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水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)范文8篇

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水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)

水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)篇1

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；技術(shù)推廣；現(xiàn)實困難；應(yīng)對策略；研究分析

中圖分類號：S966 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20150833151

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)類型更加多樣，水產(chǎn)養(yǎng)殖作為經(jīng)濟(jì)行業(yè)中的重要組成單元，創(chuàng)造了巨大的社會效益與經(jīng)濟(jì)效益，而保證水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的前提是養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，在養(yǎng)殖中積極推廣先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)可以實現(xiàn)我國養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率及專業(yè)化程度的提升。但是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中卻存在重重困難，使得技術(shù)推廣陷入尷尬境地，當(dāng)前要做的技術(shù)化解難題，積極推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與傳播。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的困難

1.1 水產(chǎn)養(yǎng)殖戶缺乏先進(jìn)養(yǎng)殖理念與扎實養(yǎng)殖知識

我國目前水產(chǎn)養(yǎng)殖戶普遍存在學(xué)歷低，養(yǎng)殖知識不足，學(xué)習(xí)能力弱的情況，基于養(yǎng)殖行業(yè)的專業(yè)知識相當(dāng)少，在理念方面也比較傳統(tǒng)與保守，對于先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)與科學(xué)理念存在抵觸心理，對新知識的學(xué)習(xí)熱情不高，對新技術(shù)的接受能力較差，在進(jìn)行養(yǎng)殖時單純憑借以往的養(yǎng)殖經(jīng)驗，采用蠻力導(dǎo)致養(yǎng)殖專業(yè)化程度較低，這間接導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣難度的加大，先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)始終難以在養(yǎng)

1.2 國家缺乏專業(yè)的培訓(xùn)關(guān)注與引導(dǎo)

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)難以推廣的原因與國家對養(yǎng)殖技術(shù)方面的投入存在關(guān)系。當(dāng)前養(yǎng)殖戶中不乏想學(xué)習(xí)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的人員，但是苦于養(yǎng)殖技術(shù)宣傳渠道的欠缺，導(dǎo)致先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)難以推廣。國家相關(guān)部門對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)缺乏引導(dǎo)，更多的水產(chǎn)養(yǎng)殖人員向親朋或者老養(yǎng)殖戶尋求幫助，獲取技術(shù)而先進(jìn)的科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)受到傳播限制導(dǎo)致推廣困難。在培訓(xùn)方面也存在培訓(xùn)方式不對，強(qiáng)行推廣激發(fā)

1.3 缺乏準(zhǔn)確示范與正規(guī)的銷售渠道

養(yǎng)殖示范區(qū)在一定程度上可以使得養(yǎng)殖戶看到現(xiàn)實收益，激發(fā)其學(xué)習(xí)新技術(shù)的熱情，但是我國養(yǎng)殖示范區(qū)較少，起到的帶動作用十分微弱。除此以外，銷售渠道不能保證也加大了水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣難度。水產(chǎn)養(yǎng)殖戶進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的本質(zhì)目的是獲取最好的經(jīng)濟(jì)收益，一旦銷售環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題很容易導(dǎo)致養(yǎng)殖生產(chǎn)的失敗。我國在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的市場保證方面還存在較大的提升空間，為養(yǎng)殖戶提供的營銷市場十分有限，這無形中成為先進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)難以推廣的間接阻力。

2 水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的有效應(yīng)對策略

2.1 加強(qiáng)對水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的專業(yè)知識培訓(xùn)與指導(dǎo)

鑒于我國水產(chǎn)養(yǎng)殖戶專業(yè)知識的匱乏及我國對水產(chǎn)養(yǎng)殖培訓(xùn)的忽視，積極推進(jìn)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的指導(dǎo)與培訓(xùn)顯得尤為重要。國家相關(guān)部門可以在特定的時間內(nèi)針對某項先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)指導(dǎo)，并免費(fèi)為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供資料與后期指導(dǎo)，充分調(diào)動廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的技術(shù)學(xué)習(xí)熱情，使水產(chǎn)養(yǎng)殖戶看到切切實實的實惠與利益，在水產(chǎn)養(yǎng)殖戶中實施獎勵政策，對于表現(xiàn)突出的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶給予資金獎勵，帶動養(yǎng)殖戶相互學(xué)習(xí)相互交流。適當(dāng)?shù)仄刚垖＜疫M(jìn)行病蟲害及養(yǎng)殖技術(shù)的實踐講解，及時解決水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的疑問，促進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣實施。

2.2 建立示范區(qū)，積極做好水產(chǎn)養(yǎng)殖示范工作

良好的示范可以以直接的形式調(diào)動水產(chǎn)養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)的積極性，我國當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)不足的現(xiàn)實要求我們必須積極推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)，針對養(yǎng)殖戶開展技術(shù)支持與政策幫扶。在生產(chǎn)方式上也鼓勵單一的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶向示范區(qū)的靠攏，形成大規(guī)模的示范園區(qū)及經(jīng)營主體，走專業(yè)化養(yǎng)殖道路，實現(xiàn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)質(zhì)的提升，走出科學(xué)規(guī)范的水產(chǎn)養(yǎng)殖之路，從而促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣。

2.3 拓寬銷售渠道，為水產(chǎn)養(yǎng)殖戶提供銷售保障

我國現(xiàn)有的銷售渠道很難讓水產(chǎn)養(yǎng)殖戶安心嘗試新技術(shù)，如果從源頭上為養(yǎng)殖戶解決銷售問題則技術(shù)的推廣難題將迎刃而解。我國可以針對當(dāng)前的銷售情況進(jìn)行調(diào)查分析，了解當(dāng)前的主體銷售渠道，嘗試從多個方面拓寬。在出現(xiàn)養(yǎng)殖銷售難的情況下可以集中銷售，走產(chǎn)業(yè)一體化之路，既保證了我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定、水產(chǎn)市場需求的滿足，也給我國水產(chǎn)養(yǎng)殖戶吃了定心丸。有了基本的水產(chǎn)養(yǎng)殖銷售保障，先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)也將得到有效推廣。

隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)不斷提升，但提升的最終目的是實現(xiàn)實踐落實與養(yǎng)殖推廣，面對水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣中的難題，積極發(fā)散思維，拓寬渠道，調(diào)動水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的學(xué)習(xí)熱情是當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)需要思索的首要問題。先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到推廣，我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也將走上規(guī)范專業(yè)發(fā)展之路。

參考文獻(xiàn)

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水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)篇2

關(guān)鍵詞高密度養(yǎng)殖技術(shù) 水產(chǎn)

中圖分類號：S96 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

0引言

高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是數(shù)字化和信息化時代應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物，并且注定了高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)向智能化轉(zhuǎn)化的必然趨勢，高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)給我們社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了很大效益。改革開放30年來，我國漁業(yè)發(fā)展成就輝煌，特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，不僅成功解決了我國城鄉(xiāng)居民“吃魚難”問題，而且在保障國家糧食安全、擴(kuò)大就業(yè)、增加農(nóng)民收入、改善水域生態(tài)環(huán)境等方面都做出了重要貢獻(xiàn)。本文對高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展、現(xiàn)狀以及操作過程中的細(xì)節(jié)問題做出了詳細(xì)論述。

1國內(nèi)外水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

水產(chǎn)養(yǎng)殖最為發(fā)達(dá)在世界范圍來看屬亞洲，主要有以下諸國：中國、日本、印度和東南亞。我國已經(jīng)列入世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之列，具有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗，廣泛的養(yǎng)殖技術(shù)普及。特別是改革開放以來，我國漁業(yè)重新調(diào)整了發(fā)展重點，明確確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針，因此我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到了迅猛發(fā)展，產(chǎn)業(yè)發(fā)生了巨大的布局變化，已從長江、珠江流域以及沿海地區(qū)和傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)迅速擴(kuò)展到全國各地。養(yǎng)殖品種多樣化、優(yōu)質(zhì)化，并且海水養(yǎng)殖的種類也發(fā)生了巨大的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了海珍品全面發(fā)展；我國已進(jìn)行大規(guī)?；⒆詣踊B(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類已達(dá)50多種，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖等高密集度水產(chǎn)養(yǎng)殖得到了迅速發(fā)展。從各項數(shù)據(jù)顯示來看我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已是我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分和當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長點之一，這是一個不爭的事實。

目前有4800萬噸水產(chǎn)品全球供人類消費(fèi)，源自水產(chǎn)養(yǎng)殖僅占45%，而全球人口在迅速增加，估計到2030年世界人口將增加20億人，假設(shè)人均消費(fèi)量還是維持不變的話，到那時所需水產(chǎn)品數(shù)量將增至約8500萬噸。分析全球當(dāng)下水產(chǎn)養(yǎng)殖已達(dá)到最大產(chǎn)量水平，所以發(fā)展先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是填補(bǔ)水產(chǎn)品供需缺口的有效途徑。我國作為人口大國，漁業(yè)這方面更需要不斷地開發(fā)新資源，因此高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)是我國水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，也是世界水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，并且會迅速向智能化轉(zhuǎn)化。

2國內(nèi)外高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究和發(fā)展的概況

由于改革開放政策，實現(xiàn)了我國水產(chǎn)業(yè)的巨大發(fā)展，我國水產(chǎn)業(yè)在國際上已取得了舉世矚目的成就，并且對國際水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究和發(fā)展上起到了強(qiáng)大的促進(jìn)作用。我國水產(chǎn)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)，特別是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占有越來越不能忽視的地位。

中國漁業(yè)類型由捕撈業(yè)為主向養(yǎng)殖業(yè)為主的轉(zhuǎn)變已率先完成了。隨著科技和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，高科技新興養(yǎng)殖行業(yè)開始崛起，其中高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖就是一個剛興起的科技水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)，我國由于改革開放的促進(jìn)，我國的高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已站在了世界的前列。

我國漁業(yè)之所以能取得如此巨大的成就，一個重要的因素是科技、經(jīng)濟(jì)進(jìn)步對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重要推動作用。主要體現(xiàn)在以下幾方面：

（1）極大地拓展了水產(chǎn)養(yǎng)殖的生產(chǎn)領(lǐng)域。

（2）大幅度提高了水域利用率和勞動生產(chǎn)率。

（3）提高了增強(qiáng)了開發(fā)新資源、新品種的能力。

（4）高度促進(jìn)了漁業(yè)生產(chǎn)方式的變革。

3高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的一些相關(guān)簡介和分類

高密度養(yǎng)殖技術(shù)就是利用湖泊、水庫、河溝等，改變以往的養(yǎng)殖方式，加入新的科技手段和科學(xué)管理，以達(dá)到更高效、環(huán)保的養(yǎng)殖。其種類可分為：網(wǎng)箱養(yǎng)魚、圍欄養(yǎng)魚、流水養(yǎng)魚

4我國高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展及展望

根據(jù)對我國資源現(xiàn)狀的分析，進(jìn)一步擴(kuò)大發(fā)展我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)具有相當(dāng)大的潛力。但有很多新情況、新問題，這些問題主要表現(xiàn)在：漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞并不斷化，不健全的病害防治體系；不完善的水產(chǎn)養(yǎng)殖種苗培育體系，不合理的養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)；漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，以及不夠完善的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)。就是這些問題，對我國漁業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展起到了極大地制約作用，更是水產(chǎn)養(yǎng)殖科技工作的不懈努力方向。針對以上問題，高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)便是順應(yīng)時代的必然產(chǎn)物，是水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。下面是就高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展趨勢的幾點分析：

（1）注重改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，發(fā)展健康養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖效率

