緊張又充實的實習(xí)生活又將謝下帷幕，相信你積累了不少實習(xí)心得，這時候，最關(guān)鍵的實習(xí)總結(jié)怎么能落下！你所見過的實習(xí)總結(jié)應(yīng)該是什么樣的？下面是小編精心整理的頂崗實習(xí)報告總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
頂崗實習(xí)報告總結(jié)范文【篇1】
實習(xí)的兩個月很快接過去了，回憶實習(xí)過程我的心情此起彼伏，現(xiàn)將實習(xí)報告總結(jié)如下：
在教學(xué)方面：在教法上注重啟發(fā)學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生思維的發(fā)散性，提高學(xué)生的想象力，豐富學(xué)生的知識，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新的精神。在教課過程中抓好課堂紀律，加強對紀律和組織性較差的學(xué)生的教育等。我們在一起實習(xí)的幾個同學(xué)還經(jīng)常坐在一起討論教學(xué)方法和經(jīng)驗，取他之長補己之短。作為一個美術(shù)老師，我要收集很多素材和教學(xué)用具，不能只用一支筆。我虛心聽取老師和同學(xué)的意見，盡我最大的努力認真上好每一節(jié)課。我很慶幸我和同學(xué)們的關(guān)系很融洽。同時我在教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)自己很多的不足。比如：授課的邏輯性不強，解釋性語言太多，對于學(xué)生提出的問題有時自己知道是什么但是表達不到位，對于授課的節(jié)奏把握不是很好，有時三十分鐘的課不到二十分鐘就結(jié)束了。此外，語速也有點快。
在生活方面：我們幾個人在一起吃飯、打飯、打水……我從來沒有想到雖然幾個不認識的人在這么短的時間里能熟識到這種程度。我們經(jīng)常在一起說笑，談?wù)勗趯W(xué)校的時候的事情，說我們第一次見面時的印象等。我和這里的老師關(guān)系也非常好，我們經(jīng)常在一起打籃球、聊天等。這的學(xué)生也很有禮貌，即使我沒有教他們，可見面后仍很客氣得打招呼。跟我教的那關(guān)系就更好了。雖然這樣但我還是有時跟他們保持一定的距離，記得老師說過我們既要有親和力又要有威嚴感。這次實習(xí)對我的社會經(jīng)驗、人際關(guān)系也有很大的幫助。
在學(xué)習(xí)方面：我的課程安排地較滿，每天都要給學(xué)生上課，尤其是初三的畢業(yè)生。他們面臨的是人生的一次轉(zhuǎn)折，這需要提高繪畫技能。我想他們和我一樣：一個是畫畫為了升學(xué)，一個是想找到一個好的工作。每天我都和學(xué)生們一起畫畫，給同學(xué)們改畫。這樣不僅能幫助學(xué)生，同時也能提高鞏固我自己的基礎(chǔ)能力。在給初一上課的時候，我也經(jīng)?？匆恍〇|西希望能緊跟學(xué)生的思維方式，從中我得到了很多寶貴的東西。課余時間我會看一些從學(xué)校帶來的專業(yè)書籍等。
在短短的兩個月里，我學(xué)到了很多東西。這比在學(xué)校這么長的時間里學(xué)到的更精彩、更豐富。但同時也讓我感到自己以前學(xué)習(xí)得不夠認真等一些問題，回校后一定要認真總結(jié)為以后的學(xué)習(xí)做一個系統(tǒng)而縝密的計劃和安排。這次實習(xí)使我加深了對教師工作的認識和了解，進一步鞏固與發(fā)展了專業(yè)理論知識，培養(yǎng)了獨立從事美術(shù)教學(xué)及教育研究工作的能力，堅定了我從事教育工作的理念。我希望我們學(xué)院以后能多與中學(xué)聯(lián)系并和他們建立長期的關(guān)系有利于開展一系列的合作。包括課題的研究開發(fā)、教學(xué)設(shè)計、學(xué)科資源網(wǎng)站的建設(shè)等等，并把這些任務(wù)都布置給我們，這樣我們才能更好地學(xué)以致用，同時也可以為我們教育技術(shù)做一個很好的宣傳?？傊?，要給我們實踐的機會，我會在接下來的時間里認真總結(jié)，為將自己塑造成一個符合時代要求的教師而不懈努力！
