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面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

時(shí)間:2024-07-26 15:53:44 89

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      光陰的迅速,一眨眼就過(guò)去了,成績(jī)已屬于過(guò)去,新一輪的工作即將來(lái)臨,寫(xiě)一份計(jì)劃,為接下來(lái)的工作做準(zhǔn)備吧!那么你真正懂得怎么制定計(jì)劃嗎?下面是小編整理的面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū),歡迎閱讀與收藏。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)1

      一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      背景:目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、項(xiàng)目宗旨pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改善,然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地,建立屬于我們中國(guó)人自我的本土面包店品牌。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、主要產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、服務(wù)計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們必須會(huì)使用最安全、健康的食材。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改善自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都務(wù)必尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的這天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      五、競(jìng)爭(zhēng)性分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目前市場(chǎng)上方包店的不足pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自我的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、缺乏特色產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們的優(yōu)勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、溫馨大氣的'店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又搞笑,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、我們打算明年針比較較重要的原材料,與人合作建立自我的基地,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,能夠開(kāi)發(fā)口味眾多的不一樣單品,滿足不一樣顧客的需求,并推出自我獨(dú)特的主打產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、與本地各類組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自我,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景十分廣泛。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)2

      一、項(xiàng)目背景:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      隨著國(guó)民生活水平不斷提高,生活節(jié)奏不斷加快,市民們更趨于喜歡上街購(gòu)買(mǎi)成熟食品,面包不僅方便,面包房在飲食習(xí)慣上又兼容了中西結(jié)合,所以更為受到大眾歡迎,無(wú)論來(lái)到超還是逛到步行街,或者大街小巷、居民區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),都能感覺(jué)到隨風(fēng)飄來(lái)陣陣無(wú)法抵擋焙烤香味。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      面包店因?yàn)槠浞奖憧旖菪迈r而受到眾多市民歡迎,近年來(lái)在各大中小城市也如雨后春筍般地越開(kāi)越多,已經(jīng)成為了都市一道靚麗風(fēng)景線。面包店數(shù)量在不斷上升同時(shí),有些面包店質(zhì)量變無(wú)法保證,面包店第一宗旨就是質(zhì)好新鮮,保證面包新鮮,味道盡量符合大眾口味。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、可行性分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、劣勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      周邊地區(qū)、居民小區(qū)、市中心等繁華地帶已有數(shù)家面包店,且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì),具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      本身處于初期階段,面包制作工藝不夠精湛,資金問(wèn)題,無(wú)法進(jìn)行大規(guī)模宣傳。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      店長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力(本人為學(xué)生,在這方面可能有所欠缺)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、優(yōu)勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      本人屬于學(xué)生,在學(xué)生喜好方面可以極大滿足廣大學(xué)生要求?pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      能在一定時(shí)間內(nèi)有較為穩(wěn)定客源pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      利用課后時(shí)間親自了解客戶喜歡面包糕點(diǎn)種類,客流量,客戶一次性購(gòu)買(mǎi)力,主要客戶分類(婦女/學(xué)生,年齡段)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、銷(xiāo)售時(shí)間、促銷(xiāo)手段、服務(wù)等pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      時(shí)間:面包屋營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上6點(diǎn)至晚上12點(diǎn);營(yíng)業(yè)員一般有1-2個(gè),師傅1人,分早晚兩班,面包師傅需要早上和下午各做兩批面包,以保證面包新鮮。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      促銷(xiāo)手段:新店開(kāi)張,可以以較低價(jià)格先吸引一批客戶(原價(jià)八折左右)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      對(duì)于一次性超過(guò)一定金額客戶,可以永久打八五折(會(huì)員制度),可以進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售,將不同種類一起銷(xiāo)售。 服務(wù):盡力做到客人至上,對(duì)客人要求盡量滿足,聽(tīng)取客人意見(jiàn)改進(jìn)服務(wù)方式等pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、小店宗旨、目標(biāo)等pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們提供給消費(fèi)者新鮮、美味面包,色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要因素,我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位,味道好壞直接決定未來(lái)客源多少。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要考慮因素,味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要,而衛(wèi)生狀況是前提,良好衛(wèi)生狀況讓客人心情舒暢,提高對(duì)小店正面評(píng)價(jià)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我目標(biāo)是在我在校期間能夠,賺回本錢(qián),并且有較好口碑,有穩(wěn)定客源,其中回頭客占有一定比例。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      五、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、店面地址pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      面包屋選址十分重要,有個(gè)好位置,面包屋就成功了一半。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      與有些商店不同,并非所有鬧市區(qū)就適合開(kāi)面包屋。鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買(mǎi)服裝等商品,很少選擇在那里就餐,有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水,順便休息一下。消費(fèi)者會(huì)就近選擇購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所,所以普遍認(rèn)為理想面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地,還要有一定消費(fèi)能力群體。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      按習(xí)慣,人們一般都就近選擇面包屋就餐,而很少跑到較遠(yuǎn)地方面包屋去,所以理想面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地,總之要在生活氣息濃厚地方。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、客戶消費(fèi)行為分析:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)目標(biāo)消費(fèi)群食用習(xí)慣:目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力群體,主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們習(xí)慣是,將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)目前流行產(chǎn)品:蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)消費(fèi)特征:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要因素,把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位,而價(jià)格包裝并不太重要;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要考慮因素,衛(wèi)生狀況是前提,而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要; 講究方便快捷;在味道和衛(wèi)生狀況且差別不大情況下,消費(fèi)者會(huì)就近選擇購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所;所以理想面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地,總之要在生活氣息濃厚地方;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      崇尚知名品牌;超過(guò)六成人買(mǎi)面包和糕點(diǎn)時(shí)首選知名連鎖面包屋,而百貨商店面包專柜,超級(jí)市場(chǎng)和貨倉(cāng)式商場(chǎng)市場(chǎng)占有率不大,合計(jì)也難以占領(lǐng)過(guò)三成市場(chǎng);pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      挑剔衛(wèi)生狀況;店鋪、營(yíng)業(yè)員衛(wèi)生狀況是目前消費(fèi)者普遍不滿地方;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      好奇、實(shí)惠;眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠(yuǎn)是吸引消費(fèi)者法寶。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      影響購(gòu)買(mǎi)因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素遞減順序。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      六、資金預(yù)算pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一般在不計(jì)房租情況下,一問(wèn)30~50平米店面均需5萬(wàn)元左右資金pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      包括:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬(wàn)元左右(設(shè)備以二手貨為主――;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4)周轉(zhuǎn)金(至少是總投資30%pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4)店租(建議預(yù)測(cè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額8%~17%)、店型(依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年~10年)、裝修+空間動(dòng)線設(shè)計(jì)(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      設(shè)備pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)、收銀臺(tái)、各種模具、刀具、原料pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      員工:營(yíng)業(yè)員1-2人(本人可兼職)需約3000元左右(分早晚班)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      糕點(diǎn)師傅一名需約3000元左右pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      注意事項(xiàng)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高行業(yè)。所以,你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始,就要保證出品質(zhì)量。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)監(jiān)管越來(lái)越緊,有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制,到時(shí)你開(kāi)店如果達(dá)不到QS對(duì)面積等方面要求,就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)(暫略)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要考慮因素,衛(wèi)生狀況是前提,而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、影響購(gòu)買(mǎi)因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素遞減順序。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      五、評(píng)估日產(chǎn)量能力:一天可以產(chǎn)多少量,可以做幾種產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)3