（2）進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)優(yōu)良品種開發(fā)利用

（3）不斷加強(qiáng)水生生物營養(yǎng)與飼料研究，普及高效配合飼料的使用

（4）積極開發(fā)技術(shù)設(shè)施養(yǎng)殖，發(fā)展高效養(yǎng)殖業(yè)并向智能化方向轉(zhuǎn)變

5總結(jié)

網(wǎng)箱養(yǎng)魚十幾年來迅速發(fā)展，已成為海水、淡水魚類養(yǎng)殖的主要生產(chǎn)方式，所以高密度養(yǎng)魚技術(shù)將是一種必然趨勢。重點研究海、淡水工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，解決相關(guān)的養(yǎng)殖工藝、水質(zhì)控制和凈化處理、增溫、自動控制等工藝及設(shè)備；開發(fā)相關(guān)的養(yǎng)殖工程設(shè)施和自動控制技術(shù)，把高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)快速走向智能化，引領(lǐng)中國水產(chǎn)業(yè)再次飛躍，不過也更是因此而給我們帶來了巨大的挑戰(zhàn)。

參考文獻(xiàn)

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水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)篇3

1.海洋科技創(chuàng)新對海洋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有巨大的推動作用

海洋科技創(chuàng)新一方面導(dǎo)致了新興海洋產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展；另一方面改造、提升了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)并促進(jìn)了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。所謂海洋新興產(chǎn)業(yè)，是以海洋資源大規(guī)模的開發(fā)利用和由此帶動且服務(wù)于其開發(fā)利用需要為背景的、產(chǎn)業(yè)演化形成期進(jìn)入成長期的海洋產(chǎn)業(yè)。海洋科技創(chuàng)新是海洋新興產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)生的基礎(chǔ)，尤其是海洋科學(xué)研究的積累和關(guān)鍵技術(shù)的突破。海洋新興產(chǎn)業(yè)相對傳統(tǒng)海洋產(chǎn)業(yè)而言，是科學(xué)技術(shù)進(jìn)步積累和技術(shù)集成開拓了海洋資源利用的內(nèi)容所形成的參與。

根據(jù)國內(nèi)外海洋開發(fā)的實踐和海洋高新技術(shù)儲備的領(lǐng)域和強(qiáng)度，沿海地區(qū)的海洋開發(fā)在海洋水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工、海洋化工及海水利用、海洋生物制品、海洋環(huán)保、海洋石油、海洋能利用以及海洋服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域均出現(xiàn)較大的進(jìn)步，從而推動了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化和升級。在這一過程中，盡管海洋捕撈、海洋運(yùn)輸和海洋鹽業(yè)等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在海洋經(jīng)濟(jì)中的比重逐步降低，但在海洋科技創(chuàng)新對其改造、提升中，仍保持自身較大的發(fā)展。而海洋新興產(chǎn)業(yè)依托于豐富的資源和海洋科技不斷的創(chuàng)新，其發(fā)展迅猛，具有更大的真正潛力和更為廣闊的發(fā)展前景。

2.海洋科技創(chuàng)新對沿海地區(qū)社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有明顯的帶動作用

現(xiàn)代的海洋產(chǎn)業(yè)是融多行業(yè)、多學(xué)科為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)，包括復(fù)雜的結(jié)構(gòu)和眾多的分支，它的再生產(chǎn)過程同樣包括生產(chǎn)、分配、交換與消費(fèi)的過程。有些海洋產(chǎn)業(yè)可以形成較長的產(chǎn)業(yè)鏈，具有很高的勞動生產(chǎn)率和投資回報率。有些海洋產(chǎn)業(yè)與陸地產(chǎn)業(yè)的再生產(chǎn)過程是相互聯(lián)系、相互影響的，可以聯(lián)動陸地經(jīng)濟(jì)。海洋產(chǎn)業(yè)的縱向發(fā)展既為上游產(chǎn)業(yè)提供市場，拉動其發(fā)展，又為下游產(chǎn)業(yè)提品，推動其發(fā)展，并促進(jìn)其產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步延伸。如發(fā)展海洋造船、航運(yùn)業(yè)，可以帶動港口建設(shè)、以港興市，帶動沿海的工商業(yè)和城市發(fā)展。這就是說，海洋產(chǎn)業(yè)具有增長快、效益高、涵蓋面廣、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大、帶動作用強(qiáng)的特點。一個海洋產(chǎn)業(yè)就可以帶動幾個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一個大的工程就可以帶動一個區(qū)域的發(fā)展。因此，由海洋科技創(chuàng)新催生的海洋新興產(chǎn)業(yè)不僅具有很高的科技內(nèi)涵，更具有很大的經(jīng)濟(jì)價值和社會價值，是科技、經(jīng)濟(jì)、社會三重價值的載體。這種可以迅速放大的價值優(yōu)勢對沿海地區(qū)社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的推動和帶動是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)無法比擬的。

3.海洋科技創(chuàng)新對海洋環(huán)境保護(hù)意義重大

開發(fā)與保護(hù)并重，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益同樣重要。在現(xiàn)代社會中經(jīng)濟(jì)處于中心地位，經(jīng)濟(jì)效益毫無疑問成為關(guān)注的重點。但是在海洋資源開發(fā)與海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，海洋環(huán)境污染和生態(tài)資源衰退問題也是必須關(guān)注的焦點，海洋環(huán)境問題，不僅是經(jīng)濟(jì)問題，更是關(guān)系到人類生存和發(fā)展的社會問題。海洋環(huán)境問題可以分為兩種，一是由自然界的活動引起的海洋環(huán)境問題，如臺風(fēng)、地震、火山爆發(fā)、海嘯等自然災(zāi)害；二是由人類活動引起的海洋環(huán)境破壞與污染問題。這兩種海洋環(huán)境問題的解決，都離不開海洋科技創(chuàng)新。如海洋生態(tài)環(huán)境應(yīng)用基礎(chǔ)性演進(jìn)領(lǐng)域的創(chuàng)新、海洋環(huán)境污染預(yù)防和控制技術(shù)的創(chuàng)新、海洋環(huán)境污染的生物修復(fù)技術(shù)的創(chuàng)新、入海污染物處置工程技術(shù)等方面的創(chuàng)新，對海洋環(huán)境保護(hù)具有重大意義。

4.海洋科創(chuàng)新對維護(hù)國家戰(zhàn)略利益具有重要意義

海洋科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化在維護(hù)國家戰(zhàn)略利益中處于非常重要的地位。國家戰(zhàn)略利益事關(guān)國家長遠(yuǎn)發(fā)展和民族興旺大計。海洋國土完整與拓展，以及國家安全，都關(guān)系到整個國家、整個民族的生產(chǎn)與發(fā)展空間的維護(hù)與擴(kuò)展。這是涉及維護(hù)國家現(xiàn)有生存空間的完整，以及未來生產(chǎn)空間的拓展的一個戰(zhàn)略性問題。而在這其中，海洋科技創(chuàng)新的作用十分巨大。例如，在海洋調(diào)查、極地考察與國際海洋法研究方面的海洋科技創(chuàng)新，可以為國家解決與鄰國領(lǐng)海、島嶼歸屬權(quán)爭端等方面提供科學(xué)依據(jù)，為國家開發(fā)利用公海大洋、南北極資源提供關(guān)鍵的科學(xué)知識與技術(shù)支持。

二、海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展

對科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略需求海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)的發(fā)展離不開科技創(chuàng)新，科技創(chuàng)新也不斷推動海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工業(yè)向前發(fā)展。作為新興海洋產(chǎn)業(yè)，海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)對科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略需求如下。

1.海水增養(yǎng)殖技術(shù)

優(yōu)質(zhì)種苗培育技術(shù)，選擇適宜養(yǎng)殖的優(yōu)勢品種。種苗培育必須大力引進(jìn)適合海洋漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的國內(nèi)外優(yōu)良品種，用生物工程技術(shù)、分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)、多倍體技術(shù)開展名特優(yōu)新品種的繁育，培育優(yōu)質(zhì)高效、抗病害的養(yǎng)殖品種，提高優(yōu)良品種普及率。主要養(yǎng)殖品種原種保存、提純復(fù)壯和良種選育研究。建立原種種質(zhì)庫和原種自然繁殖保護(hù)區(qū)；養(yǎng)殖方式多樣化研究，完善筏式養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、底播養(yǎng)殖等不同養(yǎng)殖方式的技術(shù)和設(shè)備研究。間養(yǎng)、混養(yǎng)、輪養(yǎng)等對養(yǎng)殖空間進(jìn)行生態(tài)科學(xué)利用技術(shù)和理論研究。建立可持續(xù)發(fā)展的海水養(yǎng)殖生態(tài)技術(shù)研究，包括海水養(yǎng)殖容量的研究和養(yǎng)殖區(qū)生物綜合利用技術(shù)的研究。工廠化養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備開發(fā)研究等；海水養(yǎng)殖病害防治，要加快引進(jìn)國內(nèi)外最新研究成果，加強(qiáng)預(yù)防研究，從養(yǎng)殖容量、水質(zhì)控制、藥物飼料、苗種繁育等環(huán)節(jié)入手，控制魚、蝦、貝、藻病原體的發(fā)展，建立以防為主的病害防治體系；海水養(yǎng)殖病害快速診斷技術(shù)和高效無公害無殘留防治技術(shù)；加強(qiáng)養(yǎng)殖病害防治藥物研究，以研制無公害高效新藥物為主。

適合放流苗種選擇研究，在穩(wěn)定并逐步擴(kuò)大中國對蝦、金烏賊、海蜇等現(xiàn)有品種的放流規(guī)模，積極探索日本對蝦、魁蚶、梭魚、梭子蟹等放流品種開發(fā)試驗；苗種放流、底播海區(qū)選擇研究；苗種移植技術(shù)的研究；投放人工魚礁，建設(shè)人工漁場技術(shù)研究。

2.水產(chǎn)品精深加工以及海洋生物制品開發(fā)利用技術(shù)

水產(chǎn)品精深加工、綜合利用和高附加值技術(shù)開發(fā)研究；建立優(yōu)勢養(yǎng)殖水產(chǎn)品精深加工技術(shù)體系，開發(fā)研制水產(chǎn)品深加工系列化產(chǎn)品和加工設(shè)施、設(shè)備，配套完善技工生產(chǎn)線，提高水產(chǎn)品加工利用率；利用現(xiàn)代生物技術(shù)原理和手段，建立水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)資源研究和技術(shù)開發(fā)體系；開發(fā)研究具有高附加值、高科技含量、高市場占有率、高出口創(chuàng)匯率特點的產(chǎn)品；對加工機(jī)械、包裝材料以及調(diào)味品等相關(guān)配套的研究開發(fā)；高檔魚、蝦、貝、蟹及海參、鮑魚等海珍品的保鮮?；罴夹g(shù)研究；冷凍調(diào)理食品開發(fā)技術(shù)、魚糜以及魚糜制品加工技術(shù)研究；即食海參、海參口服液等海珍品高附加值產(chǎn)品的開發(fā)。海洋藥物與生物制品開發(fā)技術(shù)，海洋藥物先導(dǎo)化合物的發(fā)現(xiàn)與優(yōu)化技術(shù)、海洋藥物研發(fā)技術(shù)、海洋生物功能基因開發(fā)利用技術(shù)、海洋生物酶技術(shù)、海洋生物材料開發(fā)技術(shù)、海洋生物表面活性劑開發(fā)技術(shù)、海洋農(nóng)用生物制劑開發(fā)技術(shù)；海洋抗腫瘤化合物研究，海洋活性物質(zhì)研究，鯊魚軟骨素、膠囊制劑研究，海洋多糖、寡糖的應(yīng)用研究以及產(chǎn)業(yè)化；海洋生物酶應(yīng)用于醫(yī)療方面的研究等。