以上是我的實習(xí)報告，我想，這對于我以后寫畢業(yè)實習(xí)報告也會起到一定的幫助，最后，謝謝大家。
頂崗實習(xí)報告總結(jié)范文【篇2】
按照學(xué)校的規(guī)定，大三上半年，每個學(xué)生都要進行實習(xí)的訓(xùn)練，在教育實習(xí)和頂崗實習(xí)之間我選擇了后者。后來事實證明我的選擇是明智的。
于是，我被分到了__縣二中進行為期半年的頂崗實習(xí)工作，八月三十號，__縣廣宗的所有實習(xí)生到達了實習(xí)學(xué)校，__縣二中的環(huán)境很好，我們二中的這個小組被安排在了一個小院子里，一切都比想象中的好很多。我所在的__縣二中有初中和高中學(xué)部，在來到這的第二天我們就分別被分到了不同的年級組，出乎我的意料，我被分到了高二年級組教生物，我的指導(dǎo)班主任和指導(dǎo)老師都是王倩伏老師一個人，實習(xí)班級是高二四班，雖說是在完成大三的學(xué)業(yè)，理論上說，也是步入了正規(guī)的工作，懷著對一切好奇的心理 ，我信心百倍的開始了我的實習(xí)班主任和教師工作。
在二中頂崗實習(xí)的半年生活，我將它分為三大塊，即教學(xué)工作、班主任工作和日常的人際交往的學(xué)習(xí)。
在教學(xué)方面，經(jīng)驗的交流是必不可少的，實習(xí)過程中，我們進行了小組之間的聽課活動，通過組員互評，可以指出每個人授課的優(yōu)缺點，互相學(xué)習(xí)，互相借鑒。
通過聽其他組員的一些課和自己這半年來的教課經(jīng)歷，我也總結(jié)了一些經(jīng)驗。首先，備課充分。教師在上講臺之前的準備工作要充分，這不單單指對知識的熟悉度，還有語言的組織，教授的方式，授課的順序，重難點的劃分... ....這就是說，一節(jié)課四十五分鐘，要花費你課上幾倍的時間去準備，這樣才能在上課之前做到心有成竹。其次，聲音。教師在上課時，主要的媒介就是一個老師的說話聲音，授課時，聲音不但要做到洪亮和穿透力，而且，語句要抑揚頓挫，語調(diào)不能過于平淡，這樣才不至于是學(xué)生對這堂課有疲憊感。然后，交流。上課不是老師一個人的表演，上課的目的是讓學(xué)生掌握知識，所以，和學(xué)生之間的互動是非常重要的。再次，感情色彩。每個教師授課給人的感覺是不同的，這就是說，要想給人以最容易接受的感覺，就要求教師要帶有一個良好的感情色彩，這樣，才能讓學(xué)生喜歡聽某位老師的課，所以，教課過程中教師個人的感情也是至關(guān)重要的。最后，師生關(guān)系。良好的師生關(guān)系能大大提高課堂的效率，良好的師生關(guān)系最大的前提就是老師要愛學(xué)生，只有讓他們感覺到老師的愛才能使這個老師受到學(xué)生們的歡迎。
十一月二十六號，師大的夏曉燁教授和王文華教授來到了__縣二中，并且，我很榮幸的成為了他們的聽評對象。兩位教授以及專業(yè)老師姜老師和王老師高老師在聽完我的一堂課后都做了相應(yīng)的評價，夏老師給我的肯定是對我莫大的鼓舞。
班主任工作方面，也讓我獲得了很多寶貴的經(jīng)驗。班主任不僅僅是一名教師，她同時承擔(dān)著學(xué)生的知己、母親等很多職責(zé)。通過將近半年的班主任實習(xí)工作，使我對班主任工作有了不同的認識，要想切實做好班主任工作，管理好班級，贏得學(xué)生的信任與尊重，并不是一件簡單的事。
