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西餐禮儀座次安排

時(shí)間:2024-11-09 08:06:04 7

    西餐禮儀座次安排gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    西餐禮儀座次安排1

      西餐的席位排列的規(guī)則gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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      (1)女士?jī)?yōu)先。在西餐禮儀里,往往體現(xiàn)女士?jī)?yōu)先的原則。排定用餐席位時(shí),一般女主人為第一主人,在主位就位。而男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (2)距離定位。西餐桌上席位的尊卑,是根據(jù)其距離主位的遠(yuǎn)近決定的。距主位近的位置要高于距主位遠(yuǎn)的位置。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (3)以右為尊。排定席位時(shí),以右為尊是基本原則。就某一具體位置而言,按禮儀規(guī)范其右側(cè)要高于左側(cè)之位。在西餐排位時(shí),男主賓要排在女主人的右側(cè),女主賓排在男主人的右側(cè),按此原則,依次排列。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (4)面門為上。按禮儀的要求,面對(duì)餐廳正門的位子要高于背對(duì)餐廳正門的位子。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (5)交叉排列。西餐排列席位時(shí),講究交叉排列的原則,即男女應(yīng)當(dāng)交叉排列,熟人和生人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。在西方人看來(lái),宴會(huì)場(chǎng)合是要拓展人際關(guān)系,這樣交叉排列,用意就是讓人們能多和周圍客人聊天認(rèn)識(shí),達(dá)到社交目的。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2.就座西餐的位置排法與中餐有一定的區(qū)別,中餐多使用圓桌,西餐則以長(zhǎng)桌為主。長(zhǎng)桌的位置排法主要有以下兩種方式:gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (1)法式就座方式。主人位置在中間,男女主人對(duì)坐,女主人右邊是男主賓,左邊是男次賓,男主人右邊是女主客,左邊是女次客,陪客則盡量往旁邊坐。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (2)英美式就座方式。桌子兩端為男女主人,若夫婦一起受邀,則男士坐在女主人的右手邊,女士坐在男主人的右手邊,左邊則是次客的位置,如果是陪同客盡量往中問(wèn)坐。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在隆重的場(chǎng)合,如果餐桌安排在一個(gè)單獨(dú)的房間里,在女主人請(qǐng)你入席之前,不應(yīng)當(dāng)擅自進(jìn)入設(shè)有餐桌的房間。如果都是朋友,大家可以自由入坐:在其他場(chǎng)合,客人要按女主人的指點(diǎn)入坐??腿艘闹魅说陌才?,其禮貌的做法是,在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。一般說(shuō)來(lái),宴會(huì)應(yīng)由女主人主持。如果女主人說(shuō):"祝你們胃口好",這就意味著你可以吃了。如果女主人還沒(méi)有發(fā)話,勺子就進(jìn)了嘴,那可是非常不禮貌的。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西餐之歐式長(zhǎng)餐桌的禮儀gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1.女士?jī)?yōu)先gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在西餐禮儀里,女士處處受到尊重。在排定用餐位次時(shí),主位一般應(yīng)請(qǐng)女主人就座,而男主人則須退居第二主位。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2.以右為尊gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在排定位次時(shí),以右為尊仍然是基本原則,就某一特定位置而言,其右側(cè)之位高于其左側(cè)之位。例如,應(yīng)安排男主賓坐在女主人右側(cè),安排女主賓坐在男主人右側(cè)。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3.恭敬主賓gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在西餐禮儀里,主賓極受尊重。即使用餐的來(lái)賓中有人在地位、身份、年紀(jì)方面高于主賓,但主賓仍然是主人關(guān)注的中心。在排定位次時(shí),應(yīng)請(qǐng)男、女主賓分別緊靠女主人和男主人就座,以便受到較多照顧。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4.面門為上gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      面門為上有時(shí)又叫迎門為上,意思是指面對(duì)餐廳正門的位子,通常在排位次的.序列上要高于背對(duì)餐廳正門的位子。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5.