3.科技成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化

加大海水增養(yǎng)殖良種推廣工作力度；海洋藥物開發(fā)產(chǎn)業(yè)化；海洋寡糖生物農(nóng)藥推廣及產(chǎn)業(yè)化；海洋微生物農(nóng)藥研制推廣及產(chǎn)業(yè)化；新型海洋寡糖飼料添加劑推廣應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)化；利用海參精深加工技術(shù)開發(fā)出的多種海參制品，進(jìn)行擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈條，完善推廣、流通、貿(mào)易等服務(wù)環(huán)節(jié)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行；拓展新型海帶高附加值產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域，完善流通環(huán)節(jié)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營；應(yīng)用和開發(fā)先進(jìn)的水產(chǎn)品加工技術(shù)，提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。積極引導(dǎo)企業(yè)和漁民發(fā)展水產(chǎn)品精深加工，創(chuàng)造名牌產(chǎn)品。重點推廣應(yīng)用超低溫制冷技術(shù)、烘烤和軟包裝技術(shù)等，通過保鮮加工技術(shù)的推廣和應(yīng)用，提高海產(chǎn)品的質(zhì)量。

三、科技創(chuàng)新有效影響海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工需求結(jié)構(gòu)

大力開發(fā)海洋資源，發(fā)展海洋經(jīng)濟(jì)，科技創(chuàng)新是關(guān)鍵。人類對于海洋資源的開發(fā)與利用，首先從陸地走向淺海，繼而逐步走向深海和南北極。從人類最早開發(fā)利用海洋資源的方式———漁業(yè)和鹽業(yè)，到海洋油氣、深海礦產(chǎn)的勘探與開采、極地考察和深海探索等方面，都是伴隨著海洋科技創(chuàng)新而產(chǎn)生的?？梢哉f，海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工方面的突破與進(jìn)展都是以相應(yīng)的海洋科技創(chuàng)新所取得的技術(shù)突破密不可分。而海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工，又大大增加了國家的食品自給供應(yīng)，改善了人們生活水平與營養(yǎng)水平，為國家的食品供給作出了巨大的貢獻(xiàn)。尤其是在海洋漁業(yè)資源日趨枯竭的狀況下，隨著海水增養(yǎng)殖和水產(chǎn)品精深加工技術(shù)的日趨成熟，海洋將為國家的社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供越來越多的食品供應(yīng)。

1.科技創(chuàng)新對海水增養(yǎng)殖需求結(jié)構(gòu)的影響

科技創(chuàng)新對海水增養(yǎng)殖需求結(jié)構(gòu)的影響，主要體現(xiàn)在對海水增養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展具有引領(lǐng)支撐作用，具體來說有以下幾個方面：一是科技新突破不斷支撐海水增養(yǎng)殖健康穩(wěn)定發(fā)展。如，中草藥、疫苗、免疫增強(qiáng)劑等養(yǎng)殖新藥代替抗生素預(yù)防防治魚病、蝦病技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，無公害系列養(yǎng)殖用藥進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化開發(fā)；開發(fā)研制了新的微波增氧消毒設(shè)備，提高了工廠化養(yǎng)殖循環(huán)水的利用效率；為建立生態(tài)養(yǎng)殖模式提供理論基礎(chǔ)等。科技創(chuàng)新已經(jīng)成為海水增養(yǎng)殖業(yè)強(qiáng)有力的推動。二是隨著“科技入戶工程”的廣泛開展和深入實施，海水增養(yǎng)殖業(yè)整體科技水平得到提升，整個行業(yè)的開發(fā)利用率得到提高。例如，近年來山東省大力開展了漁業(yè)“科技入戶工程”、水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)范用藥科普下鄉(xiāng)和新型漁民培訓(xùn)等活動，在2009年共舉辦各類培訓(xùn)班430余期，培訓(xùn)3．3萬余人（次），統(tǒng)一編印健康養(yǎng)殖技術(shù)資料8000余份，有效推動漁業(yè)科技成果的應(yīng)用和普及，提升了海水增養(yǎng)殖行業(yè)的科技應(yīng)用水平，同時隨著科技成果的應(yīng)用，又對科技創(chuàng)新提出了新的要求，從而促進(jìn)了科技創(chuàng)新的發(fā)展。三是通過科技創(chuàng)新，加強(qiáng)了養(yǎng)殖病害預(yù)測與防治工作力度。通過技術(shù)突破和革新，提升測報精準(zhǔn)度，為海水增養(yǎng)殖業(yè)健康和可持續(xù)發(fā)展提供支持。例如，山東省2009年組織200多個測報點開展了病害監(jiān)測報告工作，測報品種涵蓋了大菱鲆、對蝦、刺參等26個優(yōu)勢養(yǎng)殖品種，測報面積接近1萬hm2。設(shè)立了50多個省級直報點，對海參、凡納濱對蝦、大菱鲆、日本對蝦、梭子蟹和烏鱧等六大養(yǎng)殖品種的病害的發(fā)生、傳播情況進(jìn)行了監(jiān)測快報，監(jiān)測直報面積2700hm2。

2.科技創(chuàng)新對水產(chǎn)品精深加工需求結(jié)構(gòu)的影響

水產(chǎn)品精深加工行業(yè)的發(fā)展是建立在加工工藝和技術(shù)的發(fā)展基礎(chǔ)上的，因此科技創(chuàng)新對水產(chǎn)品加工需求結(jié)構(gòu)的影響最為直接和深遠(yuǎn)。主要體現(xiàn)在以下幾個方面：一是科技創(chuàng)新直接催生了水產(chǎn)品精深加工這一新興產(chǎn)業(yè)的誕生。水產(chǎn)品加工行業(yè)是自古伴隨著漁獲物而產(chǎn)生的，包括最早的去除雜物、烹飪、保存，到簡單的處理、冷藏、保鮮，直到水產(chǎn)品的粗制加工、包裝和流通各個環(huán)節(jié)。然而水產(chǎn)品精深加工則是以科技創(chuàng)新為基礎(chǔ)的，隨著人們對水產(chǎn)品的多樣化需求，以高營養(yǎng)物質(zhì)精細(xì)加工、保健功能性物質(zhì)的提純、醫(yī)用生物制品的研發(fā)為主要內(nèi)容，以高附加值、流通廣泛和延伸的產(chǎn)業(yè)鏈條為特征的海洋新興產(chǎn)業(yè)。二是提高了對水產(chǎn)品安全的要求，促進(jìn)了水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系建設(shè)，以及無公害水產(chǎn)品的認(rèn)證。隨著科技的進(jìn)步以及人們健康的需求，對水產(chǎn)品質(zhì)量安全提出了更高的要求。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)篇4

1天津都市漁業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

1．1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總體平穩(wěn)發(fā)展

近些年，隨著天津促進(jìn)都市漁業(yè)發(fā)展政策措施的實施與落實，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總體平穩(wěn)發(fā)展。受干旱缺水及城市綜合開發(fā)的影響，天津市的水產(chǎn)養(yǎng)殖面積不斷萎縮，由2006年的4．34萬hm2縮減到2008年的4．08萬hm2。之后，由于設(shè)施漁業(yè)發(fā)展的推動，2010年水產(chǎn)養(yǎng)殖面積又恢復(fù)到4．27萬hm2。盡管水產(chǎn)養(yǎng)殖面積有波動，但水產(chǎn)品產(chǎn)量還是逐年提升。至2010年，總產(chǎn)量穩(wěn)步增長到34．30萬t，單產(chǎn)水平提高到535．94kg/畝(15畝=1hm2，下同)，漁業(yè)總產(chǎn)值也增長至51億元。隨著產(chǎn)量、產(chǎn)值的增加，漁民的人均年收入也快速增長。2010年全市漁民人均收入達(dá)13589元，較上年增長了3．03%，比同期農(nóng)民的年人均收入高70%。而隨著漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的逐步調(diào)整優(yōu)化，2010年設(shè)施漁業(yè)的養(yǎng)殖面積更是迅猛發(fā)展到56萬m2，全市集生產(chǎn)、生態(tài)、休閑等功能于一體的都市漁業(yè)因之而加快發(fā)展。

1．2休閑觀賞漁業(yè)蓬勃發(fā)展

休閑漁業(yè)作為近些年興起的新興漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的分支，突出體現(xiàn)以“漁文化”為特色，集垂釣、旅游、觀光、餐飲等于一體，展示現(xiàn)代漁業(yè)的多種功能，是漁業(yè)“一產(chǎn)”與“三產(chǎn)”結(jié)合的有效形式。天津現(xiàn)有各種規(guī)模的休閑垂釣園百余處，垂釣面積達(dá)133多hm2，年接待游客30多萬人次。垂釣園內(nèi)功能完善、設(shè)施先進(jìn)，供游客進(jìn)行以“賞魚、釣魚、品魚”為主要內(nèi)容的游玩與消遣，漁業(yè)綜合效益突出。同樣，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及人們對水產(chǎn)品市場需求的多元化，天津的觀賞魚養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展。觀賞魚養(yǎng)殖品種不斷增加，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場交易量穩(wěn)步增長，相關(guān)企業(yè)或養(yǎng)殖戶的收益也快速增長。天津現(xiàn)有達(dá)到一定規(guī)模的觀賞魚養(yǎng)殖場(戶)幾百家，年產(chǎn)各類觀賞魚苗近10億尾，產(chǎn)值近3億元，觀賞魚養(yǎng)殖現(xiàn)已成為全市漁業(yè)發(fā)展的新亮點。

1．3漁業(yè)發(fā)展的園區(qū)化格局初步形成

借助漁業(yè)發(fā)展的天然優(yōu)勢，天津從2005年起通過產(chǎn)品集聚、投資傾斜、科技帶動等具體措施積極建設(shè)以彭澤鯽、南美白對蝦、海珍品及淺海灘涂貝類為代表的優(yōu)勢水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，全力將水產(chǎn)養(yǎng)殖的天然優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，促進(jìn)漁民增收。通過產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)，全市從事水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)更加集中，優(yōu)勢產(chǎn)品更加突出，且對周邊區(qū)域起到了良好的示范帶動作用。而隨著優(yōu)勢水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶的形成與擴(kuò)展，全市漁業(yè)發(fā)展的園區(qū)化建設(shè)也加快推進(jìn)。僅2005～2008年，全市建成的水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園區(qū)就達(dá)106個，其中彭澤鯽園區(qū)45個，南美白對蝦園區(qū)32個，海珍品園區(qū)22個，良種鯉鯽魚園區(qū)5個，灘涂園區(qū)2個。此后2年，受惠漁政策和漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動的影響，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖示范園區(qū)的數(shù)量進(jìn)一步增加，都市漁業(yè)集約化養(yǎng)殖、園區(qū)化經(jīng)營格局初步形成。

1．4漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系不斷健全

實現(xiàn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化是提高漁業(yè)附加值、延長產(chǎn)業(yè)鏈、促進(jìn)漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的重要舉措。天津的漁業(yè)發(fā)展始終堅持龍頭組織帶動的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，全市先后培育形成天祥、盛以、海發(fā)、立達(dá)、凱潤、澤酩等一批水產(chǎn)龍頭企業(yè)以及正躍、洪彪、益多利等水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作組織，構(gòu)建起“公司+養(yǎng)殖戶”、“合作社+養(yǎng)殖戶”、“公司+合作社+養(yǎng)殖戶”的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系。這些企業(yè)或合作組織通過加強(qiáng)規(guī)范化管理不斷引進(jìn)和推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖新品種、新技術(shù)、新設(shè)施，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)養(yǎng)殖園區(qū)或基地，并通過多種形式與水產(chǎn)養(yǎng)殖戶確立了穩(wěn)定的產(chǎn)加銷、產(chǎn)供銷關(guān)系，進(jìn)而完善了與養(yǎng)殖戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。這樣不僅推動了高效水產(chǎn)養(yǎng)殖模式和技術(shù)的示范與推廣，而且促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)展和效益的提升。