首先，要懷有愛心。普通的教師要懷有愛心，作為一名班主任更是要有愛心。在老師眼里，學(xué)生們雖然都只是孩子，但他們完全可以把你的行為看得透徹，如果你愛學(xué)生，并把這種愛帶到與學(xué)生的相處中去，他們就能感覺到，這位老師的愛，同時，這位老師也會贏的學(xué)生們的愛戴。其次，平等相待。作為班級的管理者會有很多權(quán)利去支配一些利益關(guān)系，所以，班主任在處理班級事務(wù)時，一定要在心里立一把秤，要絕對公平的對待每一位學(xué)生，只有這樣，才不至于在學(xué)生中留下老師偏心的印象，才能使自己在學(xué)生中樹立威信。最后，以身作則。班主任是管理者更是榜樣的樹立者，班主任以身作則很重要，這樣能促進學(xué)生對老師的尊重。
半年的班主任實習(xí)工作雖然短暫，但是它讓我明白了班主任工作的艱辛，要想做好這一工作，就要有無私奉獻的精神，要想把一個班級管理好，隨意是不行的，一定要講究方法和技巧，半年的班主任工作遠遠不能讓我領(lǐng)會所有的奧秘，有人常說，教師是太陽底下最光輝的職業(yè)，我想說的是，這種光輝是老師背后無限默默無聞的付出換來的，而付出后學(xué)生給出的回報，更是可以給教師帶來很多欣慰和快樂，班主任就是在體驗無私奉獻帶來的喜悅感。
在二中的日常生活方面，主要就是本組的組員和當?shù)乩蠋煹南嗵?，剛到__縣二中時對于我來說都是陌生的，在二中我是唯一一個生物專業(yè)的實習(xí)生，但是二中的組員都很容易相處，集體生活的半年，畢竟是農(nóng)村生活，有些東西比不上原來生活來的便利，我們也要克服生活上的這種差距，我想我們已經(jīng)克服了這種差距，并且有些喜歡這的生活，有時候有同學(xué)過生日，我們會在晚上舉辦一個小型的生日party，無比溫馨，會做飯的同學(xué)也會一展身手，大家圍在一起，其樂融融。在多次的團日活動中，我們更是加深了對彼此的認識，促進了感情的交流，這些讓我感受
到了，大家一起做事是件很美好的事情， 一起付出，一起收獲，組員之間時常互幫互助，共同進步，很愉快的度過了這難忘的半年實習(xí)生活。我雖然沒有在農(nóng)村生活過，卻已深深愛上了大家在一個院子里生活的這種氣氛。
我很慶幸我選擇了頂崗實習(xí)，在頂崗實習(xí)的日子里，無論是在教學(xué)管理還是為人處事上，都讓我受益匪淺，更重要的是，我收獲了一種生活態(tài)度，假設(shè)一下，如果當時我沒有選擇頂崗實習(xí)，我想每天的我都在過著碌碌無為的生活，對比現(xiàn)在忙碌帶給我的充實感和喜悅感，那將是對時間的一種浪費。與此同時，我感到非常幸運的來到了__縣二中，遇上了我的指導(dǎo)老師和我可愛的學(xué)生們，我在與他們相處的同時，我感到非常充實有活力。
半年的實習(xí)生活很快很美好，我想，在將來，我一定會懷念在__縣二中實習(xí)的日子。
頂崗實習(xí)報告總結(jié)范文【篇3】
我所實習(xí)的__制冷工程有限公司創(chuàng)辦于一九九四年，是從事中央空調(diào)維修、安裝、加氟、移機、清洗、保養(yǎng)、制冷機組維修維護、中央空調(diào)與通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計、安裝、改造等專業(yè)化公司?？偛吭O(shè)在福州，在北京、上海、南昌、廣州、武漢、深圳等地設(shè)有附屬機構(gòu)，為全國全省客戶提供全面、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
為打造空調(diào)制冷服務(wù)的一流品牌，公司設(shè)有零件倉庫：如各種壓縮機、PSIO板、LID板、ISM板、CVC板、SMM板、空調(diào)主機、末端設(shè)備、零配件、冷卻塔等配件都有現(xiàn)貨，為客戶提供一應(yīng)俱全的零配件支持。公司設(shè)有24小時服務(wù)熱線，能在最短時間趕到現(xiàn)場進行處理。同時公司具備有先進的技術(shù)力量和高素質(zhì)的專業(yè)人才，制冷行業(yè)專業(yè)資質(zhì)。工程人員比例達80%，他們多年從事空調(diào)制冷服務(wù)業(yè)，有著豐富的實踐經(jīng)驗和現(xiàn)場解決能力。
