汪曾祺《熟藕》閱讀練習(xí)及答案
汪曾祺的《熟藕》是一篇充滿地方色彩和市井氣息的小說，以熟藕為線索，講述了一段溫馨而感人的故事。下面是小編整理的汪曾祺《熟藕》閱讀練習(xí)及答案。
文學(xué)類文本閱讀
閱讀下面的文字，完成下面小題。
熟藕
汪曾祺
劉小紅長(zhǎng)得很好看，大眼睛，很聰明，一街的人都喜歡她。
這里已經(jīng)是東街的街尾，店鋪和人家都少了。比較大的店是一家醬園，坐北朝南。這家店賣種酒，叫佛手曲。一個(gè)很大的方玻璃缸，里面用幾個(gè)佛手泡了白酒，顏色微黃，似乎從玻璃缸外就能聞到酒香。醬園里有一種麒麟菜，即百花菜。不貴，有兩個(gè)燒餅的錢就可以買一小堆，包在荷葉里。麒麟菜是脆的，半透明，不很咸，直接就可以吃。孩子買了，一邊走，一邊吃，到了家已經(jīng)吃得差不多了。
醬園對(duì)面是周麻子的果子攤。其實(shí)沒有什么貴重的果子，不過就是甘蔗（去皮，切段）、荸薺（削去皮，用竹簽串成串，泡在清水里），再就是百合、山藥。
周麻子的水果攤隔壁是楊家香店。楊家香店的斜對(duì)面，隔著兩戶人家，是周家南貨店，亦稱雜貨店。這家賣的東西真雜。紅蠟燭。一個(gè)師傅把燭芯在一口鍋里一支一支“蘸”出來，一排一排在房椽子上風(fēng)干。蠟燭有大有小，大的一對(duì)一斤，叫做“大八”。小的只有指頭粗，叫做“小牙”。紙錢。一個(gè)師傅用木槌鑿子在一沓染黃了的“毛長(zhǎng)紙”上鑿出一溜溜的銅錢窟窿，是燒給死人的。明礬。這地方吃河水，河水渾，要用礬澄清了；炸油條也短不了用礬。堿塊。這地方洗大件的衣被都用堿，小件的才用肥皂。漿衣服用的漿面――芡實(shí)磨粉曬干。老板一天說不了幾句話，跟人很少來往，見人很少打招呼，有點(diǎn)不近人情。他生活節(jié)省，每天青菜豆腐湯。有客人（他也還有一些生意上的客人）來，不敬煙，不上點(diǎn)心，連茶葉都不買一包，只是白開水一杯。因此有人從《百家姓》上摘了四個(gè)字，作為他的外號(hào)：“白水竇章”。“白水竇章”除了做生意，寫賬，沒有別的事。他不看戲，不聽說書，不打牌，一天只是用一副骨牌“打通關(guān)”，打累了，他伸一個(gè)懶腰，走到門口閑著?？磥硗腥?，看狗，看碾坊放青回來的騾馬，看鄉(xiāng)下人趕到湖西歇伏的水牛，看對(duì)面店鋪里買東西的顧客。
周家南貨店對(duì)面是一家絨線店，是劉小紅家開的。絨線店賣絲線、花邊、絳子，還有一種扁窄上了漿的紗條，叫做“鱔魚骨子”，是捆扎東西用的。絨線店賣這些東西不用尺量，而是在柜臺(tái)邊刻出一些道道，用手拉長(zhǎng)了這些東西在刻出的道道上比一比。劉小紅的父親一天就是比這些道道，一面口中報(bào)出尺數(shù)：“一尺、二尺、三尺……”絨線店還帶賣梳頭油、刨花（抿頭發(fā)用）、雪花膏。還有一種極細(xì)的銅絲，是穿珠花用的，就叫做“花絲”。劉小紅每學(xué)期裝飾教室扎紙花，都從家里帶了一箍花絲去。
劉老板夫婦就這么一個(gè)女兒，嬌慣得不行，要什么給什么，給她的零花錢也很寬松。劉小紅從小愛吃零食，這條街上的零食她都吃遍了。但是她最愛吃的是熟藕。
正對(duì)劉家絨線店的是一個(gè)土地祠。土地祠廂房住著王老，賣熟藕。王老無兒無女，孤身一人，一輩子賣熟藕。全城只有他一個(gè)人賣熟藕，誰想吃熟藕，都得來跟王老買。煮熟藕很費(fèi)時(shí)間，一鍋藕得用微火煮七八小時(shí)，這樣才煮得透，吃起來滿口藕香。王老夜里煮藕，白天賣，睡得很少。他的煮藕的鍋灶就安在劉家絨線店門外右側(cè)。