2天津都市漁業(yè)發(fā)展的特征

多年來，天津的漁業(yè)發(fā)展始終堅持經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益并重的原則，以科技創(chuàng)新為動力，加強(qiáng)漁業(yè)科技化、設(shè)施化、多樣化和質(zhì)量安全化建設(shè)，并在發(fā)展過程中逐步形成鮮明的時代特征。

2．1科技化水平快速提升

“十一五”以來，天津通過科技項目的實施加速推進(jìn)了一批成熟、先進(jìn)、實用技術(shù)的推廣應(yīng)用，促進(jìn)了水產(chǎn)養(yǎng)殖科技化水平的提升且取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會和生態(tài)效益。海水養(yǎng)殖方面，近年來累積推廣應(yīng)用“南美白對蝦產(chǎn)業(yè)升級集成技術(shù)示范與推廣”等近20項科研項目，促進(jìn)了全市海水工廠化養(yǎng)殖技術(shù)的全面提升，在環(huán)渤海區(qū)域現(xiàn)已處于領(lǐng)先地位。池塘養(yǎng)殖方面，利用生物調(diào)控、塑料膜護(hù)坡、循環(huán)水養(yǎng)殖、微孔增氧等專業(yè)技術(shù)，使標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、節(jié)水型的養(yǎng)殖模式逐步得到推廣。另外，當(dāng)前部分企業(yè)還采用全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)將養(yǎng)殖用水通過蛋白分離、生物凈化、液態(tài)充氧、臭氧殺菌等相關(guān)水處理工藝，使飼料、漁藥、土地、水資源得到高效集約利用;而有些企業(yè)則通過采用工廠化周年養(yǎng)殖技術(shù)配合專用魚飼料的開發(fā)，使養(yǎng)殖單產(chǎn)由15kg/m3提高到30kg/m3，有效提升了全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的科技水平。

2．2設(shè)施化程度逐年提高

在政策的影響和科技的帶動下，天津以工廠化養(yǎng)殖為代表的設(shè)施漁業(yè)快速發(fā)展。僅以工廠化養(yǎng)殖為例，2004年全市工廠化養(yǎng)殖面積為5．73萬m2，2005年較上年增加1．07萬m2;2007年，由于相關(guān)水產(chǎn)品養(yǎng)殖示范園區(qū)設(shè)施化建設(shè)的加快推進(jìn)，工廠化養(yǎng)殖面積迅猛增加至24．34萬m2;2008年，受自然災(zāi)害影響，工廠化養(yǎng)殖面積有所降低，而產(chǎn)量卻達(dá)到1314t，較上年增加564t，切實體現(xiàn)了設(shè)施漁業(yè)養(yǎng)殖節(jié)水、環(huán)保、高產(chǎn)、集約化的特點;之后2年，工廠化養(yǎng)殖面積更是迅速增加，到2010年已達(dá)56萬m2，較上年增加了21%。天津的工廠化養(yǎng)殖雖初具規(guī)模，但在全市水產(chǎn)養(yǎng)殖格局中所占的比重依然偏低。據(jù)測算，工廠化養(yǎng)殖面積不足全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積的1%。因此，天津的設(shè)施漁業(yè)仍需加快發(fā)展。

2．3多樣化漁業(yè)并存發(fā)展

由于天津市各地區(qū)的區(qū)位條件及水域資源不盡相同，天津的都市漁業(yè)呈現(xiàn)多樣化并存發(fā)展的態(tài)勢，各區(qū)縣根據(jù)自身的實際情況選擇了適合自己的漁業(yè)發(fā)展路線。環(huán)城四區(qū)緊鄰水產(chǎn)品消費(fèi)市場，養(yǎng)殖水面普遍較小，設(shè)施化、科技化程度較高，加之水面維護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要，已形成以休閑漁業(yè)、觀賞漁業(yè)、種源漁業(yè)為主的現(xiàn)代漁業(yè)體系。濱海新區(qū)作為臨海區(qū)域具有較大面積的淺海灘涂，極為適合灘涂貝類的增養(yǎng)殖和海珍品養(yǎng)殖。經(jīng)多年發(fā)展，濱海新區(qū)的海水池塘養(yǎng)殖技術(shù)和海珍品工廠化養(yǎng)殖技術(shù)已較為成熟，形成了以設(shè)施漁業(yè)和增殖漁業(yè)為主的現(xiàn)代漁業(yè)體系。寶坻、靜海、寧河、武清、薊縣等遠(yuǎn)郊5個區(qū)縣養(yǎng)殖水域面積廣闊，以大面積養(yǎng)殖池塘為主，池塘生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)較為完備，適宜開展水產(chǎn)品的無公害健康養(yǎng)殖。目前，這5個區(qū)縣以生態(tài)漁業(yè)為主，是天津重要的淡水產(chǎn)品供應(yīng)基地。

2．4質(zhì)量安全化程度穩(wěn)步提高

當(dāng)前，水產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題已成為社會關(guān)注的熱點。而隨著養(yǎng)殖產(chǎn)量與規(guī)模的增加和擴(kuò)大，天津漁業(yè)主管部門更為重視水產(chǎn)養(yǎng)殖的質(zhì)量安全工作。相關(guān)人員深入到水產(chǎn)養(yǎng)殖公司(場)或養(yǎng)殖戶檢查漁藥、飼料的存儲與使用情況，驗證漁業(yè)投入品的使用是否符合技術(shù)規(guī)范，進(jìn)而確保水產(chǎn)品從苗種、飼料、用藥到加工、包裝、銷售全程依標(biāo)生產(chǎn)。在產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測中，全市建立了“農(nóng)業(yè)部藥殘監(jiān)控”、“水產(chǎn)品例行監(jiān)測”和天津市“節(jié)日期間水產(chǎn)品監(jiān)測”3項例行監(jiān)測制度，且監(jiān)測范圍擴(kuò)大至流通領(lǐng)域，保證了水產(chǎn)品從池塘到餐桌的全程質(zhì)量安全。經(jīng)過努力，截至2008年，全市共創(chuàng)建無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地279處，累計認(rèn)定無公害水產(chǎn)品420個，養(yǎng)殖水面依標(biāo)生產(chǎn)率達(dá)到55%，質(zhì)量安全程度穩(wěn)步提升。

3天津都市漁業(yè)發(fā)展過程中存在的問題

天津都市漁業(yè)的發(fā)展雖然取得了明顯成效且保持著良好的發(fā)展態(tài)勢，但也存在一些薄弱環(huán)節(jié)。發(fā)展中所出現(xiàn)的一些新情況和新問題，與現(xiàn)代都市漁業(yè)發(fā)展目標(biāo)仍存在較大的差距。

3．1資源環(huán)境制約明顯

水產(chǎn)養(yǎng)殖對水環(huán)境質(zhì)量的要求較高，依賴性強(qiáng)，對污染的承受能力較弱，故漁業(yè)是水域環(huán)境污染的最大受害者。近年來天津近岸海域污染雖然得到了有效控制，但赤潮仍時有發(fā)生，導(dǎo)致生物資源種類趨于單一;雖然內(nèi)陸區(qū)域河流、池塘、洼淀等養(yǎng)殖水面較多，但地表水質(zhì)較差，且未得到有效治理，加之降水量偏少，養(yǎng)殖用水補(bǔ)充不足，導(dǎo)致對魚類增養(yǎng)殖的承載能力下降;而地下水的長期超采已造成地面沉降，并形成多處地下水漏斗區(qū)，宜漁水資源更加短缺。另外，隨著全市經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和工業(yè)化、城市化進(jìn)程的加快推進(jìn)，大面積的養(yǎng)殖水域、灘涂被填平或擠占，養(yǎng)殖水域空間不斷地被擠壓，養(yǎng)殖水面的開發(fā)、利用和保護(hù)遇到了更多困難和阻力。因此，今后天津的都市漁業(yè)必須由外延式發(fā)展向節(jié)水、節(jié)地、集約、高效的內(nèi)涵式發(fā)展方向轉(zhuǎn)變，以拓展養(yǎng)殖空間、提高單位面積產(chǎn)出率。

3．2科技帶動能力仍需增強(qiáng)

天津都市漁業(yè)發(fā)展的科技化水平雖有提高，先進(jìn)實用技術(shù)得到推廣，但技術(shù)多通過項目從外地引進(jìn)，區(qū)域內(nèi)漁業(yè)科技的自主創(chuàng)新能力仍需增強(qiáng)。一是專業(yè)科研力量相對較弱。在全市范圍內(nèi)，除天津農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)系、天津水產(chǎn)研究所專業(yè)從事水產(chǎn)科研、教學(xué)、推廣工作外，沒有一家較具實力和影響力的科研機(jī)構(gòu)從事水產(chǎn)科研工作，從而導(dǎo)致天津的水產(chǎn)科技水平在全國整體處于落后地位。二是優(yōu)質(zhì)苗種的繁育工作需加快推進(jìn)。由于多年的累代養(yǎng)殖、近親繁育，加之魚類產(chǎn)卵場遭到破壞、環(huán)境惡化等原因，天津常規(guī)和特種水產(chǎn)品的種質(zhì)資源已嚴(yán)重退化，急需強(qiáng)化水產(chǎn)遺傳工程技術(shù)研究，以培育出健康優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)苗種，促進(jìn)都市漁業(yè)的持續(xù)發(fā)展。三是科技推廣普及力度需強(qiáng)化。都市漁業(yè)發(fā)展不僅需要水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)科技水平的提高，更需要廣大基層水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)者和經(jīng)營者科技素質(zhì)的提高。為此，相關(guān)部門應(yīng)通過技術(shù)轉(zhuǎn)讓、科技培訓(xùn)、發(fā)放宣傳材料等形式有針對性地強(qiáng)化水產(chǎn)科技普及工作。

3．3關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有待深化

盡管近年來天津出現(xiàn)了一批水產(chǎn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)，但其業(yè)務(wù)多以鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)出為主，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相對滯后。首先，水產(chǎn)品深加工能力偏低?，F(xiàn)有龍頭企業(yè)多以水產(chǎn)品初加工或飼料供給為主，缺乏專業(yè)性較強(qiáng)的水產(chǎn)品精深加工企業(yè)。與此相對應(yīng)，市場上仍以鮮活水產(chǎn)品銷售居多，而高附加值的健康水產(chǎn)生物制品的供給則有限。其次，漁業(yè)服務(wù)業(yè)發(fā)展仍顯緩慢。就種類而言，在水資源緊缺的情況下，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖仍集中于食用商品魚、蝦、蟹類，而以觀賞魚養(yǎng)殖、垂釣、餐飲、娛樂為主要內(nèi)容的休閑服務(wù)業(yè)在整個漁業(yè)經(jīng)濟(jì)中所占份額仍偏低，從而延緩了都市漁業(yè)多功能的開發(fā)。此外，全市在水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備購置、疫病防治、市場體系完善、合作組織建立、漁業(yè)品牌宣傳等關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面仍有待深化，產(chǎn)業(yè)鏈有待延伸，綜合競爭力還需強(qiáng)化。