交叉排列gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      用中餐時(shí),用餐者經(jīng)常可能與熟人,尤其是與其戀人、配偶在一起就座。但在用西餐時(shí),這種情景便不復(fù)存在了。正式一些的西餐宴會(huì)一向被視為交際場(chǎng)合,所以在排列位次時(shí),男女應(yīng)當(dāng)交叉排列,生人與熟人也應(yīng)當(dāng)交叉排列。因此,一個(gè)用餐者的對(duì)面和兩側(cè)往往是異性,而且還有可能不熟悉或者不認(rèn)識(shí)。這樣做的最大好處是可以廣交新朋友,同時(shí)也要求參加餐會(huì)者最好是雙數(shù),并且男女人數(shù)各半。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6.距離定位gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一般來(lái)說(shuō),西餐桌上位次的尊卑也跟中餐一樣,往往與其距離主位的遠(yuǎn)近密切相關(guān)。在通常情況下,距主位近的座位高于距主位遠(yuǎn)的座位。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西方餐廳的基本禮儀gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      宴請(qǐng)客人,一般主陪在面對(duì)房門的位置,副主陪在主陪的對(duì)面,1號(hào)客人在主陪的右手,2號(hào)客人在主陪的左手,3號(hào)客人在副主陪的右手一側(cè),4號(hào)客人在副主陪的左手一側(cè),其他可以隨意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果場(chǎng)景有特殊因素,應(yīng)視具體情況而定。在絕大多數(shù)情況下,西餐的座次問(wèn)題,更多地表現(xiàn)為位次問(wèn)題。因此,以下我們主要談的是西餐的位次問(wèn)題。排列西餐的位次,一般應(yīng)依照一些約定俗成的常規(guī)進(jìn)行。與中餐相比,西餐的座次排列有許多不同之處,以下對(duì)此具體介紹。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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    西餐禮儀座次安排2

      左手拿刀還是右手拿刀?如果是第一次吃西餐的話,可能不清楚左右手拿刀叉的順序,到底是左手拿刀還是右手拿刀?gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      標(biāo)準(zhǔn)的是右手拿刀gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      拿刀叉的方法:總的來(lái)說(shuō),右手拿刀,左手拿叉。如果用左手拿叉不方便,也可以使用右手。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      鋸齒的刀用來(lái)切肉,普通的刀用來(lái)切蔬菜,最小的那種小刀,是用來(lái)抹果醬的。叉子別一下子插大塊物品,別一口吃不下去。勺子在正式的場(chǎng)合下,小的是用于咖啡和甜點(diǎn)的,扁平的用于涂黃油和分食蛋糕,比較大的,用來(lái)喝湯,最大的是公用與盛湯的。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      如何正確吃西餐gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      1、就座gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      進(jìn)入西餐廳后,由服務(wù)生帶領(lǐng)入坐,不可冒然入位。男士或者服務(wù)生可幫女士拉開(kāi)椅子協(xié)助入座,一般由椅子左側(cè)入座。座位的安排于離出口最遠(yuǎn)的位置為上位。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      2、餐具的擺設(shè)gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 擺在中央的稱為擺飾盤或者稱展示盤Show Plate,餐巾置于裝飾盤的上面或者左側(cè)。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (2) 盤子右邊旁擺刀、湯匙,左邊擺叉子??梢烙貌晚樞颉⑶安?、湯、料理、魚(yú)料理、肉料理、視你所需而由外側(cè)至內(nèi)使用。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 玻璃杯擺右上角,最大的是裝水用的高腳杯,次大的是紅葡萄酒所用的,而細(xì)長(zhǎng)的玻璃杯是白葡萄酒所用,視情況也會(huì)擺上香檳或者雪莉酒所用的玻璃杯。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 面包盤和奶油刀置于左手邊,裝飾盤對(duì)面則放咖啡或者吃點(diǎn)心所用的小湯匙和刀叉。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      3、刀叉的使用方法gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      用餐中,有事而離席時(shí),宜把刀叉擺成八字型掛放在餐盤上。用餐結(jié)束后,則是平行的斜放在盤上一側(cè)。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      4、喝湯的.禮儀gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 西餐的湯分為清湯及濃湯,較正式的餐廳再供應(yīng)清湯時(shí)使用橢圓形湯匙及湯杯,供應(yīng)濃湯時(shí)使用圓形湯匙及寬口湯盤。