,每當(dāng)我想起母親做的南瓜飯,心中總會(huì)涌起一股暖流。那不僅僅是一碗普通的南瓜飯,更是母親對(duì)我的深深愛意和無盡的關(guān)懷。它是我生命中最珍貴的回憶,無論歲月如何流轉(zhuǎn),都永遠(yuǎn)不會(huì)褪色。
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