小紅很愛吃王老的熟藕，幾乎每天上學(xué)都要買一節(jié)，一邊走，一邊吃。小紅十一歲上得了一次傷寒，吃了很多藥都不見效。她在床上躺了二十多天，街坊們都來看過她。她吃不下東西。王老到南貨店買了蜜棗、金橘餅、山楂糕給送來，她都搖頭不吃。躺了二十多天，小臉都瘦長(zhǎng)了，小紅媽非常心疼。一天，她忽然叫：“媽！我餓了，想吃東西。”
媽趕緊問：“想吃什么？給你下一碗餃子面？”
小紅搖頭。
“沖一碗焦屑？”
小紅搖頭。
“熬一碗稀粥，就麒麟菜？”
小紅搖頭。
“那你想吃什么？”
“熟藕。”
那還不好辦！小紅媽拿了一個(gè)大碗去找王老，王老說：“熟藕？吃得！她的病好了！”
王老挑了兩節(jié)煮得透透的粗藕給小紅送去。小紅幾口就吃了一節(jié)，媽忙說：“慢點(diǎn)，慢點(diǎn)，不要吃得那么急！”
小紅吃了熟藕，躺下來，睡著了。出了一身透汗，覺得渾身輕松。
小孩子復(fù)原得快，休息了一個(gè)星期，就蹦蹦跳跳去上學(xué)了，手里還是捧了一節(jié)熟藕。
日子過得真快，轉(zhuǎn)眼小紅二十了，出嫁了。婆家姓翟，也是開絨線店的。翟家絨線店開在北市口。北市口是個(gè)熱鬧地方，翟家生意很好。丈夫原是小紅的小學(xué)同學(xué)，還做了兩年同桌，對(duì)小紅也很好。
北市口離東街不遠(yuǎn)，小紅隔幾天就回娘家看看，幫王老拆洗拆洗衣裳。
王老輕聲問小紅：“有了沒有？”
小紅紅著臉說：“有了。”
“一定會(huì)是個(gè)白胖小子！”
“托您的福。”
王老死了。
早上來買熟藕的人看看一鍋煮熟藕，還是溫?zé)岬?，可是不見王老來做生意。推開門發(fā)現(xiàn)，王老不知什么時(shí)候已經(jīng)斷了氣。
小紅正在坐月子，來不了。她叫丈夫到周家南貨店買了一對(duì)“大八”，到楊家香店“請(qǐng)”了三炷香，叫他在王老靈前點(diǎn)一點(diǎn)，還叫他給王老磕三個(gè)頭，算是替她磕的。
王老死了，全城再?zèng)]有第二個(gè)人賣熟藕。
但是煮熟藕的香味是永遠(yuǎn)存在的。
閱讀題
11．請(qǐng)結(jié)合文本簡(jiǎn)要分析王老的性格特點(diǎn)。
12．請(qǐng)結(jié)合文本賞析小說的情節(jié)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
13．小說結(jié)尾說“但是煮熟藕的香味是永遠(yuǎn)存在的”。請(qǐng)概括“香味”的內(nèi)涵。
14．有人建議把標(biāo)題“熟藕”改為“王老”，你認(rèn)為哪一個(gè)更合適？談?wù)勀愕目捶ā?span style="display:none">m3L萬博士范文網(wǎng)-您身邊的范文參考網(wǎng)站Vanbs.com
答案：
11．王老是一位勤勞、善良、熱情、大方、細(xì)心的社會(huì)底層勞動(dòng)者形象。①寫“王老夜里煮藕，白天賣，睡得很少”表現(xiàn)王老的勤勞；②寫小紅生病，王老去南貨店買了蜜棗等送來，表現(xiàn)王老的熱情、大方與善良。③寫“王老挑了兩節(jié)煮得透透的粗藕給小紅送去”表現(xiàn)王老的細(xì)心。
12．①小說以劉小紅貫穿全文，將東街人家之間親密而淳樸的聯(lián)系蘊(yùn)藏在疏淡平實(shí)的記述中。（答以“熟藕”為線索貫穿全文，也算對(duì)。）②小說以“熟藕”作為人物間情感交流的載體，寄托人與人之間的美好情感。③小說通過寫東街的風(fēng)土人情為人物出場(chǎng)做環(huán)境的渲染與鋪墊。先寫街上的各家店鋪和劉小紅家的絨線店，最后才寫到賣熟藕的王老。④小說情節(jié)結(jié)構(gòu)從容舒緩，看似隨意實(shí)則精致，淡化情節(jié)與沖突。⑤小說結(jié)尾呼應(yīng)標(biāo)題，深化文章的主旨，點(diǎn)明人與人之間的溫情將恒久長(zhǎng)存。