      1、本計(jì)劃書(shū)將圍繞6W2H方式展開(kāi):pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (1)why?我為什幺要開(kāi)面包店?(先找出自己真正開(kāi)店的動(dòng)機(jī)?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)when?我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開(kāi)店?(決定開(kāi)店的時(shí)機(jī)之前,全部資金是否已經(jīng)到位?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)where?我的店想要開(kāi)在哪里?(租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (4)what?我的面包店想賣(mài)什幺?(自己是否了解門(mén)店未來(lái)賣(mài)什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售特性?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (5)whom?我的面包打算賣(mài)給誰(shuí)?(未來(lái)面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)who?開(kāi)店后,誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營(yíng),還是聘請(qǐng)外人來(lái)管理?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)how much?我準(zhǔn)備多少資金開(kāi)這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢(qián)?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)how to?我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家面包店?(這關(guān)系門(mén)店裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格,是否符合主流顧客嗜好?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      最后,機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是留給準(zhǔn)備最好的人。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、原則pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)第一次開(kāi)店不必貪大求全,適合自身實(shí)力即可,但必要的裝修不可少。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)投資額控制在5萬(wàn)。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)是否可市場(chǎng)定位為健康面包坊差異化經(jīng)營(yíng)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、可行性分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3.1劣勢(shì)與威脅pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)尤溪已有數(shù)家面包店,且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì),具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)海海面包制作工藝不夠精湛。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)店長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力(主要表現(xiàn)在:銷(xiāo)售口才,結(jié)合實(shí)際情況促銷(xiāo)方案制作,挖掘潛在市場(chǎng))。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類,客流量,客戶一次性購(gòu)買(mǎi)力,主要客戶分類(婦女/學(xué)生,年齡段),了解在尤溪的不同地段,客戶各因素的`影響因子。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      注意事項(xiàng)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè)。所以,你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始,就要保證出品的質(zhì)量。二:現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊,有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制,到時(shí)你的開(kāi)的店如果達(dá)不到QS對(duì)面積等方面的要求,就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的(暫略)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要的考慮因素,衛(wèi)生狀況是前提,而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)影響購(gòu)買(mǎi)的因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4)評(píng)估日產(chǎn)量能力:一天可以產(chǎn)多少量,可以做幾種產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、財(cái)務(wù)狀況分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4.1資金預(yù)算pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)一般在不計(jì)房租的情況下,一問(wèn)30~50米的店面均需5萬(wàn)元左右的資金。其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬(wàn)元左右;工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)設(shè)備以二手貨為主。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4)店租(建議預(yù)測(cè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的8%~17%)、店型(依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年~10年)、裝修+空間動(dòng)線設(shè)計(jì)(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      設(shè)備:烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)、收銀臺(tái)可自用電腦加掃描儀來(lái)做、各種模具、刀具、原料pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷(xiāo)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)精品化路線:少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)保健(營(yíng)養(yǎng))面包為特色:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      特色類別材料及成分目標(biāo)對(duì)象pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      早餐面包學(xué)生早餐pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      糙米面包60%的糙米、40%的黑麥粉肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      藻類面包可以促進(jìn)血液循環(huán)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      無(wú)糖面包概念誘導(dǎo)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      兒童面包概念誘導(dǎo)主要做噱頭用pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1) 個(gè)性化經(jīng)營(yíng):客戶可以DIY生日蛋糕,引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)策略。牛角包做好后,不急著馬上烤制,而是冷藏起來(lái),等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)部分低價(jià)專營(yíng)方式以提高人氣為主:牛角包,三坊七巷的黃米糕,蜂蜜小面包。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4)比如一家店,多是0。5元的產(chǎn)品,這樣即可薄利多銷(xiāo)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、店面選址與裝修pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)找到一個(gè)好地點(diǎn)開(kāi)店,已經(jīng)具備50%的成功要素。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)已大量玻璃與鏡子為主,奶黃與COFFEE色為主。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)應(yīng)盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點(diǎn))。色彩要適合。如果店面夠大應(yīng)該設(shè)置一些休閑座位。提供少量飲品,既增加情調(diào),營(yíng)造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息,用便餐點(diǎn)心。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4)理想的面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地,總之要在生活氣息濃厚的地方。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5)實(shí)例:地點(diǎn),千萬(wàn)要謹(jǐn)慎!我們當(dāng)時(shí)選址不夠慎重,覺(jué)得一條街的兩面相差不大??蓪?shí)際上非常大!我們小區(qū)大概四千戶。不過(guò)我們開(kāi)時(shí)只有一千多一點(diǎn),那時(shí)可以保本。所以上次見(jiàn)你說(shuō)兩三千人,絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題的。如果是你一家的話。我們小區(qū)二期住進(jìn)來(lái)時(shí)就是兩三千戶了。那時(shí)最好的月份可以掙個(gè)五千。現(xiàn)在三期入住后四千戶,也可以掙比這個(gè)多一些。因?yàn)橛械诙衣?!街道的區(qū)別有多大啊!我們當(dāng)時(shí)看鋪時(shí)就發(fā)現(xiàn)靠南的人流量大一些(與我們小區(qū)的門(mén)和路有關(guān)),但我LG心急,怕人家來(lái)開(kāi)了我們就不敢開(kāi)了,就急急地訂了北面的鋪。那是小區(qū)只有一家店,感覺(jué)也不明顯,但后來(lái)兩邊差別越來(lái)越大。我發(fā)呆時(shí)數(shù)過(guò)人,對(duì)面過(guò)了一百個(gè)人時(shí)我這邊才路過(guò)十三人。你說(shuō)區(qū)別有多大。雖然相距只有十米。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      7、客戶消費(fèi)行為與目標(biāo)客戶(結(jié)合本地)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體,主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們的習(xí)慣是:將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      8、銷(xiāo)售渠道pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)主要方式之一:擁有學(xué)校,網(wǎng)吧,KTV等等之類的一些銷(xiāo)售批發(fā)代銷(xiāo)關(guān)系渠道。銷(xiāo)售主要靠店面賣(mài)成品,并按顧客要求訂做、送貨上門(mén)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)有些小面包店,與周邊工廠、企事業(yè)單位工會(huì)聯(lián)系,當(dāng)這些單位員工過(guò)生日時(shí),用低價(jià)制作生日蛋糕。建立起周遍的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),電話預(yù)定等。總之,做什么都有競(jìng)爭(zhēng),關(guān)健要有自己的特色。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      9、營(yíng)銷(xiāo)與促銷(xiāo)策略pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)會(huì)員制度。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)在面包架上或是面包上,以卡片cute標(biāo)示制造面包的特別優(yōu)點(diǎn)(美工設(shè)計(jì)),并取個(gè)吸引人的名稱,會(huì)讓你精心烘培的面包,變成超級(jí)業(yè)務(wù)員,向顧客推銷(xiāo)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)價(jià)牛奶,在各面包欄擺放并明碼標(biāo)價(jià),貼標(biāo)簽。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)4