4加快天津都市漁業(yè)持續(xù)發(fā)展的建議

4．1堅持都市漁業(yè)的內(nèi)涵式發(fā)展

面對資源環(huán)境制約明顯的現(xiàn)實，天津都市漁業(yè)的發(fā)展應(yīng)堅持節(jié)水、節(jié)地、集約、高效的內(nèi)涵式發(fā)展方向。第一，加強(qiáng)對現(xiàn)有水域環(huán)境污染的治理。水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶在進(jìn)行水資源合理調(diào)控利用的同時，應(yīng)通過切斷污染源、水質(zhì)凈化、水質(zhì)監(jiān)測等措施加強(qiáng)對水域環(huán)境的污染防治，全面提高水域環(huán)境容量和水體自凈能力。第二，注重水資源的循環(huán)綜合利用。天津的宜漁水資源有限，相關(guān)部門應(yīng)通過推廣光合細(xì)菌、EM菌等生物技術(shù)徹底降解水中有害物質(zhì)，高效分解水中殘餌、排泄物以改善水質(zhì);同時運(yùn)用物理、化學(xué)等綜合技術(shù)對水體進(jìn)行凈化處理，在保證水產(chǎn)健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上實現(xiàn)水資源的循環(huán)與綜合利用［1］。第三，重視漁業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。相關(guān)漁業(yè)主管部門應(yīng)依據(jù)天津建設(shè)生態(tài)宜居城區(qū)的發(fā)展規(guī)劃，加大現(xiàn)有漁業(yè)法律法規(guī)的執(zhí)行力度，切實保護(hù)重要漁業(yè)水域資源，保證漁業(yè)發(fā)展的地域空間不被侵占或擠壓，同時加快相關(guān)水域環(huán)境的生態(tài)修復(fù)工作，從而更好地實現(xiàn)都市漁業(yè)的生態(tài)服務(wù)功能。

4．2重視都市漁業(yè)高新技術(shù)的研究

科技是都市漁業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，而強(qiáng)化科技帶動作用的重點在于科技創(chuàng)新和科技推廣。在科技創(chuàng)新方面，天津應(yīng)以渤海水產(chǎn)研究所、海洋技術(shù)研究院、市水產(chǎn)研究所、漁業(yè)技術(shù)工程中心、農(nóng)學(xué)院水產(chǎn)系的建設(shè)為契機(jī)，切實加強(qiáng)漁業(yè)基礎(chǔ)研究和高新技術(shù)研究，重點選擇對經(jīng)濟(jì)增長有重大帶動作用、具有高度技術(shù)關(guān)聯(lián)性和產(chǎn)業(yè)帶動性的核心技術(shù)與關(guān)鍵技術(shù)，使之率先取得突破［2］。應(yīng)重點選擇在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖、水產(chǎn)品質(zhì)量安全、生物育種、水生生物資源養(yǎng)護(hù)、水產(chǎn)品綜合利用加工、漁業(yè)信息化、漁業(yè)節(jié)能減排與漁業(yè)環(huán)境持續(xù)改善等方面開展研究，爭取獲得相應(yīng)的科技成果儲備，全面提升天津的漁業(yè)科技創(chuàng)新能力與水平。在科技推廣方面，全市漁業(yè)科技推廣部門還應(yīng)通過編印科普讀物、傳遞科技信息、舉辦實用技術(shù)培訓(xùn)班、組織科技入戶、開展科技宣傳周等多種形式的推廣活動，培養(yǎng)造就一批有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的漁業(yè)技術(shù)能人或科技示范戶，進(jìn)而全面提升廣大漁民的科技水平。此外，天津還應(yīng)通過優(yōu)惠政策的制定與實施吸引更多具有高學(xué)歷和高素質(zhì)的專業(yè)人才，為天津都市漁業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供人才儲備。

4．3繼續(xù)深入推進(jìn)都市漁業(yè)的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)篇5

1．1指標(biāo)設(shè)計

當(dāng)前學(xué)者利用DEA方法研究農(nóng)業(yè)全要素生產(chǎn)效率時，產(chǎn)出指標(biāo)經(jīng)常使用農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值和農(nóng)民人均農(nóng)業(yè)經(jīng)營純收入，投入指標(biāo)以農(nóng)業(yè)從業(yè)人員、農(nóng)作物總播種面積、農(nóng)業(yè)機(jī)械總動力和化肥施用量等指標(biāo)為主。本文借鑒前人的研究成果，使用的農(nóng)業(yè)投入指標(biāo)和產(chǎn)出指標(biāo)及其定義如下。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出以1990年價格的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值進(jìn)行計算，其中包括以1990年價格計算的海水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值和淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值，采用水產(chǎn)品價格指數(shù)進(jìn)行折算。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入主要包括養(yǎng)殖專業(yè)勞動力、養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投入與養(yǎng)殖中間消耗等4個方面。①漁業(yè)勞動力包括捕撈專業(yè)勞動力、養(yǎng)殖專業(yè)勞動力、兼業(yè)勞動力和后勤服務(wù)人員，后兩個指標(biāo)為概括性指標(biāo)。為了統(tǒng)一口徑，本研究選用養(yǎng)殖專業(yè)勞動力作為養(yǎng)殖勞動力指標(biāo)。②水產(chǎn)養(yǎng)殖面積為每年的海水養(yǎng)殖面積和淡水養(yǎng)殖面積之和。③水產(chǎn)養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資為每年的海水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資和淡水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資之和。

1．2數(shù)據(jù)來源

在確定水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的投入與產(chǎn)出指標(biāo)之后，著手進(jìn)行數(shù)據(jù)的收集與整理。本研究設(shè)計指標(biāo)數(shù)據(jù)中，海水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值、淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品總產(chǎn)值、養(yǎng)殖專業(yè)勞動力、養(yǎng)殖面積、海水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資與淡水養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資等6個指標(biāo)的數(shù)據(jù)主要來自《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒（1990－2010）》，其中養(yǎng)殖固定資產(chǎn)投資指標(biāo)的2008年和2009年數(shù)據(jù)為預(yù)測值；漁業(yè)中間消耗指標(biāo)的數(shù)據(jù)來自《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒（1991－2010）》。水產(chǎn)品價格指數(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格指數(shù)來自《中國統(tǒng)計年鑒（1991－2010）》。

2水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率計算結(jié)果分析

2．1綜合效率計算結(jié)果分析

選用DEAP2．1軟件來進(jìn)行模型的運(yùn)算，得到的綜合效率評價結(jié)果如表1所示。由表1可知，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)綜合效率指數(shù)、技術(shù)效率變化指數(shù)和規(guī)模效率變化指數(shù)的趨勢基本一致。1990－2009年間，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率效果一般，有8年為DEA有效，12年為非DEA有效，且兩年的綜合效率指數(shù)在0．9以下。在純技術(shù)效率和規(guī)模效率的綜合作用下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綜合效率出現(xiàn)了不同程度的波動現(xiàn)象，1990－1992年間，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率相對穩(wěn)定；1993－1999年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率波動較大；2000－2009年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的綜合效率又相對穩(wěn)定。而由規(guī)模效益狀態(tài)分析結(jié)果可知，除了2008年之外，非DEA有效年份的規(guī)模收益均處于遞增階段，且1996－2005年間的非DEA有效年份，技術(shù)效率變化指數(shù)均低于規(guī)模效率變化指數(shù)。以上兩種情況表明，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非DEA有效的主要原因是養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步水平低和規(guī)模經(jīng)營水平低共同造成的。

2．2投影分析

為了更好地找到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)非DEA有效的深層原因，調(diào)整投入產(chǎn)出結(jié)構(gòu)，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益，本研究將對技術(shù)效率與規(guī)模效率均無效年份的模型測評結(jié)果投影所產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。由于篇幅限制，未將技術(shù)效率與規(guī)模效率均無效年份的投影數(shù)據(jù)進(jìn)行一一列舉，因此，采用加總的進(jìn)行分析，對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入與產(chǎn)出的調(diào)整方向進(jìn)行分析，具體數(shù)據(jù)詳見表2。由表2可知，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出不存在冗余，而投入均存在不同程度的冗余，即保持現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)出水平情況下，養(yǎng)殖專業(yè)勞動力、養(yǎng)殖面積、固定資產(chǎn)投入與中間消耗的投入可分別減少9．38％、7．78％、5．46％、7．23％，從而降低投入成本，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2．3曼奎斯特生產(chǎn)效率指數(shù)分析

運(yùn)用幾何平均法，同樣借助DEAP2．1軟件，計算中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)效率指數(shù)（Malmquist指數(shù)）及其構(gòu)成要素的變化情況（表3）。1990－2009年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的純技術(shù)效率和規(guī)模效率均為1，由于篇幅限制在表3中未體現(xiàn)。由表3可知，1990－2009年間，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)效率的平均增長率為－3．6％，主要原因是技術(shù)進(jìn)步緩慢，沒能為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供有效的技術(shù)支撐；技術(shù)效率指數(shù)均為1，說明水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)重視養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用，現(xiàn)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)得到有效的充分利用，應(yīng)繼續(xù)保持此良好現(xiàn)狀；技術(shù)進(jìn)步率指數(shù)存在頻繁且較大幅度的變動，這可能與水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新投入增長差異有關(guān)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)全要素生產(chǎn)效率指數(shù)的分解結(jié)果表明，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍處在粗放式發(fā)展階段，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)值增長主要源于勞動力、養(yǎng)殖面積、固定資產(chǎn)和中間消耗等資料的大量投入。

3水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵影響因素識別

3．1潛在影響因素設(shè)計與數(shù)據(jù)收集

因為全要素生產(chǎn)效率指數(shù)的變動主要由技術(shù)進(jìn)步率指數(shù)的變動引起的，本文主要從技術(shù)創(chuàng)新與推廣的人力、物力、財力等資源的投入情況來尋找全要素生產(chǎn)效率指數(shù)變動的原因。因此，本文初步設(shè)計的潛在影響因素包括：年末科技研發(fā)人員數(shù)量、每年科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入金額、年末技術(shù)推廣人員數(shù)量、每年技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入額、每年培訓(xùn)漁民人數(shù)。潛在影響因素設(shè)計完成后，筆者利用《中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》進(jìn)行數(shù)據(jù)收集。經(jīng)過收據(jù)收集整理發(fā)現(xiàn)，未能找到每年科技研發(fā)投入的相關(guān)數(shù)據(jù)，因此，首先剔除了每年科技研發(fā)經(jīng)費(fèi)投入指標(biāo)，而用每年科教活動固定資產(chǎn)投入金額來替代。由于有些因素在某些年份沒有統(tǒng)計，在進(jìn)行整理后，只有1997－2007年間所有因素統(tǒng)計數(shù)據(jù)齊全。因此，只取該11年的數(shù)據(jù)進(jìn)行影響因素的實證研究。

3．2關(guān)鍵影響因素識別結(jié)果分析

在確定全要素生產(chǎn)效率指數(shù)變動的潛在影響因素后，以1997－2007年間的全要素生產(chǎn)效率指數(shù)（SCXL）為因變量，以年末科技研發(fā)人員數(shù)量、每年科教活動固定資產(chǎn)投入金額、年末技術(shù)推廣人員數(shù)量、每年技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入額、每年培訓(xùn)漁民人數(shù)等5個因素為自變量，進(jìn)行回歸分析。利用SPSS17．0軟件中的向后逐步回歸功能，進(jìn)行初步多元線性回歸，結(jié)果DW統(tǒng)計值僅為2．678，存在負(fù)自相關(guān)問題。因此，利用加權(quán)的最小二乘回歸分析法進(jìn)行補(bǔ)救，DW統(tǒng)計值有了較大幅度的降低，降為1．710，較為接近2。由表4可知，回歸模型調(diào)整后的擬合優(yōu)度R2＝0．704，說明模型的擬合優(yōu)度較好；同時，由表5可知，回歸模型的F值為8．936，p值為0．009，說明模型的擬合優(yōu)度是非常顯著的，至少有部分變量具有很強(qiáng)的解釋力，如KYRY、TGJF和PRRS。由表6可知，KYRY、TGJF、PXRS的t統(tǒng)計值分析為4．921、4．978、4．837，p值均為0．002，表明以上3個解釋變量在95％的置信度下非常顯著；同時，3個解釋變量的VIF統(tǒng)計值分別為9．693、5．981、4．509，均小于10，說明模型不存在多重共線性問題。