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 喝湯的姿勢(shì)是由內(nèi)經(jīng)外側(cè)舀食。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 西餐喝湯時(shí),不能發(fā)出聲音。用湯時(shí),不可用嘴將湯吹涼??奢p輕搖動(dòng)湯使其稍涼。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 食用完畢后把湯匙放在靠自己身前的底盤上,或者是放在盤中。將湯匙的柄放在右邊,而湯匙凹陷的部份向上,湯杯與湯盤都是如此。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      5、食用面包的禮儀gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 面包的位置于主菜的左側(cè)。食用時(shí)可用左手拿面包,再用右手把面包撕成小塊,然后用左手拿著小面包,用右手涂抹奶油。把面包撕成小塊后再涂奶油。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (2) 在意大利餐廳中,有時(shí)會(huì)以橄欖油取代奶油,可將面包用手撕一小塊沾加了調(diào)味料及香料的橄欖油吃。面包切忌用刀子切割。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      6、食用沙拉gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 色拉盤放在主菜盤的左邊。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 美國(guó)人通常將色拉供應(yīng)于主菜前,而歐洲人如法國(guó)法國(guó)人,通常將色拉放于主菜后供應(yīng)。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 色拉用叉子吃,如菜葉太大,可用刀在色拉盤中切割,然后再用叉子吃。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      7、食用魚(yú)、蝦、蟹gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      食用蝦、蟹時(shí),待應(yīng)都會(huì)端上一碗洗手水。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (1) 食用半只龍蝦時(shí),應(yīng)左手持叉,將蝦尾叉起,右手持刀,插進(jìn)尾端,壓住蝦殼,用叉將蝦肉拖出再切食。龍蝦腳可用手指撕去蝦殼食之。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 吃魚(yú)片以吃一片切一片為原則,可用右手持叉進(jìn)食,或者用魚(yú)刀。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 食用帶頭尾及骨頭的全魚(yú)時(shí),宜先將頭、尾切除,再去鰭,將切下的頭尾鰭放在盤子一邊,再吃魚(yú)肉。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 去除魚(yú)骨,要用刀叉,不能用手。若口中有魚(yú)骨或者其它骨刺,則可用手自合攏的唇間取出放在盤子上。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 全魚(yú)吃完魚(yú)的上層,切勿翻身,應(yīng)用刀叉剝除龍骨再吃下層魚(yú)肉。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 附帶的檸檬片,宜用刀叉擠汁。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      8、食用肉類gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (1) 認(rèn)識(shí)牛排的熟度gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      猶帶血的是 raregZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      半生的是 medium raregZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      七分熟的是 mediumgZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      熟透的是 welldonegZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      牛肉可依自己喜好熟度點(diǎn)餐,但豬肉及雞肉均為全熟供應(yīng)。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 切牛排應(yīng)由外側(cè)向內(nèi)。一次未切下,再切一次,不能像拉鋸子方式切,亦不要拉扯,勿發(fā)出聲響,肉的大小以一口為宜。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (3) 嚼食肉時(shí),兩唇合攏,不要出聲。嚼肉食勿說(shuō)話或者以刀叉比畫(huà)。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 吃肉時(shí)宜切一塊吃一塊,勿將肉全部一次切小塊,會(huì)導(dǎo)致肉汁流失,及溫度下降。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 烤雞或者炸雞,在正式場(chǎng)合用刀叉吃。