      目錄pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、事業(yè)簡(jiǎn)介:一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介;二、項(xiàng)目宗旨;三、主要產(chǎn)品;四、管理團(tuán)隊(duì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、產(chǎn)品、服務(wù)打造:一、產(chǎn)品特征、種類;二、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力;三、服務(wù)計(jì)劃;四、附加產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略:一、企業(yè)目標(biāo);二、項(xiàng)目的SWOT分析;三、媒介計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、營(yíng)銷(xiāo)策略:一、產(chǎn)品策略;二、價(jià)格策略;三、促銷(xiāo)策略pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、財(cái)務(wù)分析:一、資金需求;二、財(cái)務(wù)預(yù)算;三、收益預(yù)測(cè);四、風(fēng)險(xiǎn)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、事業(yè)簡(jiǎn)介pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們計(jì)劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為:Dream forest 夢(mèng)森林西點(diǎn)店。本企業(yè)屬于投資小、門(mén)檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的買(mǎi)賣(mài)行業(yè)。目前其生命周期還處于一個(gè)萌芽時(shí)期。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、主要產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      本企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以早餐面包、小甜品及各式各樣精美的西式糕點(diǎn)為主。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、項(xiàng)目宗旨pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      以淮安市大學(xué)城的學(xué)生及其周?chē)用駷橹饕蛻羧海瑢R挥谑袌?chǎng)經(jīng)營(yíng),用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、管理團(tuán)隊(duì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,總共有七人,分工如下:1人做店長(zhǎng);2人負(fù)責(zé)制作計(jì)劃、銷(xiāo)售;1人現(xiàn)金結(jié)算與賬目管理;3人負(fù)責(zé)外賣(mài)服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu);1人負(fù)責(zé)外賣(mài)的配送。管理隊(duì)伍:以店長(zhǎng)為管理中軸,下設(shè)服務(wù)員 收銀員。公司決策:以店長(zhǎng)為核心召開(kāi)公司會(huì)議,每位員工參加,共同討論企業(yè)相關(guān)事務(wù)面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、產(chǎn)品服務(wù)打造pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、產(chǎn)品的特征、種類pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      本企業(yè)產(chǎn)品精致美觀,口感佳,賣(mài)相好。并且順應(yīng)人們追求健康、追求綠色的要求,開(kāi)發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包、糙米面包、減肥面包、藻類面包和無(wú)糖面包等健康產(chǎn)品,讓人們?cè)跐M足胃的同時(shí)也不必過(guò)于擔(dān)心身體健康問(wèn)題。產(chǎn)品以早餐面包與各式各樣的西式糕點(diǎn)為主,并附加口味繁多、口感獨(dú)特、健康特色的奶茶與冰淇淋等產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、本企業(yè)產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新,不拘泥于過(guò)去的面包坊產(chǎn)品理念。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、我們的面包店店面較大,能擺上些茶座,并做到現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),這會(huì)吸引到不少的顧客。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、我們把店設(shè)在淮信后面的街面上,也是在大學(xué)城內(nèi),大多數(shù)的客源是來(lái)自于學(xué)生,可以說(shuō)學(xué)生對(duì)于面包是偏愛(ài)的pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、經(jīng)我們調(diào)查發(fā)現(xiàn),在淮信后面的街道上只有兩家面包店。一處是在世紀(jì)華聯(lián)超市里面,一處是在蘇果生活超市里面。兩家店店面都不是太大,而且產(chǎn)品比較單一。華聯(lián)超市那處主要是生日蛋糕的制作。但我們的面包房比起他們的面包房最大的優(yōu)勢(shì)就是品種多,而且更了解消費(fèi)者需要什么樣的產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、服務(wù)計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、堅(jiān)持“以人為本”,提倡親情化、個(gè)性化、堅(jiān)持“以人為本”,提倡親情化、個(gè)性化。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、安全,安全是人的第一需求,如果客人沒(méi)有安全感,服務(wù)再優(yōu)秀,再完美也無(wú)濟(jì)于事。尤其是食品,人們更注重于食品的安全pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、方便,在設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí),應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)、適應(yīng)客人,很多人買(mǎi)面貌的原因很大一部分也是因?yàn)槊姘鼙憬莘奖?,所以設(shè)計(jì)服務(wù)時(shí)一定要貫徹這個(gè)主題。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、尊重。店員對(duì)賓客表示尊敬和熱烈的歡迎,賓客會(huì)感到自己受到了重視。那他對(duì)這個(gè)店就會(huì)信賴,會(huì)有更多的回頭客。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、創(chuàng)新。在賓客的需求與期望越來(lái)越高、越來(lái)越多樣化的情況下,服務(wù)必須不斷適應(yīng)、不斷創(chuàng)新,構(gòu)思新服務(wù)面包店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目計(jì)劃書(shū)工作計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      這樣才可以不被淘汰,才可以在諸多競(jìng)爭(zhēng)者中處于不敗地位,為面包店帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、附加產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      本企業(yè)在經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)的同時(shí),我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如奶茶、冰淇淋之類,對(duì)于有些消費(fèi)者來(lái)說(shuō),給客人提供清閑、安靜、舒適的環(huán)境,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會(huì)是一種很愜意的享受。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、企業(yè)目標(biāo)、戰(zhàn)略pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、企業(yè)目標(biāo)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第一年:我們主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),打?qū)嵒A(chǔ),是企業(yè)在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第二年:我們的主要目標(biāo)是擴(kuò)大店面擴(kuò)充產(chǎn)品,吸引更多的顧客前來(lái)消費(fèi);pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第五年:我們的.目標(biāo)是占領(lǐng)更多的市場(chǎng)份額,在大學(xué)城附近甚至市區(qū)開(kāi)分店。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、項(xiàng)目的SWOT分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、優(yōu)勢(shì)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (1)目前市場(chǎng)上的蛋糕店店面裝潢簡(jiǎn)單,給人以不干凈的印象,而本企業(yè)店面較大裝潢精美,給予人以放松自由的感覺(jué);pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (2)目前市場(chǎng)上所有的蛋糕店糕點(diǎn)品種有限,口感一般,價(jià)格偏高,且產(chǎn)品開(kāi)拓上沒(méi)有創(chuàng)新,而本企業(yè)糕點(diǎn)樣式多樣精美,口味多多,價(jià)格合理,且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (3)本企業(yè)店內(nèi)銷(xiāo)售及外賣(mài)服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、劣勢(shì)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (1)新店開(kāi)業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷(xiāo)售額;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (2)產(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)糕點(diǎn)產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),不易接受;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、機(jī)會(huì)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (1)市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的糕點(diǎn)消費(fèi)群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (2)良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹(shù)立了好較的口碑;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (3)雖然營(yíng)業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他蛋糕店店面相比),更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (4)產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、威脅分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      免責(zé)聲明:本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),與本網(wǎng)無(wú)關(guān)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)5

      一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      背景:目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、主要產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅 一pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      般產(chǎn)品 蛋糕、生日蛋糕diy產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、服務(wù)計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、競(jìng)爭(zhēng)性分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目前市場(chǎng)上面包店的不足pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、缺乏diy產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)diy火熱的市場(chǎng) 6、缺乏特色產(chǎn)品。我們的優(yōu)勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和diy貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、我們打算針對(duì)比較重要的原材料,與人合作,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、與本地各類組織和單位合作,開(kāi)展diy活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      diy:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      情侶:共同制作的甜蜜感,一起分享快樂(lè)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      家庭:培養(yǎng)小孩的動(dòng)手能力,共同制作的樂(lè)趣,促進(jìn)家人之間的感情交流 主婦:打發(fā)空閑時(shí)間,學(xué)習(xí)制作技能,自己動(dòng)手制作蛋糕的快樂(lè),對(duì)于甜點(diǎn)的外觀、口味的要求較高,對(duì)于diy特色服務(wù)的好奇心理pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      其他:親手制作蛋糕送人以表示心意pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      五、營(yíng)銷(xiāo)策略pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、促銷(xiāo)策略:節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。 5、外賣(mài)策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷(xiāo)商。 6、會(huì)員策略:開(kāi)啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購(gòu)買(mǎi)率,增加品牌知名度。本店特色:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      diy,為家庭帶來(lái)新穎的娛樂(lè)休閑方式,為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境,提高生活品味。diy服務(wù)流程:顧客需提前預(yù)約,在約定日期內(nèi)至店內(nèi)diy專區(qū),由一名店員指導(dǎo),顧 客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的'形狀和大小,然后自己動(dòng)手,選擇奶油或水果等原料,發(fā)揮自己的想象力,根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子,然后在店內(nèi)包裝好,帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式,最主要的是表達(dá)了心意,一舉兩得。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      六、投資與收益分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      資金需求:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、店面租金:3萬(wàn)/年(30平米)橫街中心小學(xué)附近 2、裝修:1萬(wàn) 3、設(shè)備:2萬(wàn)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、證件執(zhí)照:20xx左右pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、工資:1名店長(zhǎng)3萬(wàn)每年;3名店員共6萬(wàn)每年,總計(jì)9萬(wàn)/年。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在12萬(wàn)左右。 收入分析: 每日平均銷(xiāo)售額500左右,月銷(xiāo)售額3萬(wàn),年銷(xiāo)售額18萬(wàn)。 (12萬(wàn)由父母出資所得) 七、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施 風(fēng)險(xiǎn):pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門(mén)的選擇余地更多了。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、新店剛開(kāi)業(yè),品牌知名度不高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      防范措施:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、針對(duì)女性愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開(kāi)發(fā)研制 了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、新店開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備例如diy蛋糕大賽;diy巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大我們的品牌影響力增加。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)6