4研究結(jié)論與政策建議

4．1研究結(jié)論

首先，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的生效率評價結(jié)果顯示：1900－2009年間，中國養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)效率與規(guī)模效率平均值呈現(xiàn)下降狀態(tài)，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綜合效率和曼奎斯特全要素生產(chǎn)效率出現(xiàn)下降；中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)出不存在冗余，而投入均存在不同程度的冗余。其次，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率的關(guān)鍵影響因素識別結(jié)果顯示：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的全要素生產(chǎn)效率指數(shù)與年末科技研發(fā)人員數(shù)量、每年技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入額和每年培訓(xùn)漁民人數(shù)具有顯著的正相關(guān)關(guān)系。

4．2政策建議

4．2．1加大科技創(chuàng)新投入，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖科技創(chuàng)新體系政府無法控制水產(chǎn)養(yǎng)殖主體的要素投入，而只能通過提高技術(shù)創(chuàng)新與推廣，提升養(yǎng)殖主體的規(guī)模效率和要素生產(chǎn)效率。首先，政府應(yīng)加大水產(chǎn)養(yǎng)殖科技研發(fā)人員的培養(yǎng)與培訓(xùn)投入，結(jié)合運(yùn)用高校培養(yǎng)、科研機(jī)構(gòu)培養(yǎng)、企業(yè)培養(yǎng)、產(chǎn)學(xué)研合作培養(yǎng)等方式，完善人才培養(yǎng)機(jī)制，為科技創(chuàng)新奠定人才基礎(chǔ)；其次，加大財政科技投入，通過科技專項、自選科技項目、委托科技項目等形式，對高校、科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)提供財政撥款資金，同時，通過稅收減免、貸款扶持等優(yōu)惠政策，鼓勵養(yǎng)殖企業(yè)根據(jù)自身遇到的技術(shù)難題進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，平衡水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究活動。

4．2．2加大技術(shù)推廣投入，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)體系水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險較高，技術(shù)要求也較高，要求建立強(qiáng)有力的技術(shù)服務(wù)體系，以降低養(yǎng)殖的技術(shù)風(fēng)險，事實證明大多數(shù)養(yǎng)殖失敗往往與養(yǎng)殖技術(shù)落后或技術(shù)服務(wù)不到位有關(guān)。政府應(yīng)加大水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣經(jīng)費(fèi)投入，建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)體系，主要包括養(yǎng)殖水域水質(zhì)監(jiān)測，養(yǎng)殖生物疫病測報與防治；苗種、飼料、藥品質(zhì)量監(jiān)控與管理；從業(yè)人員崗位技術(shù)培訓(xùn)；技術(shù)示范基地建設(shè)和技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)等。尤其應(yīng)加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣體系建設(shè)，廣泛開展多種形式的技術(shù)培訓(xùn)活動，提高養(yǎng)殖勞動者的科學(xué)文化素質(zhì)，為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供良好的技術(shù)支撐。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)篇6

[論文摘要]近年來,鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快。但是針對這幾年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱養(yǎng)，集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?jié)O業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題等存在制約問題。通過加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度建設(shè)，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，加大科技投入，抓好試點示范和技術(shù)培訓(xùn)，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。以市場為導(dǎo)向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)等措施。使得水產(chǎn)業(yè)發(fā)展走上穩(wěn)定、走向規(guī)模、走出效益。

近年來，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展較快，據(jù)2008年統(tǒng)計，全縣養(yǎng)殖水面達(dá)24400畝，其中山塘水庫養(yǎng)殖面積12330畝，池塘養(yǎng)殖面積12168畝，網(wǎng)箱養(yǎng)魚面積1500平方米，淡水水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)6717噸，比2007年增加571噸，增長8.5%，實現(xiàn)產(chǎn)值4338萬元，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。水產(chǎn)品產(chǎn)量每年以8%左右的速度遞增，己逐步成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)。

一、自然條件和生物資源

鹿寨縣交通便利、通訊發(fā)達(dá)，地處桂中稍偏北，屬亞熱帶向中熱帶過渡地帶。氣候溫和，熱量豐富，光照充足，雨量充沛，太陽輻射多，光熱、水量基本同步，年均降雨量為1672毫米。全縣有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里。面積7萬多畝，山塘水庫1812處，面積2萬多畝，池塘面積1.3萬多畝?，F(xiàn)有河流魚類資源豐富，共有魚類110多種，主要經(jīng)濟(jì)魚類近40個品種。貝類、甲殼類、兩棲爬行類、浮游植物、浮游動物、底棲動物、水生植物、陸生植物資源十分豐富，發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)有有著得天獨(dú)厚的自然條件和區(qū)位優(yōu)勢。

二、漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀與存在的問題

（一）漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展現(xiàn)狀

“十五”期間以來，鹿寨縣漁業(yè)生產(chǎn)在縣委、縣政府的重視和支持下，在上級業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下取得了較快的發(fā)展，全縣養(yǎng)殖水面由2000年的2.2萬畝增加到2007年的2.75萬畝，增加了0.55萬畝，增長25%；養(yǎng)殖產(chǎn)量由2000年的4776噸增加到2008年的7617噸，增加了2841噸，增長59.48%；單位面積產(chǎn)量由2000年的217公斤增加到2008年的275公斤，增加58公斤，增長26.73%；水產(chǎn)養(yǎng)殖勞力由2000年的0.65萬人增加到2008年的0.76萬人，增加0.11萬人，養(yǎng)殖漁民人均收入由2000年的4408元增加到2008年的5710元，增加1302元，增長29.54%；全縣人均占有魚量由2000年的12.56公斤增加到2008年的19.3公斤；2000年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值2865萬元，2008年全縣水產(chǎn)品總產(chǎn)值4338萬元，增加1473萬元，增長51.41%，占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的1.58%。

“十五”期末以來，我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展變化很大，在養(yǎng)殖方法和措施上不斷更新。由科學(xué)養(yǎng)殖取代了天然養(yǎng)殖，提高了養(yǎng)殖產(chǎn)量；由投放大規(guī)格魚種取代小規(guī)格魚種放養(yǎng)，提早起捕商品魚；由多層次、多品種的立體養(yǎng)殖取代了單一品種養(yǎng)殖，提高了水體中餌料利用率；由養(yǎng)殖名貴魚逐步取代部分常規(guī)品種魚，提高了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；由單一追求養(yǎng)殖數(shù)量逐步向數(shù)量和質(zhì)量轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力。逐步建立了一批技術(shù)密集型、資金密集型的規(guī)模養(yǎng)殖基地，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化程度進(jìn)一步提高。

（二）主要經(jīng)驗及存在問題

1、主要經(jīng)驗

（1）政府重視，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為大農(nóng)業(yè)的一個組成部分，近年來，已經(jīng)越來越顯示出它的優(yōu)勢，各級政府十分重視，把它作為我縣農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項具體工作來抓，并提出了適合我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的配套政策和鼓勵政策，鼓勵農(nóng)民利用非基本農(nóng)田保護(hù)外的低洼低產(chǎn)田和荒地進(jìn)行魚塘改造，充分利用原丟荒的山塘水庫進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖，積極調(diào)整水產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)、品種結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)，綜合開發(fā)大水面養(yǎng)殖，全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量逐年增加。

（2）加大科技投入，增加科技含量，推廣新技術(shù)、新成果取得明顯成效。多年來，我縣不斷加大漁業(yè)新技術(shù)、新成果的推廣和應(yīng)用。2003年參與了“柳州市池塘萬元水面養(yǎng)殖項目”實施，2005年我縣實施了“羅非魚標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖”等項目，以科技項目為依托，不斷推廣各種新技術(shù)、新成果取得了顯著成效。近年來，又推廣了大水面積綜合利用化肥養(yǎng)魚技術(shù)；80:20養(yǎng)魚技術(shù)及配合全價顆粒飼料養(yǎng)魚技術(shù)等。由于各種新技術(shù)的應(yīng)用和推廣，全縣漁業(yè)總產(chǎn)量穩(wěn)步增長。

（3）以市場為導(dǎo)向，調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，推廣優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)新品種。近年來，我縣在品種結(jié)構(gòu)調(diào)整上下功夫。堅持保大宗推優(yōu)良的原則。在保留大宗品種草、鯉、鰱、鳙魚養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，加大優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚的引進(jìn)和推廣，積極引導(dǎo)廣大漁農(nóng)調(diào)整養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)，發(fā)展優(yōu)良、優(yōu)質(zhì)品種魚類養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。培育引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種近20種。其主要品種有黃沙鱉、黃桑魚、大口鯰、雜交鯰、本地鯰、本地塘虱、光倒刺鲃、倒刺鲃、銀鯽、東北鯽、湘云鯽等，逐步形成了以養(yǎng)殖黃沙鱉為主的養(yǎng)殖基地。

（4）加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)，建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)體系。漁業(yè)主管部門及水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)加強(qiáng)對養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)，提高整體養(yǎng)殖技術(shù)水平，并實行技物結(jié)合，推廣各種新技術(shù)、新品種，引進(jìn)或調(diào)運(yùn)各種漁用物資。加強(qiáng)向漁農(nóng)提供漁業(yè)政策、生產(chǎn)信息、流通信息、魚病防治、安全生產(chǎn)等有關(guān)方面技術(shù)和信息，推動了我縣漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

2、存在問題

（1）水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施比較薄弱：基礎(chǔ)設(shè)施仍十分薄弱，池塘老化嚴(yán)重，基本上屬于泥基塘，池塘淤泥過深；未有良種繁育基地，示范工作難度較大；很大部分池塘山塘水源來源于天然降水或自然溝水，縮短了養(yǎng)殖周期，降低了產(chǎn)量。

（2）集約化、規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化程度低。我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖基本上是以個體小規(guī)模分散經(jīng)營為主，養(yǎng)殖從業(yè)人員文化水平低，綜合素質(zhì)不高，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度低，致使水產(chǎn)品食用安全未有保障。規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖面積還不夠大，尚未形成，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度仍較低，所有這些都不能適應(yīng)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要。

（3）資金投入不足，制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展：科技推廣經(jīng)費(fèi)幾乎為零，各種項目經(jīng)費(fèi)的投入較少，制約了漁業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)一步發(fā)展。

（4）漁業(yè)水域環(huán)境污染和水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題仍然有待解決。近年來，由于一些企業(yè)超標(biāo)排污造成漁業(yè)水域污染而發(fā)生魚塘和江河死魚的現(xiàn)象時有發(fā)生，給漁業(yè)生產(chǎn)帶來了較嚴(yán)重的負(fù)面影響。由于漁業(yè)水域環(huán)境污染，水產(chǎn)品質(zhì)量安全問題十分突出。

三、漁業(yè)生產(chǎn)面臨的形勢和發(fā)展?jié)摿?span style="display:none">rHn萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

（一）面臨的形勢

近年來，水產(chǎn)品市場競爭越來越激烈，產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理、低質(zhì)廉價水產(chǎn)品過多，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比例不高，效益偏低，在一定程度上挫傷養(yǎng)殖生產(chǎn)者的積極性；區(qū)位優(yōu)勢未能充分發(fā)揮，品牌產(chǎn)品未有創(chuàng)出，規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)沒有形成。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖程度低，水產(chǎn)品質(zhì)量安全未能保障，漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施、科技推廣手段落后；科技含量不高，產(chǎn)品流通不暢，發(fā)展后勁不足等問題都有待于解決。