13．①熟藕的原本香味；②王老勤勞善良的品質(zhì)；③人與人之間美好真摯的情感；④淳樸的民風(fēng)。
14．以“熟藕”為題更合適?？捶ǎ孩僖?ldquo;熟藕”為題，制造懸念，吸引讀者；②以“熟藕”為線索，貫串全文；③借“熟藕”寄托人與人之間美好真摯的情感；④以“熟藕”反映美好的生活、淳樸的民風(fēng)。以“王老”為題更合適。看法：①王老是小說的主人公，以此為題，可突出人物形象；②小說情節(jié)簡(jiǎn)單，主要敘述了王老與劉小紅之間的忘年情誼，以此為題，寄托作者情感；③小說中人物關(guān)系單純，以此為題，更能緊扣中心。
閱讀題
(1)下列對(duì)本文相關(guān)內(nèi)容和藝術(shù)特色的分析和鑒賞，最恰當(dāng)?shù)膬身?xiàng)是( )( )(5分)
A.作品開頭寫“劉小紅長(zhǎng)得很好看，大眼睛，很聰明，一街的人都喜歡她”，說明王老也不例外，他和小紅之間有深厚的情誼。
B.本篇文章以華麗的語(yǔ)言寫風(fēng)土人情，為小說中的人物出場(chǎng)做好環(huán)境的渲染、氣氛的烘托，是一種別致的鋪墊。
C.小說還以調(diào)侃的筆調(diào)寫了周家南貨店的老板――有點(diǎn)不近人情的守財(cái)奴，毫無趣味的吝嗇鬼，外號(hào)“白水竇章”。
D.王老死后，小紅坐月子不能來，叫她丈夫給王老磕三個(gè)頭，算是替她磕的，可見小紅對(duì)王老的孝心和情誼。
E.劉小紅婚后回娘家，王老與她的一段對(duì)話顯得有些不合情理，應(yīng)該只有父母才能問及，王老這樣問有些不合身份。
(2)汪曾祺的小說頗有其師沈從文先生的遺風(fēng)，具有一種散文化的風(fēng)格，請(qǐng)結(jié)合文本分別從語(yǔ)言、情節(jié)、人物三方面分析這一特色。(6分)
(3)小說結(jié)尾說“但是煮熟藕的香味是永遠(yuǎn)存在的”，請(qǐng)結(jié)合作品分析“香味”有哪些內(nèi)涵?(6分)
(4)小說的主人公是王老，但刻畫劉小紅的文字偏多，請(qǐng)?zhí)骄孔髡哌@樣安排的理由。(8分)
【參考答案】
(1)選CD。選C得3分，選D得2分，選A得1分(A項(xiàng)，他們之間有深厚的情誼太絕對(duì)，只能說他們之間有可能有深厚的情誼；B項(xiàng)，本篇文章以淡雅的筆觸摹寫風(fēng)土人情，而非華麗的語(yǔ)言；E項(xiàng)，劉小紅婚后回娘家，王老與她的一段對(duì)話初讀似乎顯得有些不合情理，細(xì)讀卻發(fā)現(xiàn)其中飽含兩人之間深厚的忘年情誼。)
(2)①語(yǔ)言淡雅、樸素、自然、潔凈，卻又韻味十足。
?、谇楣?jié)結(jié)構(gòu)從容舒緩、散漫隨便，沒有尖銳激烈的矛盾沖突。小說先以劉小紅起頭，卻不接下去寫劉小紅，而是宕開一筆，寫街上的各家店鋪，然后才是劉小紅家的絨線店，最后才寫到賣熟藕的王老。
?、墼谒茉烊宋锓矫?，人物著色淺淡，絕少鉛華，不作故意的褒貶和抑揚(yáng)。如作者以調(diào)侃的口氣寫到“白水竇章”，說他是有點(diǎn)不近人情的守財(cái)奴，但也絕非大奸大惡之人。(每點(diǎn)2分，每點(diǎn)答出部分關(guān)鍵詞即可)
(3)(6分)①熟藕的香味；
?、诿篮锰鹈鄣纳?；
③人與人之間美好真摯的情感；
?、芮趧谏屏嫉钠焚|(zhì)；
?、荽緲愕拿耧L(fēng)。(結(jié)合文本答出任意3點(diǎn)即可得6分)