      隨著國(guó)民生活水平的不斷提高,生活節(jié)奏不斷加快,市民們更趨于喜歡上街購(gòu)買(mǎi)成熟的食品,面包不僅方便,面包房在飲食習(xí)慣上又兼容了中西結(jié)合,所以更為受到大眾的歡迎,無(wú)論來(lái)到超還是逛到步行街,或者大街小巷、居民區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),都能感覺(jué)到隨風(fēng)飄來(lái)陣陣無(wú)法抵擋的焙烤香味。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      面包店因?yàn)槠浞奖憧旖菪迈r而受到眾多市民的歡迎,近年來(lái)在各大中小城市也如雨后春筍般地越開(kāi)越多,已經(jīng)成為了都市的一道靚麗風(fēng)景線。面包店的數(shù)量在不斷上升的同時(shí),有些面包店質(zhì)量變的無(wú)法保證,面包店的第一宗旨就是質(zhì)好新鮮,保證面包新鮮,味道盡量符合大眾口味。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、劣勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      周邊地區(qū)、居民小區(qū)、市中心等繁華地帶已有數(shù)家面包店,且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì),具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      本身處于初期階段,面包制作工藝不夠精湛,資金問(wèn)題,無(wú)法進(jìn)行大規(guī)模的宣傳。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      店長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力(本人為學(xué)生,在這方面可能有所欠缺)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、優(yōu)勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      本人屬于學(xué)生,在學(xué)生喜好方面可以極大的滿足廣大學(xué)生的要求?pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      能在一定的時(shí)間內(nèi)有較為穩(wěn)定的客源pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      利用課后時(shí)間親自了解客戶喜歡的面包糕點(diǎn)種類,客流量,客戶一次性購(gòu)買(mǎi)力,主要客戶分類(婦女/學(xué)生,年齡段)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      時(shí)間:面包屋營(yíng)業(yè)時(shí)間從早上6點(diǎn)至晚上12點(diǎn);營(yíng)業(yè)員一般有1――2個(gè),師傅1人,分早晚兩班,面包師傅需要早上和下午各做兩批面包,以保證面包新鮮。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      促銷(xiāo)手段:新店開(kāi)張,可以以較低的價(jià)格先吸引一批客戶(原價(jià)的八折左右)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      對(duì)于一次性超過(guò)一定金額的客戶,可以永久打八五折(會(huì)員制度),可以進(jìn)行捆綁銷(xiāo)售,將不同種類一起銷(xiāo)售。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      服務(wù):盡力做到客人至上,對(duì)客人的要求盡量滿足,聽(tīng)取客人意見(jiàn)改進(jìn)服務(wù)方式等pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們提供給消費(fèi)者新鮮、美味的面包,色香味是顧客選擇面包屋至關(guān)重要的因素,我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位,味道的好壞直接決定未來(lái)客源的多少。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要的'考慮因素,味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要,而衛(wèi)生狀況是前提,良好的衛(wèi)生狀況讓客人心情舒暢,提高對(duì)小店的正面評(píng)價(jià)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我的目標(biāo)是在我在校期間能夠,賺回本錢(qián),并且有較好的口碑,有穩(wěn)定的客源,其中回頭客占有一定的比例。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、店面地址pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      面包屋的選址十分重要,有個(gè)好的位置,面包屋就成功了一半。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      與有些商店不同,并非所有鬧市區(qū)就適合開(kāi)面包屋。鬧市區(qū)顧客去那里更多是為了買(mǎi)服裝等商品,很少選擇在那里就餐,有時(shí)走累了才找個(gè)地方喝點(diǎn)水,順便休息一下。消費(fèi)者會(huì)就近選擇購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所,所以普遍認(rèn)為理想的面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地,還要有一定消費(fèi)能力的群體。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      按習(xí)慣,人們一般都就近選擇面包屋就餐,而很少跑到較遠(yuǎn)地方的面包屋去,所以理想的面包屋應(yīng)開(kāi)在大型住宅區(qū)的出入口、菜市場(chǎng)附近、公共汽車(chē)站旁等地,總之要在生活氣息濃厚的地方。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、客戶消費(fèi)行為分析:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)目標(biāo)消費(fèi)群的食用習(xí)慣:目標(biāo)消費(fèi)群為有一定消費(fèi)能力的群體,主要為女性、學(xué)生和小孩;她(他)們的習(xí)慣是,將西點(diǎn)作為早點(diǎn)或夜宵、平時(shí)零食、生日蛋糕等。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)目前流行產(chǎn)品:蛋撻、菠蘿包、藝術(shù)蛋糕、冰皮月餅等。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)消費(fèi)特征:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      挑剔衛(wèi)生狀況;店鋪、營(yíng)業(yè)員的衛(wèi)生狀況是目前消費(fèi)者普遍不滿的地方;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      好奇、實(shí)惠;眾多品種花色、產(chǎn)品特價(jià)永遠(yuǎn)是吸引消費(fèi)者的法寶。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      影響購(gòu)買(mǎi)的因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一般在不計(jì)房租的情況下,一問(wèn)30――50平米的店面均需5萬(wàn)元左右的資金pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      包括:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3)周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4)店租(建議預(yù)測(cè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的8%――17%)、店型(依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年――10年)、裝修+空間動(dòng)線設(shè)計(jì)(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      設(shè)備pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)、收銀臺(tái)、各種模具、刀具、原料pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      員工:營(yíng)業(yè)員1-2人(本人可兼職)需約3000元左右(分早晚班)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      糕點(diǎn)師傅一名需約3000元左右pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      注意事項(xiàng)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè)。所以,你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始,就要保證出品的質(zhì)量。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊,有消息稱面包店裝人實(shí)行qs制,到時(shí)你的開(kāi)的店如果達(dá)不到qs對(duì)面積等方面的要求,就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的(暫略)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、影響購(gòu)買(mǎi)的因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      五、評(píng)估日產(chǎn)量能力:一天可以產(chǎn)多少量,可以做幾種產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      隨著時(shí)代的進(jìn)步,社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,創(chuàng)業(yè)已成為一個(gè)熱門(mén)話題,并且逐漸走向“年輕化”,在校大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)為我們真正踏入社會(huì)提供了很好的鍛煉機(jī)會(huì),作為當(dāng)代大學(xué)生的我們,自然也不能落后。我們應(yīng)順著社會(huì)發(fā)展的趨勢(shì)不斷摸索、不斷探討,積累經(jīng)驗(yàn),為迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)做好準(zhǔn)備。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (一)商店名稱:香麥園pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (二)經(jīng)營(yíng)宗旨pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      遠(yuǎn)見(jiàn),放眼未來(lái)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      南寧的速食業(yè)以20%的年遞增率迅猛增長(zhǎng)。恩格爾系數(shù)持續(xù)下降,標(biāo)志著居民生活質(zhì)量的進(jìn)一步提高。從主要食品消費(fèi)量看,主食消費(fèi)略有下降,休閑類食品消費(fèi)顯著增加,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)有所改善。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      香麥園,食品中的精品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      香麥園――致力于健康、快捷、衛(wèi)生的飲食事業(yè);不斷推出健康、自然的優(yōu)良食品!合理的營(yíng)養(yǎng)搭配,味道的絕對(duì)純正,產(chǎn)品原材料的完全透明化成為消費(fèi)者放心的首選。將食品與藝術(shù)融為一體,制造精品而不露鋒芒。真誠(chéng),香麥園與您攜手打造我們賣(mài)的不是食品!我們賣(mài)的是健康、營(yíng)養(yǎng)、綠色、自然和時(shí)間!吸吮華夏五千年博大精深的文化,保持內(nèi)斂、熱情、周到的高水準(zhǔn)服務(wù)和顧客的高滿意度。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      質(zhì)量――嚴(yán)格的管理控制體系,在嚴(yán)謹(jǐn)中精益求精。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      服務(wù)――親切、熱情,讓顧客的每一次購(gòu)買(mǎi)倍感溫馨。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      清潔――作為食品業(yè)的必修課,時(shí)刻以超標(biāo)準(zhǔn)的要求規(guī)范自我。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (一)戰(zhàn)略目標(biāo)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、提高市場(chǎng)占有率pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度銷(xiāo)售品種:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、樹(shù)立規(guī)模、優(yōu)質(zhì)、專業(yè)、服務(wù)的良好形象pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (二)商店定位pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、主營(yíng):面包、蛋糕、咖啡、果汁;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、品牌定位:健康、新鮮、美味、時(shí)尚、休閑、便捷。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (1)菠蘿面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、奶酥包、比薩餅、漢堡、奶油筒、肉松條、肉松卷、墨西哥面包、熱狗、提子包、蒜泥面包、腸仔包、雜糧面包、歐式面包、丹麥面包(丹麥牛角、羊角、丹麥火腿)、法式面包等等30余種面包。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (2)戚風(fēng)蛋糕坯、小椰香蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、小海綿、橄欖蛋糕、綠茶蛋糕、貴妃蛋糕、哈雷蛋糕、元寶蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、紅棗蛋糕、香蕉蛋糕、藍(lán)梅布丁、咖啡核桃、生日蛋糕等等20余種。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      酥、無(wú)糖曲奇、香芋酥、白云酥等等。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (三)團(tuán)隊(duì)實(shí)力pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)7