（二）發(fā)展?jié)摿?span style="display:none">rHn萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

1、改造低產(chǎn)池塘，提高池塘產(chǎn)量，發(fā)展?jié)摿^大：我縣淺水塘、漏水塘占的比例還較大，如能加以用科學(xué)的方法進(jìn)行底質(zhì)改造使其形成深水塘，保水塘則可大幅度提高單位面積產(chǎn)量。加快提高漁業(yè)科技水平，在養(yǎng)殖模式、餌料選擇、苗種培育和品種選擇上做好文章，提高產(chǎn)量及效益方面潛力還很大。

2、江河網(wǎng)箱養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚及水庫網(wǎng)箱養(yǎng)魚有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h有集雨面積50平方公里以上的河流22條，全長1100公里，主要河流有洛江、洛清江、石榴河等，洛清江是縣境內(nèi)的主要干流，縣境內(nèi)己建成黃冕電站、江口電站、龍興電站，每個電站筑壩后上游水流平穩(wěn)，庫容量增大，適宜于一定容量網(wǎng)箱養(yǎng)魚，同時全縣有蓄水工程883座，其中較大的水庫有18個，有可利用水面近10萬畝，綜合開發(fā)大水庫，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖潛力較大。目前，我縣水庫養(yǎng)魚產(chǎn)量相對較低，只要增加科技含量，加大投入仍還有較大的發(fā)展?jié)摿Α?span style="display:none">rHn萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

3、稻田養(yǎng)魚發(fā)展?jié)摿^大：我縣稻田養(yǎng)魚有著憂悠的歷史，建國初還形成一定的規(guī)模，后由于大量使用農(nóng)藥和化肥等原因，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量一度下降，到2008年養(yǎng)殖面積不到1000畝。目前，我縣有保水田15萬畝，只要采用科學(xué)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、稻田養(yǎng)魚有相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿Α?span style="display:none">rHn萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

4、開發(fā)地方優(yōu)質(zhì)種養(yǎng)殖具有較大的發(fā)展?jié)摿Γ何铱h水產(chǎn)品資源豐富，本地鱉、黃桑魚、鱔魚等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品肉質(zhì)品位好，價格高，市場供不應(yīng)求，養(yǎng)殖前景好，只要開展深入研究，采取科學(xué)的仿生態(tài)健康養(yǎng)殖方法，保持肉質(zhì)品位，保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高養(yǎng)殖產(chǎn)量，并上規(guī)模、上檔次，形成生產(chǎn)優(yōu)勢突出，商品供給能力強(qiáng)的區(qū)域化生產(chǎn)格局，大力發(fā)展地方特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖具有較強(qiáng)的潛力。四、發(fā)展的總體思路、基本原則和重點

（一）總體思路

以十七大精神為指導(dǎo)，用科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)我縣漁業(yè)生產(chǎn)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī)。優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，鼓勵和發(fā)展優(yōu)勢品種規(guī)?；?、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極培育龍頭企業(yè)，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。依靠科技與體制的改革和創(chuàng)新，提升養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)水產(chǎn)品市場競爭力，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（二）基本原則

1、穩(wěn)定政策，強(qiáng)化管理，依靠科技，完善服務(wù)，增加投入。

2、因地制宜，調(diào)整結(jié)構(gòu)，在集約化、規(guī)?；舷鹿し颍罅Πl(fā)展大水面網(wǎng)箱養(yǎng)殖，提高名優(yōu)水產(chǎn)品比例。

3、以漁為主，多種經(jīng)營，綜合利用，全面發(fā)展。搞活水產(chǎn)品加工和流通，走產(chǎn)供銷一體化，農(nóng)工漁相結(jié)合的道路，促進(jìn)傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)邁進(jìn)。

（三）發(fā)展重點

1、發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢，調(diào)整優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，合理配置資源，加快不同特色區(qū)域養(yǎng)殖發(fā)展。不斷擴(kuò)展區(qū)域特色產(chǎn)品養(yǎng)殖，建設(shè)優(yōu)勢產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶，打造區(qū)域特色產(chǎn)品。大力發(fā)展地方特色養(yǎng)殖，同時注重培育優(yōu)勢品種，打造品牌走向市場。

2、培育壯大龍頭企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。通過招商引資等途徑，以“公司+基地+農(nóng)戶”等多種形式，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3、加強(qiáng)優(yōu)良品種選育，提高良種覆蓋率。（1）加快水產(chǎn)良種場建設(shè)。爭取有關(guān)部門支持或引導(dǎo)群眾建立良種繁育示范基地，通過實驗基地的示范帶動作用，形成水產(chǎn)苗種繁育體系。（2）采取選育與引種并舉的措施，推進(jìn)養(yǎng)殖苗種良種化。重點開展洛清江等河流名貴魚類如光倒刺鲃、黃顙魚、本地鱉、班魚等的繁殖馴養(yǎng)。同時有計劃地引進(jìn)優(yōu)良品種，不斷豐富和滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)需要。通過引進(jìn)繁養(yǎng)，實現(xiàn)苗種生產(chǎn)供應(yīng)良種化。

4、全面實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。（1）推行無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖系列標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，嚴(yán)格水產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全；嚴(yán)格投入品使用和休藥期制度，確保無藥物殘留；嚴(yán)格執(zhí)行無公害水產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)，提高養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力。（2）充分利用現(xiàn)有的資源優(yōu)勢，建立優(yōu)勢養(yǎng)殖產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化無公害養(yǎng)殖示范基地，帶動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)向無公害化發(fā)展。

5、加強(qiáng)和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施和保障體系建設(shè)。（1）進(jìn)一步完善水產(chǎn)養(yǎng)殖水源、電力、交通、場地以及重點項目的設(shè)施建設(shè)。（2）建立和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖保障體系。一是水產(chǎn)技術(shù)推廣體系建設(shè)；二是漁業(yè)環(huán)境監(jiān)測體系建設(shè)；三是病害防治體系建設(shè)；四是水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)；。五是服務(wù)體系建設(shè)。

五、保障措施

（一）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理制度建設(shè)，規(guī)范養(yǎng)殖生產(chǎn)管理。認(rèn)真貫徹《中華人民共和國漁業(yè)法》及相關(guān)法律法規(guī)，有計劃、有步驟地推進(jìn)我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖證制度建設(shè)，通過完善水域養(yǎng)殖證制度，切實維護(hù)養(yǎng)殖生產(chǎn)者的合法權(quán)益，保護(hù)漁業(yè)水域生態(tài)環(huán)境，保障水產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

（二）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種生產(chǎn)和流通管理，把好苗種關(guān)。依據(jù)《中華人民共和國漁業(yè)法》及相關(guān)法律法規(guī)，切實加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖苗種管理，保護(hù)和合理利用種質(zhì)資源，加強(qiáng)水產(chǎn)品苗種選育和苗種生產(chǎn)經(jīng)營管理，提高水產(chǎn)苗種質(zhì)量。一是搞好苗種生產(chǎn)基地建設(shè)和管理，確保苗種的規(guī)格和質(zhì)量；二是加強(qiáng)苗種流通管理，做好苗種質(zhì)量鑒定和檢疫，防止疾病蔓延。

（三）抓好試點示范。按照各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)殖特點和不同的養(yǎng)殖區(qū)域，扎實抓好試點示范工作。一是抓好池塘、山塘水庫“四大家魚”高產(chǎn)養(yǎng)殖試點示范工作；二是抓好坑塘流水養(yǎng)殖示范工作，培育農(nóng)民增收新亮點；三是抓好優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖試點示范工作；四是抓好大水面網(wǎng)箱養(yǎng)魚試點示范工作；五是抓好稻田養(yǎng)魚試點示范工作。通過不斷試驗示范，總結(jié)配套技術(shù)，擴(kuò)大推廣面積，整體推進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

（四）加強(qiáng)水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理，把好產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。鼓勵和倡導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖單位和個人發(fā)展健康養(yǎng)殖，減少水產(chǎn)養(yǎng)殖病害發(fā)生，控制養(yǎng)殖用藥，保證養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全，推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，生態(tài)養(yǎng)殖，保護(hù)養(yǎng)殖水域環(huán)境。一是加強(qiáng)養(yǎng)殖用水管理，禁止將不符合水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的水源用于水產(chǎn)養(yǎng)殖；二是加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)管理，嚴(yán)格按健康養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范組織生產(chǎn)；三是加強(qiáng)漁用飼料和水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理，嚴(yán)禁使用違禁投入品，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度；四是加強(qiáng)養(yǎng)殖水產(chǎn)品藥物殘留的監(jiān)控，做好藥物殘留抽樣檢測工作。

（五）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，全面提高水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員素質(zhì)。通過開展科技咨詢、科技培訓(xùn)、科技下鄉(xiāng)等多種形式的服務(wù)活動，傳授水產(chǎn)養(yǎng)殖基本知識和技能，同時對國內(nèi)外新技術(shù)、新成果及時傳授到漁民手中，全面提高養(yǎng)殖人員科學(xué)養(yǎng)殖的水平。

水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)篇7

關(guān)鍵詞：山區(qū)；水產(chǎn)養(yǎng)殖；對策

前言

對于山區(qū)的特殊環(huán)境，要想使山區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)得到較好的發(fā)展，我們就要針對山區(qū)的具體特點，因地制宜的采取相應(yīng)措施。主要就是要做到趨利避害，揚(yáng)長避短，有針對性的構(gòu)建適合山區(qū)的水產(chǎn)生產(chǎn)經(jīng)營模式，充分發(fā)揮自然資源的利用價值，而且在農(nóng)民脫貧致富和山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中也有一定的促進(jìn)作用。

1.山區(qū)發(fā)展水產(chǎn)的不利因素及存在問題

1.1水資源缺乏

首先水資源可以說是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，山區(qū)的水資源缺乏，嚴(yán)重制約水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。而且山區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施相對于平原是比較落后的，這樣一來，不僅缺水，而且想要向養(yǎng)殖區(qū)引水也變得更加困難。由于山區(qū)的地形地勢等自然因素的原因，會導(dǎo)致飼料以及魚苗的運(yùn)輸引進(jìn)變得相對于平原地區(qū)變得困難，同時向市場運(yùn)輸產(chǎn)品也只能采取陸路的運(yùn)輸方式，也會增加運(yùn)輸成本。這樣一來，對于山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖存在很大的不利因素。

1.2經(jīng)營分散，產(chǎn)業(yè)化水平低

在山區(qū)的水產(chǎn)品養(yǎng)殖模式中，大多數(shù)是一家一戶分散經(jīng)營的格局，養(yǎng)殖戶沒有認(rèn)識到這種分散經(jīng)營的落后，所以并不能很好的適應(yīng)現(xiàn)在這個互聯(lián)網(wǎng)式大市場的新環(huán)境，這樣就會導(dǎo)致山區(qū)養(yǎng)殖的水產(chǎn)品在經(jīng)營時的定價和競爭力都變得很低。最后每家每戶分散養(yǎng)殖會造成很大的資源浪費(fèi)，做不到整合資源，集中利用對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的商戶來說無形的降低了產(chǎn)業(yè)化水平而增加了成本。

1.3養(yǎng)殖品種單一，市場競爭力差

在山區(qū)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖由于山區(qū)的地形以及氣候的限制，會很大程度增加品種的養(yǎng)殖難度，同時也會限制養(yǎng)殖品種，在山區(qū)可選擇養(yǎng)殖品種極其有限從而造成產(chǎn)品單一，在山區(qū)小市場批發(fā)銷售時競爭激烈，商品價格降低，但是在大市場時由于產(chǎn)品過于單一，但是商品數(shù)量大，就會造成大市場競爭力不足而且不能滿足消費(fèi)者需求需求量少并且降低水產(chǎn)商品價格的情況。