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      9、食用水果gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 蛋糕及派、餅,用叉取食,較硬者用刀切割后,用叉取食。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 冰淇淋、布丁等,用匙取食。硬餅干小塊的,用手取食。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (3) 粒狀水果如葡萄,可用手抓來(lái)吃。如需吐籽,應(yīng)吐于掌中再放在碟里。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      (4) 多汁的水果如西瓜、柚子等,應(yīng)用匙取食。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

     ?。?) 西餐在吃完水果時(shí),常上洗手缽(finger bowl),所盛的水,供洗手用。只用來(lái)洗手指。勿將整個(gè)手伸進(jìn)去。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      10、喝咖啡以及茶的禮儀gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      咖啡及茶中單寧酸可幫助消化。喝咖啡時(shí),用食指和拇指端起來(lái)喝,不須端起咖啡底盤,勿以咖啡匙舀起咖啡,嘗是否夠甜。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

    西餐禮儀座次安排3

      座次的安排gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      首先是如何坐。餐廳經(jīng)理介紹說(shuō),在俄羅斯,客人的座位是右為尊,左為次。同時(shí),女性占據(jù)著重要的位置,男士不僅會(huì)替自己右邊的女賓客拉開(kāi)椅子以示尊重,還會(huì)在用餐過(guò)程中照顧女士,留心她的餐盤里是否需要添菜。筆者一坐下,經(jīng)理就提示說(shuō),入座后姿勢(shì)要端正、自然,后背微靠椅。坐在椅子邊緣,是不速之客的坐法。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      餐具的使用gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      看著桌上擺放整齊的餐具,筆者一下犯了難。經(jīng)理介紹說(shuō),俄羅斯人進(jìn)餐時(shí),采用分餐制,使用刀叉以及湯匙?;居梅ㄊ牵沂殖值痘蛘邷?,左手持叉。湯匙持法與握筆姿勢(shì)基本相同,刀叉是輕握后半部,食指按在柄上。切牛排時(shí),應(yīng)切一塊,吃一口,每塊大小以一口的量為宜。每吃一道菜,都要換一副刀叉,從外向內(nèi)依次取用。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      俄羅斯的餐具中很少有碗,喝湯時(shí)也是用盤子作為盛湯的器皿。盛具講究“三盤兩杯”,“三盤”指的是湯盤、冷盤和熱盤。冷盤一般是蔬菜,熱盤通常指葷菜?!皟杀敝敢粋€(gè)飲料杯和一個(gè)酒杯。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      筆者有模有樣地學(xué)著,想喝點(diǎn)水便放下了刀叉,服務(wù)生隨后就把筆者還沒(méi)有吃完的盤子收走了。原來(lái),如果用餐尚未結(jié)束,一定要把刀叉呈八字?jǐn)[放在餐盤兩邊,直接擺放在盤內(nèi),服務(wù)生會(huì)認(rèn)為你用餐完畢,就會(huì)收走你的盤子。還需注意,發(fā)言或者交談時(shí),應(yīng)將刀叉放在盤子上。不可用自己的餐具為他人添菜,餐具掉落也無(wú)需彎腰拾撿。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      不同食物的吃法gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      一份份美食上桌,拿對(duì)了餐具,如何正確食用又困擾著筆者。餐廳經(jīng)理又當(dāng)起了老師,一步步教著如何正確享用美食。俄羅斯人上菜的順序,通常先上湯,然后是熱菜,最后上甜品。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      面包作為俄羅斯人的主食,有“左面包,右水杯”的說(shuō)法。食用時(shí),直接用手將面包掰成小塊送人口中,抹黃油應(yīng)該先用刀從黃油罐里取出一小塊黃油置于自己的盤中,然后再涂抹。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      湯是正餐的第一道菜。如果湯很熱,不要用嘴使勁吹或用湯匙不停攪拌,用湯匙喝湯時(shí),不能吸著喝,而是將湯送人口中。面條應(yīng)用餐叉叉起,然后旋轉(zhuǎn)餐叉,將面條卷在上面,再送人口中,不可直接吸食面條。吃魚(yú)時(shí),先去掉魚(yú)皮,再剔除魚(yú)刺,吃完一面后,再把魚(yú)翻到另一面吃。面條、魚(yú)、雞蛋、布丁和果凍不能用刀切后食用。在用完正餐且稍事休息后,俄羅斯人習(xí)慣再喝點(diǎn)茶或咖啡。根據(jù)自己的口味添加調(diào)味品后,輕輕攪拌,忌攪拌時(shí)發(fā)出聲響。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      用餐的氛圍gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      筆者走進(jìn)西餐廳時(shí),就已經(jīng)被安靜的就餐氛圍所感染。俄羅斯人習(xí)慣在長(zhǎng)條桌上就餐,實(shí)行分餐制,即各自點(diǎn)餐、各持一份。