公司對開利、約克、特靈、麥克維爾、清華同方等及中央空調(diào)模塊機組均進行過大修、保養(yǎng)，同時對意大利海瑞弗(Hiref)精密空調(diào)機組機房專用空調(diào)提供專業(yè)的維修保養(yǎng)。 __公司實行GB/T19001-idtISO9001/2000國際標準質(zhì)量管理認證體系，并取得了ISO9001質(zhì)量體系認證證書。
工程改造概述：
1、冷卻塔安裝改造;
2、中央空調(diào)風(fēng)管設(shè)計、安裝、改造;
3、冷卻、冷凍水泵安裝、改造、變頻節(jié)能、維修;
4、系統(tǒng)機組管道匹配;
5、中央空調(diào)機組銷售、設(shè)計、安裝、改造、維修;
6、中央空調(diào)末端節(jié)能改造;
7、冷藏、冷庫工程設(shè)計、安裝、維保、改造、節(jié)能;
實習(xí)內(nèi)容：
空調(diào)水處理、簡單故障的維修、保養(yǎng)、中央空調(diào)系統(tǒng)設(shè)計、報價及標書制作。
去年年九月十日開始，我正式走進__制冷工程有限公司開始了實習(xí)工作。由于我是應(yīng)屆畢業(yè)生,本身對企業(yè)的經(jīng)營方式等都很陌生,公司讓我們的工程部經(jīng)理劉總帶我學(xué)習(xí),以師傅帶徒弟的方式，指導(dǎo)我的日常實習(xí)。在劉總的熱心指導(dǎo)下，我依次對公司的基本產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、信息化實施進行了了解,并積極參與相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的暖通理論知識對照實際工作，用理論知識加深對實際工作的認識，用實踐驗證大學(xué)所學(xué)確實有用。以雙重身份完成了學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。跟公司同事一樣上下班，協(xié)助同事完成部門工作;又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實踐知識。我心里明白我要以良好的工作態(tài)度以及較強的工作能力和勤奮好學(xué)來適應(yīng)公司的工作,完成公司的任務(wù)。簡短的實習(xí)生活，既緊張，又新奇，收獲也很多。通過實習(xí)，使我對__制冷企業(yè)的生產(chǎn)、管理工作以及發(fā)展前景有了深層次的感性與理性的認識。
在公司我主要的工作任務(wù)是協(xié)助各位同事做中央空調(diào)設(shè)計、圖紙、報價、標書等，空余時間下工地體驗學(xué)習(xí)，由于缺乏經(jīng)驗,我在期間走了很多彎路,給同事的工作帶來了很多麻煩,但是我們經(jīng)理沒批評我,而是讓我繼續(xù)認真的把事情做好,我很受鼓舞,同時也很努力的去把事情做好。
中央空調(diào)常見故障與解決方法
通過這段時間的實習(xí)學(xué)習(xí)，同事的幫助下使我懂得了一些中央空調(diào)常見故障與解決方法
1、機器露點溫度正常或偏低，室內(nèi)降溫慢產(chǎn)生原因及解決方法
① 送風(fēng)量小于設(shè)計值，換氣次數(shù)少，請檢查風(fēng)機型號是否符合設(shè)計要求，葉輪轉(zhuǎn)向是否正確，皮帶是否松弛，開大送風(fēng)閥門，消除風(fēng)量不足因素。
② 有二次回風(fēng)的系統(tǒng)，二次回風(fēng)量過大，請調(diào)節(jié)，降低二次回風(fēng)風(fēng)量。
③ 空調(diào)系統(tǒng)房間多、風(fēng)量分配不均，請調(diào)節(jié)，使各房間風(fēng)量分配均勻。
2、系統(tǒng)實測風(fēng)量大于設(shè)計風(fēng)量產(chǎn)生原因及解決方法