1.4技術(shù)水平低

目前，大多山區(qū)地區(qū)水產(chǎn)資源的體系不全，缺乏大量的專業(yè)人員指導(dǎo)而且基礎(chǔ)設(shè)施不完善，所以造成了許多新品種不能及時引進(jìn)，新技術(shù)不能實時推廣和應(yīng)用，跟不上市場需求以及顧客需求的變化。而且對于新技術(shù)在養(yǎng)殖區(qū)的更新和推廣也造成限制，另一方面，山區(qū)的養(yǎng)殖戶思想觀念跟不上，有一些人并沒有認(rèn)識到科學(xué)技術(shù)對于養(yǎng)殖的重要性。事實上，水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)水平的提高，是促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的原動力。而商品和技術(shù)更新周期變長最終導(dǎo)致惡性循環(huán)。長久會造成養(yǎng)殖技術(shù)科技水平下降，不適應(yīng)新環(huán)境的情況。

1.5資金短缺，扶持力度不夠

山區(qū)的地形，地勢對于水產(chǎn)業(yè)的限制造成了山區(qū)人普遍不重視水產(chǎn)發(fā)展的情況，這種思想也深入到政府領(lǐng)導(dǎo)的想法里，所以對于水產(chǎn)養(yǎng)殖，山區(qū)地區(qū)政府的資金投入相對很少，而大部分資金投給了金融，旅游等產(chǎn)業(yè)。導(dǎo)致相對與山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的天平極具傾斜。山區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展本身就很困難，而在山區(qū)進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖的一般都是附近的村民，他們一般經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)薄弱，由于政府的扶持力度不夠，所以養(yǎng)殖業(yè)想要融資或者大規(guī)模發(fā)展變成了很大的難題，要想在水產(chǎn)養(yǎng)殖中融入一些現(xiàn)代化的技術(shù)也很困難，這也一定程度上限制了山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展。

2.促進(jìn)山區(qū)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的措施

2.1提高認(rèn)識，完善發(fā)展理念

不能把對于水產(chǎn)養(yǎng)殖的認(rèn)識還停留在原有的思想和理念上。在這個知識科技發(fā)展更新的時代，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖也需要實時更新。首先，無論是農(nóng)戶還是政府有關(guān)部門，都應(yīng)該重視起山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。另外一方面，我們應(yīng)該積極地引入一些水產(chǎn)新品種和養(yǎng)殖新技術(shù)，形成養(yǎng)殖的新模式。例如：許多海水養(yǎng)殖的產(chǎn)品可以淡化馴養(yǎng)，可選的品種也很多，如南美白對蝦，就很好的適應(yīng)淡水養(yǎng)殖，在淡水環(huán)境下的長勢更好，而且身上的病毒也會減少很多。相對于海水生長更有優(yōu)勢【2】。所以，這樣看來，不僅增加了淡水養(yǎng)殖的品種，還能很大程度上減少海水產(chǎn)品的成本，增加了市場競爭力的同時也增加了養(yǎng)殖者利潤。綜上，長遠(yuǎn)來看，實時提高認(rèn)識，更新理念對于山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖有很大好處。

2.2政府加大扶持力度

由于山區(qū)地形缺水的限制，長期以來，已經(jīng)很大程度上限制了山區(qū)水產(chǎn)的發(fā)展，對于發(fā)展水產(chǎn)必須的專業(yè)人員和基礎(chǔ)設(shè)施的需求也非常大，所以在這種已經(jīng)相對于其他地區(qū)發(fā)展水產(chǎn)困難的情況下，更需要政府的大力支持，可以高薪聘請專業(yè)指導(dǎo)人員幫助水產(chǎn)發(fā)展，而且需要對于水產(chǎn)行業(yè)先進(jìn)的設(shè)備以及基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行引進(jìn)和建設(shè)。對于先進(jìn)的理論和技術(shù)進(jìn)行實時更新，并且需要政府組織專業(yè)的指導(dǎo)人員走進(jìn)養(yǎng)殖企業(yè)對養(yǎng)殖人員進(jìn)行一對一的培訓(xùn)，能夠做到及時滿足新的市場需求和市場環(huán)境變化。

2.3完善體系建設(shè)，提高技術(shù)水平

對于山區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖，一個完善的體系尤為重要。建立一個完善的體系，讓養(yǎng)殖更加專業(yè)化，系統(tǒng)化，產(chǎn)業(yè)鏈更加流程化不僅可以降低成本還會避免許多繁瑣重復(fù)的流程。提高技術(shù)水平也是必須的做法，養(yǎng)殖業(yè)自身就是相對縝密，難度系數(shù)較大的行業(yè)，所以高超的技術(shù)水平會大幅度減少養(yǎng)殖品種大面積生病甚至死亡的的風(fēng)險。

結(jié)語

綜上所述，山區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖本身就是一項困難的項目。要想使其得到良好的發(fā)展，必須結(jié)合山區(qū)的特點，從實際出發(fā)，針對山區(qū)的不利條件以及在具體生產(chǎn)中遇到的問題，提出有針對性的有借鑒意義的發(fā)展措施。一定程度上促進(jìn)山區(qū)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為人民帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1]譚聯(lián)金,趙愛平,伍敏.夯實漁業(yè)基礎(chǔ)實施水產(chǎn)扶貧推進(jìn)山區(qū)水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展[J].中國水產(chǎn),2012(10):7-8.

[2]梁永國,張潤清.河北省漁業(yè)增長實證研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2010,38(2):1056-1059.

水產(chǎn)養(yǎng)殖的新技術(shù)篇8

一、動物養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展存在的問題

（一）動物養(yǎng)殖技術(shù)缺乏體系性和層次性

當(dāng)前我國動物養(yǎng)殖技術(shù)的研究主要集中于理論研究領(lǐng)域，許多學(xué)者提出了動物養(yǎng)殖技術(shù)的理論，但是這些研究知識只是闡述了對技術(shù)的一般性綜述，如對動物養(yǎng)殖情況、動物產(chǎn)品等方面的介紹，沒有對動物養(yǎng)殖技術(shù)的綜合性、系統(tǒng)性、深層次的研究，更缺乏實驗類型的研究，理論的研究并沒有充分運(yùn)用實踐中。

（二）動物養(yǎng)殖專業(yè)人員不足，水平較低

動物養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展依賴于動物養(yǎng)殖人才，但是我國動物養(yǎng)殖技術(shù)的專業(yè)化發(fā)展不足，專業(yè)技術(shù)人員較少，且從事動物養(yǎng)殖的人員技術(shù)水平不高，既缺乏專業(yè)化的理論水平，也未能吸收和引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，以提高動物養(yǎng)殖質(zhì)量，控制養(yǎng)殖風(fēng)險。而對于有理論水平的專業(yè)技術(shù)人員政府和企業(yè)提供的福利待遇過低，人員由于工資福利問題而大量流動。同時針對專業(yè)人員的責(zé)任制度和目標(biāo)管理制度并不明確，動物養(yǎng)殖管理中的問題無法得到妥善解決。

（三）養(yǎng)殖過程缺乏指導(dǎo)與政府支持

動物養(yǎng)殖技術(shù)的提升和發(fā)展也需要資金和實驗基地的投入，但是動物養(yǎng)殖企業(yè)往往并不具備動物養(yǎng)殖技術(shù)研究的資金和實力，這就需要政府和金融機(jī)構(gòu)提供一定的資金或貸款。然而政府并未充分重視動物養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展，其資金投入和人才培養(yǎng)制度對養(yǎng)殖技術(shù)提升都缺乏足夠重視，而相關(guān)的法律法規(guī)也未能對重大動物疫情的診斷和防治提供可操作性的依據(jù)。這些因素限制了動物養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，傳統(tǒng)的動物養(yǎng)殖技術(shù)逐漸落后于市場的需求，也使得動物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展逐漸滯后于其他國家。

二、動物養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新對策研究

（一）合理選擇動物品種，減少動物養(yǎng)殖風(fēng)險

要促進(jìn)動物養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新，動物養(yǎng)殖企業(yè)要更加重視對動物養(yǎng)殖品種的選擇，要針對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)特征、地理因素和生物狀況進(jìn)行選擇，特別是針對市場的需求選擇具有經(jīng)濟(jì)價值的動物品種，避免養(yǎng)殖不熟悉的品種而導(dǎo)致成本增加。同時，要提高養(yǎng)殖技術(shù)的科技化、自動化，促進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的集約化發(fā)展，引進(jìn)更加安全的動物養(yǎng)殖技術(shù)，為珍貴的動物品種配置保險，減少動物養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新過程中的風(fēng)險。

（二）利用市場推動技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)產(chǎn)—學(xué)—研養(yǎng)殖模式發(fā)展

要促進(jìn)動物養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展，最關(guān)鍵的還是要利用市場推動養(yǎng)殖技術(shù)研究和運(yùn)用。動物養(yǎng)殖企業(yè)必須要從市場營銷角度促進(jìn)人們更新對動物產(chǎn)品的認(rèn)識，開發(fā)多樣化的動物產(chǎn)品，重視對產(chǎn)品的生態(tài)效益和社會效益提升，推動動物養(yǎng)殖產(chǎn)品的市場化需求，從而促進(jìn)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展。另外，動物養(yǎng)殖企業(yè)還應(yīng)當(dāng)從市場需求發(fā)展來看，推動技術(shù)的市場化發(fā)展，由重視對動物某方面應(yīng)用的創(chuàng)新到多方面應(yīng)用技術(shù)的創(chuàng)新，從高質(zhì)量、綠色環(huán)保的角度推動技術(shù)的發(fā)展，重視產(chǎn)學(xué)研綜合養(yǎng)殖模式的發(fā)展，利用生產(chǎn)推動技術(shù)的發(fā)展，推動技術(shù)的自動化、機(jī)械化發(fā)展。同時要重視對新產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)的提高，以降低生產(chǎn)成本、減少養(yǎng)殖風(fēng)險，提高疾病防治技術(shù)、培養(yǎng)優(yōu)良品種為目標(biāo)促進(jìn)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展。

（三）綜合提高養(yǎng)殖技術(shù)，強(qiáng)化疾病監(jiān)測預(yù)防技術(shù)提升

為了進(jìn)一步推動動物養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，滿足人們多樣化的需求，促進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的市場化發(fā)展，對于動物養(yǎng)殖業(yè)中的中小企業(yè)要利用多種渠道取得資金支持，特別是要利用公司加農(nóng)戶的模式以促進(jìn)技術(shù)的運(yùn)用，同時要改善專業(yè)人員的福利待遇，提升專業(yè)人員的創(chuàng)新意識，鼓勵員工主動對生產(chǎn)實踐中遇到的問題進(jìn)行多方面的思考，從資金和人員等方面為養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展提供支持。另外，在養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的同時還應(yīng)當(dāng)改善管理觀念，構(gòu)建完善的質(zhì)量檢測制度，建設(shè)和完善養(yǎng)殖安全防御系統(tǒng)，推動疾病預(yù)防技術(shù)的發(fā)展。其中質(zhì)量檢測制度是保證動物產(chǎn)品合格的基礎(chǔ)，強(qiáng)化疾病預(yù)防技術(shù)是養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展的重要方面。通過加強(qiáng)免疫接種方法的研究防止動物傳染病，通過飼養(yǎng)管理方式，促進(jìn)整個獸群健康水平的提高，強(qiáng)化臨床治療技術(shù)的發(fā)展，保證場區(qū)和加工設(shè)備的衛(wèi)生，做好風(fēng)險防御工作保證動物養(yǎng)殖整體環(huán)境的提升。

三、總結(jié)

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