      6W原則pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)why?我為什幺要開(kāi)面包店?(先找出自己真正開(kāi)店的動(dòng)機(jī)?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      開(kāi)面包店源于對(duì)面包、蛋糕等甜點(diǎn)的喜愛(ài),先開(kāi)面包店,面包以營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、養(yǎng) 生為主導(dǎo),再增加蛋糕制作,蛋糕的制作以休閑甜點(diǎn)消費(fèi)為主,以年輕人DIY為輔。最后發(fā)展成為集西點(diǎn)咖啡消費(fèi)和DIY蛋糕制作綜合一體的店面。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)when?我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開(kāi)店?(決定開(kāi)店的時(shí)機(jī)之前,全部資金是否已經(jīng)到位?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      資金目前還是問(wèn)題,如果各方面準(zhǔn)備齊全,資金可以貸款或向父母、朋友借。開(kāi)店要在調(diào)研充足、條件具備(生完孩子)的情況下進(jìn)行。預(yù)計(jì)20xx年底。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)where?我的店想要開(kāi)在哪里?(租金是否符合自己的資金預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我的店要在學(xué)校附近或者居民樓聚集的地方?;▓@學(xué)校附近或者三區(qū)附近是不錯(cuò)的選擇,目前房租還未做調(diào)研。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)what?我的面包店想賣(mài)什幺?(自己是否了解門(mén)店未來(lái)賣(mài)什幺烘焙品類及當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售特性?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      主要是以健康養(yǎng)生為主題的面包,比如適合中老年人的藻類面包、麥麩面包等有助于緩解病情的面包;還有適合女性的減肥面包;再就是適合孩子的花樣繁多的面包。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)whom?我的面包打算賣(mài)給誰(shuí)?(未來(lái)面包制作技術(shù)是自己掌握還是外聘師傅?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我的面包店主要是針對(duì)中老年人高血壓、糖尿病等病不能吃甜食的困擾,制造一些適合中老年人吃的有益健康、有益改善病癥的面包,以蕎麥面包、藻類面包、麥麩面包等為主。另外就是正在減肥的年輕女孩和少婦,研制出一種吃了不但不會(huì)長(zhǎng)胖而且還有助于減肥的產(chǎn)品,讓年輕女性依賴上我的減肥面包。最后就是孩子,孩子可以說(shuō)是甜點(diǎn)的主要消費(fèi)群體,但吃多了糖對(duì)身體有害無(wú)益,要研制一種不加糖或加少量糖但卻深深讓兒童喜歡的兒童面包。兒童面包主要以花樣繁多、口味各異吸引孩子的目光。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (6)who?開(kāi)店后,誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店?(是由自己直接經(jīng)營(yíng),還是聘請(qǐng)外人來(lái)管理?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      自己直接經(jīng)營(yíng)面包店。經(jīng)營(yíng)方面還沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),可以買(mǎi)一些經(jīng)營(yíng)管理的書(shū)籍看看。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)how much?我準(zhǔn)備多少資金開(kāi)這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢(qián)?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目前的可用資金只有1萬(wàn)元,總體投資需要4-5萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?)how to?我打算怎樣經(jīng)營(yíng)這家面包店?(這關(guān)系門(mén)店裝修與營(yíng)業(yè)風(fēng)格,是否符合主流顧客嗜好?)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      原則pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1) 第一次開(kāi)店不必貪大求全,適合自身實(shí)力即可,但必要的裝修不可少。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)投資額控制在5萬(wàn)。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      可行性分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      劣勢(shì)與威脅pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1)目前已有數(shù)家面包店,且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì),大峰、稻香園等品牌老店的地位是很難動(dòng)搖的。具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2)店長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力(主要表現(xiàn)在:銷(xiāo)售口才,結(jié)合實(shí)際情況促銷(xiāo)方案制作,挖掘潛在市場(chǎng))。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      注意事項(xiàng)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1) 面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè).所以,你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始,就要保證出品的質(zhì)量。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊,有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制,到時(shí)你的開(kāi)的'店如果達(dá)不到QS對(duì)面積等方面的要求,就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的(暫略)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2) 味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要的考慮因素,衛(wèi)生狀況是前提,而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3) 影響購(gòu)買(mǎi)的因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      財(cái)務(wù)狀況分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4.1. 資金預(yù)算pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1) 一般在不計(jì)房租的情況下,一間30~50平米的店面均需5萬(wàn)元左右的資金.其中包括設(shè)備投入如烤箱、醒發(fā)箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺(tái)等約1萬(wàn)元左右;工用具投入如烤盤(pán)、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照流動(dòng)資金等約1萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2) 設(shè)備以二手貨為主。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3) 周轉(zhuǎn)金(至少是總投資的30%)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4) 店租(建議預(yù)測(cè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額的8%~17%)、店型(依據(jù)營(yíng)業(yè)性質(zhì)而定)、租期(一般最好為3年~10年)、 裝修+空間動(dòng)線設(shè)計(jì)(依據(jù)預(yù)算、產(chǎn)品類別及店鋪風(fēng)格而定)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5) 設(shè)備pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      烤箱醒發(fā)箱冰箱大小攪拌器操作臺(tái)收銀臺(tái)可自用電腦加掃描儀來(lái)做各種模具刀具 原料pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷(xiāo)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1) 精品化路線:少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2) 保健(營(yíng)養(yǎng))面包為特色:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      特色類別 材料及成分 目標(biāo)對(duì)象 早餐面包 學(xué)生早餐pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      胚芽面包 小麥胚芽為主要 適合胃腸功能弱的人pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      糙米面包 60%的糙米、40%的黑麥粉 肥胖、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化和心臟病患者食用pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      藻類面包 可以促進(jìn)血液循環(huán)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      減肥面包 麥麩制品為原料 含有大量纖維素 無(wú)糖面包 概念誘導(dǎo)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      兒童面包 概念誘導(dǎo) 主要做噱頭用pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3) 個(gè)性化經(jīng)營(yíng):客戶可以DIY生日蛋糕,引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4) 現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)策略。牛角包做好后,不急著馬上烤制,而是冷藏起來(lái),等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5) 部分低價(jià)專營(yíng)方式以提高人氣為主:牛角包,三坊七巷的黃米糕,蜂蜜小面包。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)8