① 系統(tǒng)的實際阻力小于設(shè)計阻力，風(fēng)機的風(fēng)量因而增大，有條件時可以改變風(fēng)機的轉(zhuǎn)數(shù)。
② 設(shè)計時選用風(fēng)機容量偏大，請關(guān)小風(fēng)量調(diào)節(jié)閥，降低風(fēng)量
3、 統(tǒng)實測風(fēng)量小于設(shè)計風(fēng)量產(chǎn)生原因及解決方法
① 系統(tǒng)的實際阻力大于設(shè)計阻力，風(fēng)機風(fēng)量減小，條件允許時，改進風(fēng)管構(gòu)件，減少系統(tǒng)阻力。
② 系統(tǒng)有阻塞現(xiàn)象，請檢查清理系統(tǒng)中可能的阻塞物。
③ 系統(tǒng)漏風(fēng)，應(yīng)堵漏。
④ 風(fēng)機達不到設(shè)計能力或葉輪旋轉(zhuǎn)方向不對，皮帶打滑等，檢查、排除影響風(fēng)機出力的因素
頂崗實習(xí)報告總結(jié)范文【篇4】
經(jīng)歷4個月的實習(xí)結(jié)束了，在__公司工作的這段時間，我和公司的職工及領(lǐng)導(dǎo)都相處得非常融洽，大家對我也關(guān)心，時常給我鼓勵和幫助;我工作的時候也是認真謹慎，不僅順利完成工作任務(wù)，工作之余還經(jīng)?？偨Y(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，不斷提高工作效率，雖說工作中我也會犯一些錯誤，從而受到領(lǐng)導(dǎo)批評，但我認為這些錯誤和批評是能極大的促進我的工作熱情，讓我能在以后的工作中更加的謹慎和小心，提高工作效率，中專車間頂崗實習(xí)報告總結(jié)。在和大家工作的這段時間里，他們嚴謹、認真的工作作風(fēng)給我留下了很深刻的印象，我也從他們身上學(xué)到了很多自己缺少的東西。這次實習(xí)雖然有酸甜苦辣，卻讓我在社會中學(xué)到了很多學(xué)習(xí)期間無法了解的社會經(jīng)驗，這對我來說是最寶貴的東西。
這次實習(xí)我總結(jié)了以下幾條經(jīng)驗，在以后的生活中如果能夠更好的總結(jié)和應(yīng)用這些實踐經(jīng)驗，將會使我在以后的人生道路中受益匪淺。
第一：在與別人打交道時一定要積極主動。
我自己本身是個相對比較內(nèi)向的人，不擅長主動和別人交流打交道，在此次實習(xí)中我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足和缺點。比如在剛開始實習(xí)的幾天內(nèi)，我比較怯生。起初和公司的幾位同事打過招呼后就沒在說什么了，下班后也是一個人玩手機，沒有主動和大家進行溝通。由于和他們年齡有較大差距，怕跟他們交流不來，也因為不了解工作環(huán)境和工作流程不能很好的交流和溝通。我也認識到了自己溝通上的不足，面對沉默不語的尷尬，自己有責(zé)任和義務(wù)去與別人主動交流。在公司里一個新的職工到來時很平常的，老師傅們也沒有必要主動和一個新職工主動打交道，這時候你就應(yīng)該主動去和別人交流，介紹介紹自己啊，拉拉家常，關(guān)心一下工作啊，都會讓大家認識你，了解你，對你留下良好的印象。在后來的實習(xí)中慢慢的在一起時間久了，大家也就對彼此多少有些熟悉了，漸漸地能和大家一起愉快的交流，就是出于自己的積極主動。
在工作的時候同樣也要積極主動地和別人交流。在今后的社會工作中，工作不再是一個人所能完成的，那是幾個人或是一個團隊的工作，而且你還必須去幫助別人或是接受別人的幫助已完成工作，就是的團隊合作的精神。因此你不能期望你自己一個人就能完成任務(wù)，或是看到別人有困難也不去幫助。雖然此次我是來實習(xí)的，由于開始對生產(chǎn)的不了解以及專業(yè)知識的不熟悉，只能夠在領(lǐng)導(dǎo)的安排下進行一些相對簡單的工作，但是我也很積極地去幫助別人完成自己力所能及的工作。就比如在實習(xí)中，在我提前完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)后，我就常主動詢問周圍的員工有沒有需要幫忙的，有時候別人也不好意思麻煩我，我就主動承擔(dān)他們的工作。這樣子不僅鍛煉了自己，幫助了他人，還融洽了你與別人之間的關(guān)系，在今后的工作中人家也更樂意與你交往了。