這種方式不僅衛(wèi)生,同時(shí)還體現(xiàn)了適度節(jié)儉、合理飲食的理念。用餐時(shí),雙手放在桌面以上,胳膊肘不可搭在桌面上。就餐時(shí),俄羅斯人從不高聲談笑,僅用對(duì)方能聽(tīng)見(jiàn)的聲音“交頭接耳”,少了些熱鬧,倒多了些客氣與獨(dú)立。俄羅斯人愛(ài)飲酒,但他們只敬酒不勸酒。利用上菜的間隙,也會(huì)來(lái)上兩句祝酒辭,態(tài)度熱情、話語(yǔ)簡(jiǎn)短、幽默詼諧。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      餐廳經(jīng)理說(shuō),我市作為一座口岸城市,與俄羅斯人來(lái)往甚多,不少市民對(duì)俄羅斯美食頗感興趣。學(xué)習(xí)俄羅斯餐桌禮儀,不僅有利于增進(jìn)中俄兩國(guó)人民友誼,同時(shí)對(duì)于理解俄羅斯的民族文化也很有作用。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西餐禮儀有哪些禁忌gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第一,咀嚼食物的時(shí)候張嘴。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      有的人在咀嚼食物的時(shí)候,總是不自覺(jué)的張開(kāi)嘴巴,這在西餐中是十分不雅的。下次用餐的時(shí)候請(qǐng)務(wù)必記得咀嚼食物要閉住嘴唇,不要讓別人看到你的食物或者牙齒。而且,張嘴咀嚼食物很容易發(fā)出吧唧嘴的聲音,這會(huì)影響別人用餐。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第二,嘴巴里面有食物的時(shí)候進(jìn)行交談。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      嘴巴里面塞滿了食物的時(shí)候談話很不雅觀,而且發(fā)出的聲音也往往不準(zhǔn)確,很難讓別人聽(tīng)清楚你的聲音。即使你的嘴里面只有一點(diǎn)點(diǎn)的食物,也不要說(shuō)話,等你把食物全部咽下去以后再開(kāi)口不遲。同樣,當(dāng)別人嘴里有食物的時(shí)候也不要發(fā)起對(duì)話,等對(duì)方把食物咽下后再開(kāi)口。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第三,把嘴巴里面塞滿食物。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      不要大口大口的進(jìn)食,嘴巴塞的太滿,兩頰都鼓起來(lái)了,這樣很不雅觀,給人感覺(jué)好像是個(gè)餓死鬼。也不要用一邊的牙齒咀嚼所有的食物,這樣一邊臉頰鼓成球,更不好看。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第四、咀嚼食物的時(shí)候喝湯。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在咀嚼食物的時(shí)候不要喝湯或者喝水,除非是食物太燙或者太辣不能適應(yīng),喝湯作為調(diào)整。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第五,用嘴吹涼食物。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      很多人都有用嘴巴吹涼滾燙食物的經(jīng)歷,但是記住了,在西餐中這樣做是萬(wàn)萬(wàn)不行的。你可以小口小口的慢慢吃,或者等食物溫度降下來(lái)以后再享用。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第六、叉子上的食物,只咬半口。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      你可以把食物用刀切成小塊,適合一口的量,不用試圖用嘴來(lái)撕開(kāi)食物,很多食物是做不到的,尤其是牛排,試圖用牙齒和叉子把牛排分開(kāi)基本上是妄想。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第七、揮舞餐具。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      當(dāng)你手里拿著餐具的時(shí)候,它們就是負(fù)責(zé)幫助你把食物送進(jìn)嘴里的,不要談話談的得意忘形,來(lái)回?fù)]舞餐具來(lái)指點(diǎn)江山。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第八、用餐具指人。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      用餐具指人是非常不禮貌的,尤其是用刀指人,有提出決斗的嫌疑,在西方禮儀中,用刀指人,往往代表了極度的蔑視或者深仇大恨,往往代表了你要準(zhǔn)備殺之而后快。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第九、玩弄餐具或者衣服飾品。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      當(dāng)你在自己的座位坐下以后,可以和別人談話,也可以傾聽(tīng)別人的發(fā)言,站有站姿、坐有坐姿。不要低頭玩弄自己的領(lǐng)帶、珠寶、手鐲等飾品,也不要來(lái)回?cái)[弄刀叉、盤子、餐巾等餐具,不要左右擺動(dòng)身體或者動(dòng)來(lái)動(dòng)去,搞得別人感覺(jué)你像個(gè)沒(méi)有長(zhǎng)大的孩子一樣,整個(gè)用餐過(guò)程要保持儀態(tài)端莊。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      第十、用錯(cuò)餐具。