      一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      背景:目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      前景:目前雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、項(xiàng)目宗旨pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地,建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、主要產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、服務(wù)計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      五、競(jìng)爭(zhēng)性分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目前市場(chǎng)上面包店的不足pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、缺乏特色產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們的優(yōu)勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的.感覺(jué)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、與本地各類組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景非常廣泛。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      六、營(yíng)銷(xiāo)策略pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、價(jià)格策略:針對(duì)產(chǎn)品的成本測(cè)算,合理定價(jià)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、產(chǎn)品策略:推陳出新,根據(jù)不同消費(fèi)者的需求,開(kāi)發(fā)出諸如低脂面包、營(yíng)養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品,滿足不同口味和不同群體消費(fèi)者的需求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、包裝策略:以清新的風(fēng)格為主,給購(gòu)買(mǎi)者良好的購(gòu)買(mǎi)體驗(yàn)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、促銷(xiāo)策略:節(jié)假日店慶等開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng),提高店鋪的知名度和美譽(yù)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、外賣(mài)策略:3公里內(nèi)免費(fèi)送貨,同時(shí)與單位或組織合作,發(fā)展代銷(xiāo)商。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、會(huì)員策略:開(kāi)啟會(huì)員卡制度,會(huì)員有折扣,給會(huì)員一點(diǎn)小優(yōu)惠會(huì)讓顧客感覺(jué)嘗到甜頭,增加購(gòu)買(mǎi)率,增加品牌知名度。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      七、投資與收益分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      資金需求:資金以單店計(jì)算:1、店面租金:2萬(wàn)/年(30平米)2、裝修:1萬(wàn)3、設(shè)備:2萬(wàn)4、證件執(zhí)照:20xx左右5、工資:1名店長(zhǎng)2萬(wàn)每年;3名店員共3萬(wàn)每年,總計(jì)5萬(wàn)/年。裝修和設(shè)備等是一次性投入,因此不計(jì)入年成本之內(nèi),粗略估計(jì)年固定成本在10萬(wàn)左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      收入分析:根據(jù)旗艦店目前的銷(xiāo)量,每日平均銷(xiāo)售額1000左右,月銷(xiāo)售額2萬(wàn),年銷(xiāo)售額24萬(wàn)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      效益分析:24萬(wàn)收入減去固定成本10萬(wàn),年純?nèi)?4萬(wàn),由于面包行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)較高,扣除面包的原材料成本,單店年利潤(rùn)基本能超過(guò)8萬(wàn)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      八、風(fēng)險(xiǎn)與防范措施pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      風(fēng)險(xiǎn):pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手開(kāi)業(yè)多年,有一定的固定消費(fèi)群。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量,女當(dāng)今減肥當(dāng)?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展雖然使人們對(duì)面包需求更大,但其他食品也在不斷發(fā)展,熱門(mén)的選擇余地更多了。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、新店剛開(kāi)業(yè),品牌知名度不高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      防范措施:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題,相信本店憑借合理的價(jià)格和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),一定能夠贏得消費(fèi)者的青睞,再加上我們活動(dòng)的支持,足以贏得更多顧客的光顧。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、針對(duì)女性愛(ài)美人士,我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對(duì)于要健康的客戶,我們研發(fā)推出了營(yíng)養(yǎng)面包;對(duì)于老年人,我們研發(fā)推出了低糖面包。針對(duì)不同客戶群體,我們研發(fā)推出了不少單品,盡量滿足不同消費(fèi)者的需求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、雖然人們購(gòu)買(mǎi)食品的選擇越來(lái)越多,但面包的重要性依舊不減,并且我們開(kāi)發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點(diǎn),盡可能多地讓我們的面包和甜點(diǎn)進(jìn)入人們的日常生活,變成人們不可或缺的一部分。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、新店開(kāi)業(yè)我們準(zhǔn)備了不少的活動(dòng):例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng)等,相信隨著活動(dòng)力度的加大和其他分店的開(kāi)張,我們的品牌影響力將會(huì)不斷增強(qiáng)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)20xx篇2:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      項(xiàng)目分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、經(jīng)營(yíng)品種:面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶、飲料。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、產(chǎn)品定位:定位于白領(lǐng),小區(qū)居住人員,月收入3500元以上的消費(fèi)人群。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、產(chǎn)品價(jià)格:?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在3、5元/個(gè)左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、經(jīng)營(yíng)方式:現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),性價(jià)比高,有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、優(yōu)勢(shì)分析:現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),色香味俱全,能吸引消費(fèi)者??勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,增加銷(xiāo)售量。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、劣勢(shì):面包師傅流動(dòng)性大,穩(wěn)定性不強(qiáng),會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方,上下班集中的地方,房租較高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      市場(chǎng)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、市場(chǎng)總量:當(dāng)?shù)?廣州)面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、需求分析:白領(lǐng),小學(xué)生。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、市場(chǎng)定位:中端。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,應(yīng)對(duì)方法:加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,并且性價(jià)比要高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      基本條件及可行性分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷(xiāo)售知識(shí)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、熟悉進(jìn)出貨渠道,有一定的人脈,有成本優(yōu)勢(shì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      階段目標(biāo)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、長(zhǎng)期目標(biāo):一個(gè)連鎖面包店。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、中期目標(biāo):開(kāi)三家店有贏利并能控制好的面包店,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、短期目標(biāo):開(kāi)一家自己品牌的面包店。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      運(yùn)行方法pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、好的營(yíng)銷(xiāo)策略。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、特色服務(wù),特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、售后服務(wù)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      服務(wù)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、給客人提供多種選擇。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      財(cái)務(wù)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、投資費(fèi)用:1、設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元;2、租金3000-8000元左右;3、裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右;4、進(jìn)貨額2萬(wàn)元;5、流動(dòng)資金2萬(wàn)元左右。共計(jì):10萬(wàn)元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、成本核算pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      以每月計(jì)算:門(mén)店租金3000-8000元,水電費(fèi)1500元,工商稅收500元,工資6000-8000元,運(yùn)費(fèi)500元/月,共計(jì):11500-18500元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      利潤(rùn)預(yù)估(以月計(jì)算)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、成本總額:15500元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、銷(xiāo)售毛利:21000元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、純利潤(rùn):5500元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成,提成的50%下月發(fā)放,余下的半年后發(fā)放。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、讓員工穩(wěn)定下來(lái),采取工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng),表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式,讓員工有歸屬感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、如果出現(xiàn)虧損,想方設(shè)法提高銷(xiāo)售額。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在想盡各種方法不能止損的情況下,就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣(mài)以減少損失。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)9

      一、面包店項(xiàng)目具體分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、面包店的項(xiàng)目宗旨pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地,建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、面包店的主要產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的食物。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、面包店的服務(wù)計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的.顧客感受到方便。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      五、面包店的競(jìng)爭(zhēng)具體分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目前市場(chǎng)上面包店的不足pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、店鋪食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、店鋪產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、店鋪廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、缺乏特色產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      店鋪的優(yōu)勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、與本地各類組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、目前面包市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景非常廣泛。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)10

      一、面包店概況pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1.本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2.本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3.本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1.由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢(qián)。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的面包連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成面包市場(chǎng)的著名品牌。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、市場(chǎng)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1.客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國(guó)內(nèi)品牌面包店有很多,僅xxx連鎖面包店就有很多如安德魯森、朝陽(yáng)坊、紅葉、安琦爾。因此競(jìng)爭(zhēng)是很大的。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢(qián)價(jià)。了解各類面包店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的'“小花招”。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2.開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3.據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢(qián)。今天你能降低幾元錢(qián),明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢(qián)與你爭(zhēng)奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷(xiāo)并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4.面包店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5.可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6.面包店可以專門(mén)開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買(mǎi)上一些點(diǎn)心,坐在面包店里慢慢品嘗,面包店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、市場(chǎng)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      新鮮食品是現(xiàn)代人們的最愛(ài),開(kāi)家甜蜜面包店,投資額不高,操作簡(jiǎn)單,占地面積小,非常適合小本經(jīng)營(yíng)者。只要你的面包和甜點(diǎn)口味新鮮獨(dú)特,價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。那么開(kāi)家面包店,需要多少投資并注意哪些?pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在面包的消費(fèi)過(guò)程中,顧客都會(huì)有“先入為主”的心理。如果第一次購(gòu)買(mǎi)后,覺(jué)得這家面包店的產(chǎn)品不錯(cuò),就會(huì)認(rèn)定這家。因此,對(duì)新開(kāi)張的面包店而言,必須要留住顧客。特別注意,現(xiàn)在人們都追求健康,不太喜歡高熱量的食品。所以,打造健康面包概念,會(huì)增加對(duì)顧客的吸引力,我們可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生產(chǎn)日期以及對(duì)健康的好處等。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、設(shè)備投資:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      模擬方案以10平方米左右的小店為例。啟動(dòng)資產(chǎn)大約需9.5萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、房租5000元pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、門(mén)面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、貨架和賣(mài)臺(tái)投入約1500元pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、首期進(jìn)貨款:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、面粉、奶油等原材料,約6000元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、設(shè)備購(gòu)買(mǎi)過(guò)程中,要特別注意質(zhì)量,因?yàn)槭情L(zhǎng)久使用。蛋糕的制作方法可購(gòu)買(mǎi)光盤(pán)自學(xué),這樣可以節(jié)省不少成本費(fèi)用。目前市場(chǎng)上《全套蛋糕制作教學(xué)光盤(pán)》一般17盤(pán)含70項(xiàng)目技術(shù)共200元/套。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、經(jīng)濟(jì)效益估算pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、月銷(xiāo)售額(平均):21000元據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷(xiāo)售額可達(dá)21000元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、每月支出:14033元房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)附近),約5000元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要面包師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20xx元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)11