第二：工作時一定要一絲不茍，認真仔細。
一個職員在公司的大部分時間都是在工作的，這就要求他在這段時間內(nèi)一定要小心謹慎，一絲不茍，不能總是出錯。有時候一個失誤不僅僅使你自己的工作進程受阻，還會影響他人的工作，化工生產(chǎn)的任何一個環(huán)節(jié)出錯就會影響下面的工作，嚴重點就會造成很大的經(jīng)濟損失。老板也會批評責(zé)備甚至處罰，因此認認真真地做每一件事情就顯得尤其重要。為了不使自己的努力前功盡棄，我們在剛開始工作的時候一定要慎之又慎，對自己的工作要十分重視，工作結(jié)束后一定要檢驗自己的工作結(jié)果，以確保自己所做的萬無一失，時常應(yīng)該反省自己最近一段時間的工作情況。在你對工作開始了解并熟練后，你會發(fā)現(xiàn)自己已能不用檢驗就能保證工作的質(zhì)量了。雖然如此，也不能驕傲，不能對自己有所懈怠，還是要對自己的工作認真對待，以免造成失誤。
就像我在工作的時候，也犯下了不少錯誤，雖然多數(shù)不是很嚴重的錯誤。比如說領(lǐng)導(dǎo)交給我的生產(chǎn)任務(wù)，我在流程中添加固化劑時未等溫度降至60℃以下就加入，導(dǎo)致白乳膠濃度不足。領(lǐng)導(dǎo)批評了我，我也為自己的錯誤懊悔不已。還有一次是將兩種原材料順序加反，還好是兩個輔助材料對產(chǎn)品質(zhì)量影響不大，都是自己大意所造成的。這次的失誤又一次給我敲醒了警鐘，要是經(jīng)常不注意自己的工作，可能會造成更嚴重的損失。
頂崗實習(xí)報告總結(jié)范文【篇5】
在剛過去的三個月的時間我參加了學(xué)校組織安排的到市__大酒店的頂崗實習(xí)。本次頂崗實習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實際中的應(yīng)用有一定的感性認識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實踐經(jīng)驗相結(jié)合，這次酒店頂崗實習(xí)的經(jīng)驗將有助于日后就業(yè)。這次認知實習(xí)主要在__大酒店的餐飲部、客房部和前廳部門，具體情況如下：
一、餐飲部
在正式進入餐飲部實習(xí)之前的培訓(xùn)中，通過酒店的王總經(jīng)理給我們介紹__大酒店的發(fā)展歷程和實際酒店經(jīng)驗的時候，傳達了一個很明確的信息給我們，那就是酒店的一切都以細節(jié)為重的。也就是因為女性辦事比較細心溫和的緣故，在我正式進入餐飲部之后，我們男生都被分配到管事部的傳菜口負責(zé)給餐廳和包間傳菜，活動范圍基本在廚房，而女生則被安排進包間，對客人進行面對面服務(wù)。
原來以為做一個傳菜員工作要求還是比較簡單的，但事實上也并不是這樣，不容易，要求還是很多的。首先最起碼一點就是要對酒店餐廳的各個包間的信息――如價格、人數(shù)和具體在哪個位置等很熟悉，這樣才能把客人點的菜準確無誤地送到客人所在包間，這才是給客人滿意的服務(wù)。
其次，還要對廚房里所能提供給客人的各種菜肴很了解，包括菜肴的種類、價格和用料等等，有時候甚至烹飪方法也要了解。因為客人所點的菜肴都似乎包間服務(wù)員記錄的，難免有自己不清的時候，這時候就很需要傳菜員了解才能做正確判斷以免為客人提供了錯誤的菜肴引起客人不滿。