(4)(8分)①小說敘寫小紅得了傷寒，王老到南貨店買了蜜棗、金橘餅、山楂糕給送來，小紅最終因吃了熟藕得以好轉(zhuǎn)，間接表現(xiàn)王老的的熱心善良。
②作者描寫小紅幫王老洗拆衣服的細(xì)節(jié)，表現(xiàn)王老對(duì)小紅有父母親人般的關(guān)愛。
?、圩髡哂浭鐾趵吓c婚后小紅的一段對(duì)話，從正面表現(xiàn)王老對(duì)小紅有著父親般的關(guān)愛。
?、茏髡呙鲗憚⑿〖t，暗寫王老，使小說更有情趣。
?、菪≌f用更多筆墨描寫小紅出嫁前后的情景，在人物關(guān)系中深刻表現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)的淳樸民風(fēng)以及人情之美。(一點(diǎn)2分，答出任意4點(diǎn)8分)
閱讀題
6.下列對(duì)文本相關(guān)內(nèi)容的理解，不正確的一項(xiàng)是（ ）
A.“這條街上的零食她都吃遍了，但是她最愛吃的是熟藕”一句既銜接了上文內(nèi)容，又引出了熟藕攤和王老。
B.小說敘寫劉小紅生病時(shí)，“街坊們都來看她”，從街坊們對(duì)孩子的關(guān)系，透露出這里民風(fēng)的淳樸和生活的祥和。
C.盡管王老待劉小紅親如女兒，但劉小紅婚后回娘家時(shí)王老對(duì)她的詢問并不符合身份，這也讓小紅倍感尷尬。
D.小說中王老和劉小紅之間超越普通鄰里的情誼，可以用費(fèi)孝通《鄉(xiāng)土中國(guó)》中“血緣和地緣”的相關(guān)理論解讀。
7.下列對(duì)本文藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項(xiàng)是（ ）
A.小說塑造人物主要用側(cè)面描寫手法，以辛辣諷刺的筆調(diào)突出“白水竇章”的刁鉆刻薄，與充滿人情味的王老形成鮮明對(duì)比。
B.小說以“熟藕”作為全文的線索，串聯(lián)起了王老和劉小紅之間的忘年交情誼，也寄寓了作者對(duì)真摯情感、美好人性的贊美。
C.小說結(jié)構(gòu)從容舒緩，看似隨意實(shí)則精致。如小紅丈夫置物祭奠的情節(jié)，就串聯(lián)了前文所寫的楊家香店、周家南貨店等元素。
D.本文與沈從文《邊城》都善于描寫富有地域特色的風(fēng)土人情，把世俗、繁瑣的生活詩(shī)意化，展現(xiàn)了溫情、美好的民俗畫卷。
8.小說中“熟藕”與刻畫人物形象有密切關(guān)系，請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。
9.汪曾祺曾說自己的小說“打破了小說和散文的界限”，請(qǐng)分析本篇小說的散文化特點(diǎn)。
參考答案
6.C
7.A
8.①熟藕的制作過程表現(xiàn)了王老的勤勞敦厚。煮藕時(shí)間長(zhǎng)，王老夜里煮藕，睡得少，吃苦耐勞。
?、谒褪炫旱那楣?jié)表現(xiàn)了王老的熱心善良。在劉小紅生病的時(shí)候，王老特意挑了了兩節(jié)煮透的熟藕，可見其對(duì)小紅的關(guān)切。
9.①取材于生活小事，敘寫平凡人生活的小片段，又能以小見大地反映小說主題。
?、诮Y(jié)構(gòu)松散，淡化情節(jié)。文章開篇引出主要人物后，花大量筆墨描寫了東街的店鋪，又由店鋪引出主要人物。情節(jié)上不追求作品的沖突和戲劇性，營(yíng)造了安寧和睦的氛圍。
③語(yǔ)言淡雅樸素、平實(shí)自然，敘述自由散漫，充滿生活趣味。
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