      為了創(chuàng)業(yè),我有如下工作計(jì)劃:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、七問(wèn)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、why?我為什幺要開(kāi)面包店?開(kāi)面包店源于對(duì)面包、蛋糕等甜點(diǎn)的喜愛(ài),先開(kāi)面包店,面包以營(yíng)養(yǎng)、健康、美味、養(yǎng)生為主導(dǎo),再增加蛋糕制作,蛋糕的制作以休閑甜點(diǎn)消費(fèi)為主,以年輕人DIY為輔。最后發(fā)展成為集西點(diǎn)咖啡消費(fèi)和DIY蛋糕制作綜合一體的店面。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、when?我準(zhǔn)備什幺時(shí)候開(kāi)店?資金目前還是問(wèn)題,如果各方面準(zhǔn)備齊全,資金可以貸款或向父母、朋友借。開(kāi)店要在調(diào)研充足、條件具備(生完孩子)的情況下進(jìn)行。預(yù)計(jì)20xx年底。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、where?我的店想要開(kāi)在哪里?我的店要在學(xué)校附近或者居民樓聚集的地方?;▓@學(xué)校附近或者三區(qū)附近是不錯(cuò)的選擇,目前房租還未做調(diào)研。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、what?我的面包店想賣(mài)什幺?主要是以健康養(yǎng)生為主題的面包,比如適合中老年人的藻類面包、麥麩面包等有助于緩解病情的面包;還有適合女性的減肥面包;再就是適合孩子的.花樣繁多的面包。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、whom?我的面包打算賣(mài)給誰(shuí)?我的面包店主要是針對(duì)正在減肥的年輕女孩和少婦,研制出一種吃了不但不會(huì)長(zhǎng)胖而且還有助于減肥的產(chǎn)品,讓年輕女性依賴上我的減肥面包。最后就是孩子,孩子可以說(shuō)是甜點(diǎn)的主要消費(fèi)群體,但吃多了糖對(duì)身體有害無(wú)益,要研制一種不加糖或加少量糖但卻深深讓兒童喜歡的兒童面包。兒童面包主要以花樣繁多、口味各異吸引孩子的目光。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、who?開(kāi)店后,誰(shuí)來(lái)經(jīng)營(yíng)這家面包店?自己直接經(jīng)營(yíng)面包店。經(jīng)營(yíng)方面還沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),可以買(mǎi)一些經(jīng)營(yíng)管理的書(shū)籍看看。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      7、how much?我準(zhǔn)備多少資金開(kāi)這一家面包店?目前的可用資金只有1萬(wàn)元,總體投資需要4-5萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、原則pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、第一次開(kāi)店不必貪大求全,適合自身實(shí)力即可,但必要的裝修不可少。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、投資額控制在5萬(wàn)。面積不可太小政策與設(shè)備問(wèn)題。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、可行性分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      劣勢(shì)與威脅:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、目前已有數(shù)家面包店,且顯品牌化、連鎖化趨勢(shì),大峰、稻香園等品牌老店的地位是很難動(dòng)搖的。具有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、店長(zhǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理能力(主要表現(xiàn)在:銷(xiāo)售口才,結(jié)合實(shí)際情況促銷(xiāo)方案制作,挖掘潛在市場(chǎng))。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      注意事項(xiàng):pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、面包店是一個(gè)顧客忠誠(chéng)度很高的行業(yè).所以,你從一開(kāi)業(yè)開(kāi)始,就要保證出品的質(zhì)量。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      現(xiàn)在國(guó)家對(duì)食品行業(yè)的監(jiān)管越來(lái)越緊,有消息稱面包店裝人實(shí)行QS制,到時(shí)你的開(kāi)的店如果達(dá)不到QS對(duì)面積等方面的要求,就會(huì)被強(qiáng)制關(guān)閉。不過(guò)我個(gè)人估計(jì)這個(gè)要實(shí)行還不是短期能實(shí)現(xiàn)的(暫略)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、味道和衛(wèi)生狀況也是消費(fèi)者作出購(gòu)買(mǎi)行為時(shí)重要的考慮因素,衛(wèi)生狀況是前提,而味道對(duì)吸引“回頭客”至關(guān)重要;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、影響購(gòu)買(mǎi)的因素:新鮮(保質(zhì)期)、口味、地點(diǎn)、品牌、衛(wèi)生、促銷(xiāo)、價(jià)格等為重要因素的遞減順序。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      產(chǎn)品定位與差異化營(yíng)銷(xiāo):pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、精品化路線:少量產(chǎn)品可參考甜甜圈。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、個(gè)性化經(jīng)營(yíng):客戶可以DIY生日蛋糕,引導(dǎo)消費(fèi)者手工制作生日蛋糕。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài)策略。牛角包做好后,不急著馬上烤制,而是冷藏起來(lái),等到客人需要的時(shí)候才拿出來(lái)現(xiàn)烤。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)12

      項(xiàng)目分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、經(jīng)營(yíng)品種:面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶、飲料。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、產(chǎn)品定位:定位于白領(lǐng),小區(qū)居住人員,月收入3500元以上的消費(fèi)人群。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、產(chǎn)品價(jià)格:?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在3、5元/個(gè)左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、經(jīng)營(yíng)方式:現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),性價(jià)比高,有必須的競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、優(yōu)勢(shì)分析:現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),色香味俱全,能吸引消費(fèi)者??勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,增加銷(xiāo)售量。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、劣勢(shì):面包師傅流動(dòng)性大,穩(wěn)定性不強(qiáng),會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方,上下班集中的地方,房租較高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      市場(chǎng)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、市場(chǎng)總量:當(dāng)?shù)兀◤V州)面包市場(chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、需求分析:白領(lǐng),小學(xué)生。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、市場(chǎng)定位:中端。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能理解產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,應(yīng)對(duì)方法:加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,并且性價(jià)比要高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      基本條件及可行性分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷(xiāo)售知識(shí)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、熟悉進(jìn)出貨渠道,有必須的人脈,有成本優(yōu)勢(shì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      階段目標(biāo)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、長(zhǎng)期目標(biāo):一個(gè)連鎖面包店。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、中期目標(biāo):開(kāi)三家店有贏利并能控制好的面包店,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、短期目標(biāo):開(kāi)一家自我品牌的.面包店。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      運(yùn)行方法pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、好的營(yíng)銷(xiāo)策略。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、特色服務(wù),特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、售后服務(wù)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      服務(wù)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、客人來(lái)時(shí)始終持續(xù)微笑。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、給客人帶給多種選取。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      財(cái)務(wù)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     一、投資費(fèi)用pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、租金3000-8000元左右;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、進(jìn)貨額2萬(wàn)元;pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、流動(dòng)資金2萬(wàn)元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      共計(jì):10萬(wàn)元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     二、成本核算pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      以每月計(jì)算:門(mén)店租金3000-8000元,水電費(fèi)1500元,稅收500元,工資6000-8000元,運(yùn)費(fèi)500元/月,共計(jì):11500-18500元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      利潤(rùn)預(yù)估(以月計(jì)算)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、成本總額:15500元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、銷(xiāo)售毛利:21000元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、純利潤(rùn):5500元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成,提成的50%下月發(fā)放,余下的半年后發(fā)放。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、讓員工穩(wěn)定下來(lái),采取工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng),表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式,讓員工有歸屬感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、如果出現(xiàn)虧損,想方設(shè)法提高銷(xiāo)售額。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在想盡各種方法不能止損的狀況下,就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣(mài)以減少損失。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)13

      面包是一種老少皆宜食品,既可以作為飯后甜點(diǎn)也可以作為下午茶,雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有各個(gè)口味面包,但是還是存在著不少缺陷,因此,如果能迎合大眾開(kāi)一間面包店必然能收到顧客歡迎和喜歡。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、面包店項(xiàng)目分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平提高使人們對(duì)美味可口面包產(chǎn)生了濃厚興趣,全國(guó)各地面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)機(jī)會(huì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)增長(zhǎng)空間。而且面包客戶群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、面包店項(xiàng)目宗旨pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據(jù)客戶需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地,建立屬于我們中國(guó)人自己本土面包店品牌。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、面包店主要產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地特色食品和特產(chǎn),開(kāi)發(fā)新適合老百姓食用健康、美味食物。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、面包店服務(wù)計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康食材。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、方便,我們要根據(jù)客戶需求改進(jìn)自身服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多顧客感受到方便。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、尊重,針對(duì)客戶,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們重視,增強(qiáng)信任感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和口味,滿足顧客要求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      五、面包店競(jìng)爭(zhēng)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目前市場(chǎng)上面包店不足pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、除了一些大品牌面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓客戶反感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、食材安全性難以保證,大多數(shù)面包店沒(méi)有自己原料基地或者可靠食材供應(yīng)商,因此原材料安全性難以保障。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、廣告宣傳不足,客戶認(rèn)知度不高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、缺乏DIY產(chǎn)品,客戶參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱市場(chǎng)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、缺乏特色產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們優(yōu)勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、溫馨大氣店面裝修,明亮窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家感覺(jué)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、我們打算明年針對(duì)比較重要原材料,與人合作建立自己基地,保障食材安全性和渠道供應(yīng)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多不同單品,滿足不同顧客需求,并推出自己獨(dú)特主打產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、與本地各類組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,針對(duì)市場(chǎng)上弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景非常廣泛。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)14