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      西餐最基本的原則是左手拿叉,右手拿刀,這是刀叉配合的時(shí)候的標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)當(dāng)你不需要用刀的時(shí)候,也可以用右手拿叉子。當(dāng)吃面條的時(shí)候,要用叉子把面條卷成一卷,然后放入口中。不要高高的挑起來(lái),然后像釣魚(yú)一樣從下面接住,也不要用嘴叼住面條的.一頭往里面吸。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      十一、用餐的時(shí)候不要抖。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      有的人就是不能老老實(shí)實(shí)的坐著,一定要?jiǎng)?,要不就是腿上下抖?dòng),要不就是腳不老實(shí),你這樣做會(huì)讓別人很煩躁。而且也是沒(méi)有教養(yǎng)的表現(xiàn),俗話說(shuō),男抖窮、女抖賤,我們最好改掉這種壞毛病。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      十二、打嗝。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      如果能預(yù)測(cè)到要打嗝,最好離席,如果控制不住打出來(lái),也不要太尷尬,向旁邊的人輕聲道個(gè)歉就可以了,畢竟有時(shí)候沒(méi)法控制。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      十三、把湯匙放入咖啡杯。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      咖啡配套的湯匙,是要放在旁邊或者放在托盤中的,當(dāng)我們倒入牛奶或者加完糖以后,可以用湯匙攪拌一下再喝,千萬(wàn)不要讓湯匙在咖啡杯里面立正。這代表了西方一個(gè)非常下流的手勢(shì),我就不說(shuō)是什么了,大家想象一下那個(gè)形狀就知道了。當(dāng)然,也不要用湯匙喝咖啡,要端起杯子來(lái)喝。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      十四、擦餐具。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      我們中國(guó)人有個(gè)習(xí)慣,開(kāi)始吃飯前,喜歡用餐巾紙擦拭餐具,包括筷子、碗、盤子,有些人還習(xí)慣于要用開(kāi)水燙一下餐具。這在西餐中是非常不禮貌的,是認(rèn)為主人提供的餐具不衛(wèi)生,對(duì)主人的蔑視,會(huì)讓主人非常的不舒服,甚至有可能會(huì)被趕出去。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      十五、離開(kāi)餐桌不打招呼。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      不管你是暫時(shí)離開(kāi)上衛(wèi)生間還是接聽(tīng)電話,還是用餐完畢需要離開(kāi),都要向主人打聲招呼,如果主人不空,也要向旁邊的人說(shuō)聲:不好意思,示意要離開(kāi)一下。但是不必要向他人說(shuō)明你要去哪里,去干什么。當(dāng)然,別人要離開(kāi)的時(shí)候,你也不要去詢問(wèn)人家到底要干什么去。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      十六、在餐桌上補(bǔ)妝或者整理服裝。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      當(dāng)然,在任何情況下,你需要補(bǔ)妝或者整理服飾,都應(yīng)該去衛(wèi)生間完成,這是屬于比較私密的活動(dòng),不應(yīng)該在公共場(chǎng)合進(jìn)行。女士如果要參加宴會(huì),最好使用質(zhì)量比較好的防水的口紅,否則你的口紅被沾到了杯子上也是很尷尬的事情,或者你飯還沒(méi)吃完,口紅就被吃的七零八落了,自己還不發(fā)覺(jué),還在和別人高談闊論,也是很有損自己的形象的。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      十七、剔牙。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      在西餐的餐桌上是找不到牙簽的,你也不要試圖和服務(wù)生要牙簽,更不要用刀叉來(lái)剔牙。如果牙齒上粘有食物,不要在大庭廣眾之下進(jìn)行任何操作,這讓別人會(huì)感到非常惡心。你應(yīng)該起身去衛(wèi)生間整理干凈。當(dāng)然,你也不要坐在餐桌邊上用舌頭悄悄清理牙齒,你以為別人看不到嗎?更不要用餐桌上飲用的水漱口,然后再咽下去。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      十八、用餐的時(shí)候不要發(fā)出聲音。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

      餐具之間不要發(fā)出聲音,不要像鐵匠鋪一樣把刀叉弄的叮叮作響,更不要在等候上菜的時(shí)候敲打餐具。吃東西的時(shí)候不要吧唧嘴,喝湯的時(shí)候不要往里面吸,發(fā)出吱吱的聲音。西方人認(rèn)為,吃飯的時(shí)候發(fā)出聲音,是豬的基本特征,是一個(gè)人沒(méi)有教養(yǎng)的表現(xiàn)。gZZ萬(wàn)博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com

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