第三，傳菜員一定要保持自身干凈整潔，因為在酒店中隨時都有可能遇見客人，給客人良好的印象是是很重要的，這可能成為客人信任酒店的開始，這就體現(xiàn)了細節(jié)決定成敗了。這一點在__大酒店餐飲部員工的手指甲，看起來不衛(wèi)生的都要求立即采取辦法處理一下。在餐飲部，這種很細節(jié)的事情都會讓客人馬上想到用餐的衛(wèi)生與否，因此是餐飲部工作人員必須重視的。在還沒有客人來用餐之前，隨處可見的是忙著打掃衛(wèi)生的服務(wù)員，有時候一個部門的主管也在之內(nèi)。這一點上看，一個基層管理人員是不能夠脫離基層員工的，如果那樣，很多管理措施將難以得到有效實行。
在__大酒店的實習(xí)中我了解到，現(xiàn)在的主管、經(jīng)理等管理人員都在基層干過，而且干過很多年，有多年的豐富的基層工作經(jīng)驗，因此對基層的服務(wù)員、傳菜員的工作，可以說是了如指掌，另外一點就是這樣成長起來的管理者會更容易處理好與基層服務(wù)員之間的關(guān)系，而且讓基層員工感覺到自己努力工作升遷的機會是有的，主管和經(jīng)理們就是活榜樣。這樣就提高了管理上的效率，為實現(xiàn)酒店的即定目標打下了良好的基礎(chǔ)。在實習(xí)期間可以看到，如果主管沒有什么急需處理的事的話，一般都會很普通員工待在一起。
盡管這次__大酒店里能看到比較規(guī)范化的工作秩序，但在一些地方還是存在很多問題。首要一點是基層員工素質(zhì)普遍不高。管理者的素質(zhì)無可厚非，但基層員工通常表現(xiàn)為在客人面前很衛(wèi)生禮貌，一旦回到和其他員工在一起就變成另外一個素質(zhì)低下的人了。廚房也不是真的很干凈，在留在傳菜口期間我就發(fā)現(xiàn)走道地面很臟，而走道兩邊就是廚房的出菜窗口，走道是每次傳菜必經(jīng)之路。另外在包間里面的各種餐具并不是真正干凈，因為通常服務(wù)員打掃包間衛(wèi)生時一塊抹布要連擦好幾個包間里的餐具才會換一下的。而且桌布破了也沒有更換。我想在很多時候這些問題都是細節(jié)，但是作為一個四酒店，就應(yīng)該重視起來，而不能把這些問題簡單處理，因為最終利潤還是來自于消費酒店提供的服務(wù)的客人。
二、前廳部
實習(xí)的最后一天是由前廳部經(jīng)理領(lǐng)頭的。首先是經(jīng)理和她下屬的三個主管分別給我們介紹前廳部的工作范圍。酒店的前廳部下設(shè)四個部門，分別是蹤跡和行李接待、總臺、商務(wù)中心。蹤跡控制的是各樓層各房間電話的內(nèi)外轉(zhuǎn)接，同時又是酒店內(nèi)部的__，為客人提供各方面的咨詢服務(wù)；行李接待主要是行李生為客人提供行李搬運服務(wù)，在這里行李要注意的有很多，比如上電梯，上電梯時要手護著電梯讓客人先上，下電梯時自己出來用手護住電梯再做出“請”的姿勢讓客人下電梯，往往看似平常的事也要認真對待?？偱_是客人入住酒店時辦理入住手續(xù)和離開酒店時辦理退房手續(xù)的地方，同時總臺的計算機網(wǎng)絡(luò)也和公安機關(guān)連接，擁有先進的電子設(shè)備，一旦入住酒店的客人身份有異常，酒店和公安機關(guān)都會及時了解情況從而及早采取行動。酒店的商務(wù)中心為客人提供的主要服務(wù)是商務(wù)方面的如打印、復(fù)印、傳真和翻譯等，另外備有碎紙機，為客人商務(wù)行動保密。經(jīng)理還通過一個對于客人來說很尷尬的問題讓我們來了解前廳部員工的應(yīng)急能力。
三、總結(jié)
通過這次實習(xí)真正學(xué)到了很多實際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實踐和細節(jié)的，但是在實習(xí)中就沒想到酒店里注重的細節(jié)會細到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實習(xí)中學(xué)到的都是基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。
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