      為了創(chuàng)業(yè),我有如下工作計(jì)劃:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一、項(xiàng)目分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、經(jīng)營(yíng)品種:面包店經(jīng)營(yíng)面包、蛋撻及牛奶、飲料。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、產(chǎn)品定位:定位于大學(xué)學(xué)生,。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、產(chǎn)品價(jià)格:?jiǎn)蝹€(gè)面包平均價(jià)格在3.5元/個(gè)左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、經(jīng)營(yíng)方式:現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),性價(jià)比高,有一定的競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、優(yōu)勢(shì)分析:現(xiàn)烤現(xiàn)賣(mài),色香味俱全,能吸引消費(fèi)者??勺灾鏖_(kāi)發(fā)一些拳頭產(chǎn)品、特色產(chǎn)品,增加銷(xiāo)售量。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、劣勢(shì):面包師傅流動(dòng)性大,穩(wěn)定性不強(qiáng),會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;選址在白領(lǐng)多的地方,上下班集中的地方,房租較高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、市場(chǎng)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、市場(chǎng)總量:當(dāng)?shù)孛姘袌?chǎng)占早餐市場(chǎng)20%左右,我們能在面包市場(chǎng)占30%左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、需求分析:大學(xué)生。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、市場(chǎng)定位:中端。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平能接受產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有高價(jià)格高品質(zhì)產(chǎn)品,應(yīng)對(duì)方法:加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)及口感,推出幾個(gè)招牌產(chǎn)品,并且性價(jià)比要高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      基本條件及可行性分析:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、個(gè)人具備創(chuàng)業(yè)相關(guān)知識(shí)和銷(xiāo)售知識(shí)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、個(gè)人有7年面包從業(yè)經(jīng)驗(yàn),可努力打造產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、熟悉進(jìn)出貨渠道,有一定的人脈,有成本優(yōu)勢(shì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      階段目標(biāo):pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、長(zhǎng)期目標(biāo):一個(gè)連鎖面包店。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、中期目標(biāo):開(kāi)三家店有贏利并能控制好的面包店,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、模式化。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、短期目標(biāo):開(kāi)一家自己品牌的面包店。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      運(yùn)行方法:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、好的'營(yíng)銷(xiāo)策略。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、特色服務(wù),特定拳頭產(chǎn)品實(shí)行定時(shí)免費(fèi)品嘗。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、售后服務(wù)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      服務(wù):pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、客人來(lái)時(shí)始終保持微笑。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、給客人提供多種選擇。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、財(cái)務(wù)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (一)投資費(fèi)用pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、設(shè)備費(fèi)4萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、租金3000-8000元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、裝修費(fèi)3萬(wàn)元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、進(jìn)貨額2萬(wàn)元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。ǘ┏杀竞怂?span style="display:none">pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      以每月計(jì)算:門(mén)店租金3000-8000元,水電費(fèi)1500元,工商稅收500元,工資6000-8000元,運(yùn)費(fèi)500元/月,共計(jì):11500-18500元。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。ㄈ├麧?rùn)預(yù)估(以月計(jì)算):pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、成本總額:15500元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、銷(xiāo)售毛利:21000元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、純利潤(rùn):5500元左右。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。ㄋ模╋L(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估以及預(yù)防:pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、針對(duì)可能在中途營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)師傅跳槽現(xiàn)象,設(shè)計(jì)其報(bào)酬為工資+提成,提成的50%下月發(fā)放,余下的半年后發(fā)放。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、讓員工穩(wěn)定下來(lái),采取工資+提成+績(jī)效獎(jiǎng)+全勤獎(jiǎng),表現(xiàn)最佳獎(jiǎng)等方式,讓員工有歸屬感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、如果出現(xiàn)虧損,想方設(shè)法提高銷(xiāo)售額。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在想盡各種方法不能止損的情況下,就趕緊把店轉(zhuǎn)讓,把設(shè)備轉(zhuǎn)移到其他店或變賣(mài)以減少損失。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    面包店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)15

      一、面包店項(xiàng)目分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      目前中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,生活水平的提高使人們對(duì)美味可口的面包產(chǎn)生了濃厚的興趣,全國(guó)各地的面包房遍地開(kāi)花,而且在面包店領(lǐng)域已經(jīng)出現(xiàn)了不少連鎖品牌,雖然競(jìng)爭(zhēng)激烈,但普通的面包店還有不少弱勢(shì)和缺陷,因此給了我們占領(lǐng)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      雖然各地都有不少面包房,然而相對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言,我們還有很長(zhǎng)的路要走,烘焙市場(chǎng)還有長(zhǎng)期持續(xù)的增長(zhǎng)空間。而且面包的顧客群體幾乎老少皆宜,人人喜愛(ài),市場(chǎng)巨大。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      二、面包店項(xiàng)目宗旨pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們的目標(biāo)是先開(kāi)一家旗艦店,立足本地市場(chǎng),根據(jù)顧客需求和意見(jiàn)不斷改進(jìn),然后在此基礎(chǔ)上逐漸在本地發(fā)展直營(yíng)店,最后成立公司,以直營(yíng)和連鎖加盟相結(jié)合的形式把面包店開(kāi)到全國(guó)甚至世界各地,建立屬于我們中國(guó)人自己的本土面包店品牌。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      三、面包店主要產(chǎn)品pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們主要經(jīng)營(yíng)面包、甜品、糕點(diǎn)、精品飲料等,在此基礎(chǔ)上,我們會(huì)聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)與學(xué)校根據(jù)各地的特色食品和特產(chǎn),開(kāi)發(fā)新的適合老百姓食用的健康、美味的.食物。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      四、面包店服務(wù)計(jì)劃pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、安全,在食品領(lǐng)域,安全問(wèn)題是大家最關(guān)系的話題,因此我們一定會(huì)使用最安全、健康的食材。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、方便,我們要根據(jù)顧客需求改進(jìn)自身的服務(wù)和流程,爭(zhēng)取讓盡可能多的顧客感受到方便。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、尊重,針對(duì)顧客,無(wú)論是誰(shuí),我們都必須尊重,讓顧客感受到我們對(duì)他們的重視,增強(qiáng)信任感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、創(chuàng)新,在老百姓口味和要求越來(lái)越高的今天,不創(chuàng)新就意味著被市場(chǎng)所淘汰,因此我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu)不斷開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品和口味,滿足顧客的要求。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      五、面包店競(jìng)爭(zhēng)分析pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (一)、目前市場(chǎng)上面包店的不足pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、除了一些大品牌的面包店,其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生,許多面包直接露天擺在外面,而且店內(nèi)無(wú)論是墻壁還是地板,都不是很干凈,容易讓顧客反感。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、食材安全性難以保證,大多數(shù)的面包店沒(méi)有自己的原料基地或者可靠的食材供應(yīng)商,因此原材料的安全性難以保障。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、產(chǎn)品種類單一,口味單調(diào)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、廣告宣傳不足,顧客認(rèn)知度不高。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、缺乏DIY產(chǎn)品,顧客參與程度不高,難以適應(yīng)DIY火熱的市場(chǎng)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、缺乏特色產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (二)、我們的優(yōu)勢(shì)pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、溫馨大氣的店面裝修,明亮的窗戶和櫥窗,讓顧客感受到自然和溫馨,墻壁都是墻紙和DIY貼紙,因此既干凈又有趣,無(wú)論是裝修還是服務(wù),我們都能讓顧客有家的感覺(jué)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、我們打算明年針對(duì)比較重要的原材料,與人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供應(yīng)。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、與科研機(jī)構(gòu)以及眾多單位合作,可以開(kāi)發(fā)口味眾多的不同單品,滿足不同顧客的需求,并推出自己獨(dú)特的主打產(chǎn)品。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、與本地各類組織和單位合作,開(kāi)展DIY活動(dòng),讓顧客親自動(dòng)手,參與到制作面包和點(diǎn)心的過(guò)程中去,既宣傳了自己,又讓顧客感受到快樂(lè),提升了品牌認(rèn)知度。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、目前市場(chǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有飽和,針對(duì)市場(chǎng)上的弱勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)者,我們的加入會(huì)加快市場(chǎng)洗牌,提升行業(yè)整體水平,市場(chǎng)前景非常廣泛。pQw萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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